Gaggia Carezza, Operating Instructions Manual

NEDERLAND

Nadat het kopje gevuld is de warm water /
koffie schakelaar (2) weer in stand “

0

” zetten.

Dan is het Gaggia apparaat klaar voor het
gebruik.
N.B.: het kan gebeuren dat de pomp niet
automatisch gevoed wordt door de
aanwezigheid van een “luchtbel”.
Als er geen water uit het uitloopsysteem (14)
mocht komen, als volgt te werk gaan:
a) Een kopje of een kan onder de stoompijp (8)

plaatsen.

b) Draai de knop (7) tegen de richting van de

klok in om de kraan voor stoom / heet water
open te zetten en zet de stoomschakelaar
(4) en de warm water / koffie schakelaar
(2) in stand “

1

” om de pomp te activeren.

c) Na enkele seconden komt er water uit de

stoompijp. Laat ongeveer een kopje vol water
weglopen. Sluit de stoom / warm water
kraan en zet de warm water / koffie
schakelaar en de stoomschakelaar (4) in
stand “

0

”.

Dan is het Gaggia apparaat klaar voor het
gebruik.
d)

N.B.:

Het lampje voor het bereiken van de

juiste temperatuur (3) blijft automatisch aan-
en uitgaan tijdens de opwarmingsperiode.
Na het apparaat aangezet te hebben moet
u ongeveer 6 minuten wachten voor een ide-
ale opwarming alvorens het eerste kopje
koffie te maken. Voor de volgende kopjes
koffie staat het apparaat altijd klaar.

Nog een bijzondere eigenschap van dit
apparaat is het antidrupsysteem waardoor het
meeste gedruppel van het uitloopsysteem (14)
vermeden wordt. Na een kopje met koffie gevuld
te hebben kan dit evenwel iets druppelen door
het natte koffiedik in de filterdrager.

Let op! 

Nooit de pomp aanzetten

zonder water in het reservoir ter
voorkoming van schade aan de pomp

zelf. Een onjuist gebruik van de pomp wordt
niet door de garantie gedekt.

Wat u moet weten

1 De smaak van de espresso hangt af van de

hoeveelheid en het type gebruikte koffie.

De bijzondere smaak van een koffieboon is

van verschillende factoren afhankelijk maar

de smaak en het aroma van de koffie zijn

het resultaat van het systeem waarmee de

koffiebonen gebrand worden.
De koffiebonen die langer en met hogere

temperaturen gebrand zijn, zijn donkerder.

Donkere koffiebonen geven meer aroma

dan lichte koffiebonen.

2 Op de markt treft u verschillende kwaliteiten

koffie aan. Elk type branding wordt

gekenmerkt door een mengsel bij een

bepaalde temperatuur gebrande koffiebonen

met een bepaald aroma.Er bestaan

cafeïnevrije koffiesoorten met slechts 2%

cafeïne. Probeer met uw espresso-apparaat

één van de verschillende beschikbare

koffiesoorten uit. Waarschijnlijk zult u een

beter aroma ontdekken ten opzichte van het

aroma van de tot nog toe gebruikte koffie.

3 Voor de espresso-apparaten met een pomp

moet fijn gemalen koffie gebruikt worden.

Koop dit soort koffie of laat dit soort koffie

malen. Gebruik bij voorkeur geen koffiemolen

met messen omdat er dan te veel koffiepoeder

vrijkomt en er hiermee een te onregelmatig

koffiemengsel verkregen wordt.

4 Een echt kopje espresso herkent u aan de

donkere kleur, de rijke smaak en de typische

“crème”.

5 Cappuccino is een speciale combinatie van

espresso koffie en opgeschuimde warme

melk. Kan geserveerd worden met wat

kaneel, nootmuskaat of cacao.

6 De espresso direct na het bereid te hebben

serveren.

7 De espresso in espressokopjes en de cap-

puccino in ontbijtkoppen serveren.

8 Het beste zou zijn de koffie net voor het

gebruik te malen. Vergeet niet dat de koffie

gemalen moet worden voor espresso-

apparaten met pomp.

9 Er wordt aangeraden de gemalen of

ongemalen koffie in een hermetisch

afgesloten verpakking in de diepvries te

bewaren. Gemalen koffie absorbeert

makkelijk geuren.

• 38 •