Gaggenau VP 230 620, Use And Care Manual

Page 1: ...DJJHQDX Use and care manual 2 Notice d utilisation 18 Manual de instrucciones 35 VP 230 620 Teppan Yaki...

Page 2: ...leaning setting 11 Safety shut off 11 Table of settings and tips 12 Tips for cooking and roasting 14 Using the with Teppan Yaki with cookware 14 Cleaning and maintenance 14 Cleaning the appliance 14 F...

Page 3: ...ire Always have a working smoke detector near the kitchen Never leave the cooktop unattended when in use Boilovers cause smoking and greasy spillovers may ignite 9 WARNING TO REDUCE THE RISK OF A GREA...

Page 4: ...te the ventilation system during a cooktop fire However do not reach through fire to turn it off Cooking Safety 9 WARNING Use this appliance only for its intended use as described in this manual NEVER...

Page 5: ...Secure all loose garments etc before beginning Tie long hair so that it does not hang loose and do not wear loose fitting clothing or hanging garments such as ties scarves jewelry or dangling sleeves...

Page 6: ...kware to heating element or burner will also improve efficiency Cookware not approved for use with ceramic cooktops may break with sudden temperature changes Use only pans that are appropriate for cer...

Page 7: ...spillovers may create a risk of electric shock Do not repair or replace any part of the appliance unless specifically recommended in this manual Refer all servicing to a factory authorized service cen...

Page 8: ...the frying surface Never place objects made of plastic or cookware with plastic handles on the frying surface Environmental protection EnvironmentalprotectionIn this section you can find information...

Page 9: ...g the food is an experience the food is prepared without pots or pans directly on the frying surface Use the included spatulas to turn the food and to remove food residues Frying surface 0 Control kno...

Page 10: ...hile the appliance is heating up An audible signal sounds when the set temperature has been reached After it heats up use the spatula or a heat resistant brush e g silicone brush to spread a little oi...

Page 11: ...p food warm once you have cooked it Cleaning setting Turn the control knob to the position The cleaning setting lets you soak baked on residue making it easier to remove Safety shut off For your prote...

Page 12: ...eces of meat evenly they should not be touching Strips of poultry 1 1 1 3 lb 500 600 g 355 375 180 190 10 12 mins Minced meat 0 8 lb 400 g 445 465 230 240 7 8 mins Saddle of lamb medium 0 6 1 in 1 5 2...

Page 13: ...90 5 7 mins Egg based dishes and desserts Fried eggs scrambled eggs 3 4 eggs 320 355 160 180 4 6 mins each side Cr pes x2 355 375 180 190 3 5 mins each side Sliced fruit 0 4 0 6 lb 200 300 g 355 375 1...

Page 14: ...eeping food warm 160 200 C is best for soaking rice and cereals and for heating small quantities of food Use heat resistant cookware with a lid Take care not to scratch the stainless steel frame accid...

Page 15: ...ce part surface Recommended cleaning Frying surface Use a brush and washing up liquid to remove greasy residues Remove stubborn dirt with our Wie ner Kalk cleaning powder article no 00311774 Make a pa...

Page 16: ...lug the appliance from the mains for 30 seconds switch off the household fuse or the cir cuit breaker in the fuse box 2 Reconnect the appliance Turn any of the control knobs one position anti clockwis...

Page 17: ...enter your appliance data and the Customer Service telephone number here Please read the use and care instructions provided with your appliance Failure to do so may result in an error in using the ap...

Page 18: ...nettoyage 28 Coupure de s curit 28 Tableau de r glage et conseils 29 Conseils pour la cuisson 31 Utilisation du Teppan Yaki avec des ustensiles 31 Nettoyage et entretien 31 Nettoyage de l appareil lec...

Page 19: ...eraient de s enflammer Toujours avoir un d tecteur de fum e en tat de marche pr s de la cuisine Ne laissez jamais la table de cuisson sans surveillance lorsqu elle est en utilisation Des d bordements...

