Gaggia Milano CLASSIC RI9380, Operating Instructions Manual

ENGLISH 

27

3. 

Open

the

steam/hot

water

knob

 (

Fig

.1-7) 

slowly 

by

turning

it

counter

-

clockwise

.

4

.

Press

the

brew

button

 (

Fig

.1-1) 

and

the

steam 

button

 (

Fig

.1-3).

5. 

Dispense

the

whole

water

tank

content

thro

니

gh 

the

steam

wand

.

6. 

To

stop

dispensing

, 

press

the

brew

button 

(

Fig

.1-1) 

and

the

steam

button

 (

Fig

.1-3) 

again

.

7.

Close

the

knob

 (

Fig

.1 -7) 

by

Uirning

it

clockwise

.

8

.

Fill

the

water

tank

with

fresh

drinking

water 

(

Fig

-2).

9

.

Insert

the

filter

holder

into

the

brew

unit

from 

the

bottom

, 

aligning

the

reference

mark

on 

the

filter

holder

handle

with

the

 (•) 

icon

on 

the

front

panel

of

the

machine

 (

Fig

.3). 

Turn

the 

filter

holder

from

left

to

right

until

it

locks

into 

place

on

the

 (▼) 

icon

 (

Fig

.4).

10. 

Place

a

suitable

container

under

the

filter 

holder

.

11

.

Press

the

brew

b

니

tton

 (

Fig

.1-1) 

and

dispense 

all

the

water

in

the

tank

.

12

.

Once

the

water

tank

is

empty

, 

stop

dispensing 

by

pressing

the

brew

button

again

 (

Fig

.1-1) 

and 

empty

out

the

container

.

13

.

Remove

the

filter

holder

from

the

unit

by 

turning

it

from

right

to

left

and

rinse

it

with 

fresh

drinking

water

.

14

.

The

machine

is

now

ready

for

니

se

.

Brewing an espresso 

니

sing ground coffee-----

The

filter

holder

supplied

features

the

"crema

perfetta

" 

filter

to

prepare

one

or

two

coffees

.

Warning! 

If

the

Mcrema

perfetta

" 

filter

is

used 

without

the

frothing

jet

device

, 

the

machine

will 

squirt

out

the

coffee

, 

which

may

result

in

burns

.

Note. 

If you prefer to use the traditional filter 

(Fig.6/7), remove both the "crema perfetta" filter 
(Fig.5) and the frothing jet device (Fig.1-16).

To brew the first coffee, it is necessary to preheat 
the filter holder first (Fig.1-17):

1. Insert the filter holder (Fig.1 -17) into the brew 

unit (Fig.1-8) from the bottom, aligning the

reference mark on the filter holder handle with 

the (•) icon on the front panel of the machine 

(Fig.3). Turn the filter holder from left to right 
until it locks into place on the (▼) icon (Fig.4).

2.  Place a large cup 

니

nder the filter holder (Fig.1- 

17) and press the brew button (Fig.1-1)

3

.

  After the cup of water has been filled (about 

150cc), press the brew button again and wait 

a few minutes for the machine to reach the 
correct temperature with the filter holder 
inserted.

Note. 

Any residual water inside the filter holder 

must be removed before filling the filter with 
ground coffee.

Continue preparing the espresso

4

. 

Remove the filter holder (Fig.1-17) and fill it 

with ground coffee 

니

sing the measuring scoop 

provided with the machine (Fig.1-20).

Add one meas

니

ring scoop of coffee for each 

cup.

Note. 

It is recommended to ask roasting 

companies for finely ground coffee suitable for 
use in coffee machines or to purchase it from 
large retailers.

5.  Press the coffee using the dedicated tamper 

(Fig.1-21). The coffee must be pressed evenly 

to obtain a well levelled and flat surface.

6.  Remove any coffee residues from the edge of 

the filter holder (Fig.1-17).

7

.

Insert the filter holder (Fig.1-17) into the brew 
unit (Fig.1-8) from the bottom, aligning the 
reference mark on the filter holder handle with 

the (•) icon on the front panel of the machine 

(Fig.3). Turn the filter holder from left to right 
until it locks into place on the (▼) icon (Fig.4).

8

.

  Wait 

니

ntil the indicator light turns on (Fig.1 -5).

9

.

  Press the brew button (Fig.1-1).

10

.

  When the cups are 3/4 full, press the brew 

button again (Fig.1-1).

The coffee will be m

아

e or less intense 

depending on the amount of water used and, 
if prepared following the correct procedure, it 
will have the typical haze I nut/brown coloured 
"natural cream".