Page 20: ...plosion de vapeur risque de se produire 4 Utiliser un extincteur uniquement si Vous savez que vous poss dez un extincteur de CLASSE ABC et vous en connaissez d j le maniement L incendie est de petite...

Page 21: ...des l ments tant qu ils n ont pas refroidi Citons notamment la table de cuisson et les surfaces situ es pr s de celle ci Ne pas chauffer ou r chauffer des contenants d aliments non ouverts L accumulat...

Page 22: ...il est en service Ne jamais les laisser jouer aux alentours de l appareil que ce dernier soit en service ou non 9 ATTENTION Les articles d int r t pour les enfants ne doivent pas tre rang s dans un ap...

Page 23: ...install et mis la terre par un technicien agr Branchez l appareil uniquement dans une prise correctement reli e la terre Pour plus de d tails reportez vous la notice d installation Cet appareil est d...

Page 24: ...mettre l alimentation hors circuit au niveau du panneau de service et le verrouiller pour viter tout mise en circuit accidentelle Avertissement issu de la proposition 65 Ce produit pourrait contenir...

Page 25: ...la surface de cuisson Ne posez jamais d objets en plastique ni d objets avec une poign e en plastique sur la surface de cuisson Protection de l environnement Protectiondel environnementCe chapitre vo...

Page 26: ...laque de cuisson sans casseroles ni po les Pour retourner les mets vous utilisez les spatules fournies qui vous serviront aussi d barrasser la plaque des r sidus Surface de cuisson 0 Bouton de command...

Page 27: ...que la temp rature r gl e est atteinte un signal sonore retentit Apr s le chauffage l aide de la spatule ou d un pinceau r sistant la chaleur par ex un pinceau en silicone talez un peu d huile ou de g...

Page 28: ...maintien au chaud vous permet de maintenir au chaud des mets apr s leur pr paration Position nettoyage Tournez le bouton de commande sur la position La position nettoyage vous permet de laisser tremp...

Page 29: ...iande ils ne doivent pas se toucher minc de viande volaille 1 1 1 3 lb 500 600 g 355 375 180 190 10 12 min Viande hach e 0 8 lb 400 g 445 465 230 240 7 8 min Selle d agneau point 0 6 1 in 1 5 2 5 cm S...

Page 30: ...Plats aux ufs et entremets uf sur le plat uf brouill 3 4 ufs 320 355 160 180 4 6 min par face Cr pes 2 pi ces 355 375 180 190 3 5 min par face Fruits en rondelles 0 4 0 6 lb 200 300 g 355 375 180 190...

Page 31: ...n cessaire r chauffer rapidement les aliments sur la table de cuisson puis poursuivre la cuisson sur le Teppan Yaki Pour faire fondre d congeler et maintenir au chaud env 140 C suffisent pour les ali...

Page 32: ...pareil ait de nouveau atteint la temp rature r gl e l ment de l appareil Surface Nettoyage recommand Surface de cuisson liminez les r sidus graisseux avec une brosse vaisselle et du d tergent vaissell...

Page 33: ...sactivez le mode d monstration 1 Tournez tous les boutons de commande sur 0 D branchez l appareil pendant 30 secondes du r seau lectrique coupez le disjoncteur g n ral ou le disjoncteur qui se trouve...

Page 34: ...lez lire le mode d emploi et les directives d entretien fournis avec l appareil Tout manquement cette consigne pourrait entra ner une erreur l utilisation de l appareil et des demandes de r parations...

Page 35: ...sici n de conservaci n en caliente 45 Nivel de limpieza 45 Desconexi n de seguridad 45 Tabla de ajustes y consejos 46 Consejos para cocer y asar 48 Utilizaci n de Teppan Yaki con recipientes de cocina...

Page 36: ...ementos ni se extiendan sobre estos Podr an prenderse fuego Siempre tenga un detector de humo en funcionamiento cerca de la cocina Nunca deje la placa sin vigilancia cuando est en uso Los derrames por...

Page 37: ...c mo usarlo El incendio es peque o y se limita al rea donde se origin Alguien llam al departamento de bomberos Puede combatir el incendio de espaldas a una salida Si es posible no ponga el sistema de...

Page 38: ...es h medos o mojados sobre las superficies calientes pueden ocasionar quemaduras por vapor No deje que los agarradores toquen los elementos de calentamiento que est n calientes No use toallas ni otros...

Page 39: ...nzar estos objetos podr an sufrir lesiones graves Seguridad en la limpieza No limpie el electrodom stico cuando a n est caliente Algunos limpiadores producen emanaciones t xicas cuando se aplican en u...

Page 40: ...oductos qu micos corrosivos vapores materiales inflamables ni productos no alimenticios dentro de este electrodom stico ni cerca de l Est espec ficamente dise ado para calentar o cocinar alimentos El...

Page 41: ...o puede contener un qu mico que el Estado de California reconoce como potencialmente cancer geno o causante de da os reproductivos Por tanto su producto debe llevar en su embalaje la siguiente etiquet...

Page 42: ...e aluminio sobre la superficie de asado No colocar objetos de pl stico o con asas de pl stico sobre la superficie de asado Protecci n del medio ambiente Protecci ndelmedioambienteEste cap tulo ofrece...

Page 43: ...uelta a los alimentos se utiliza la esp tula suministrada con la que tambi n puede retirar los restos de alimentos Superficie de asado 0 Perilla de control Nivel de limpieza Posici n de conservaci n e...

Page 44: ...zado la temperatura programada suena un tono de aviso Untar un poco de aceite o grasa tras el calentamiento mediante la esp tula o una brocha resistente al calor p ej mediante una brocha de silic n so...

Page 45: ...ntos se pueden conservar calientes despu s de su preparaci n Nivel de limpieza Girar la perilla de control hasta la posici n En el nivel de limpieza es posible ablandar la suciedad para facilitar la l...

Page 46: ...las piezas de carne no deben tocarse entre s Ave en guisado 1 1 1 3 lb 500 600 g 355 375 180 190 10 12 min Carne picada 0 8 lb 400 g 445 465 230 240 7 8 min Lomo de cordero t rmino medio 0 6 1 in 1 5...

Page 47: ...con huevo y dulces Huevos fritos huevos revueltos 3 4 huevos 320 355 160 180 4 6 min por lado Crepas 2 piezas 355 375 180 190 3 5 min por lado Fruta en rodajas 0 4 0 6 lb 200 300 g 355 375 180 190 5 7...

Page 48: ...a fundir conservar caliente y descongelar es suficiente una temperatura de 140 C Para hervir a fuego lento arroz y cereales as como para calentar cantidades peque as usar una temperatura de 160 200 C...

Page 49: ...os cuando el aparato haya vuelto a alcanzar la temperatura programada Pieza del aparato superficie Limpieza recomendada Superficie de asado Retirar los restos que contengan grasa con un cepillo para f...

Page 50: ...Demo 1 Girar todas las perillas de control hasta 0 Desconectar el aparato durante 30 segundos de la red el ctrica desconectar el fusible general o el interruptor de protecci n de la caja de fusibles 2...

Page 51: ...n mero de tel fono del Servicio de atenci n al cliente Lea las instrucciones de uso y cuidado que se suministran con su aparato De no hacerse podr a producirse un error en el uso del aparato con sus...

Page 52: ...DJJHQDX 6 RPH SSOLDQFH RUSRUDWLRQ 0DLQ 6WUHHW 6XLWH UYLQH ZZZ JDJJHQDX FRP XV 6 RPH SSOLDQFHV DJJHQDX DXVJHUlWH PE DUO HU 6WUD H 0 QFKHQ 50 1 9001408943 9001408943 990801 en us es mx fr ca...