ITALIANO
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6.4 PREPARAZIONE ACQUA CALDA
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Collocare un bricco sotto l’ugello prelievo acqua calda.
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Ruotare lentamente la manopola rubinetto (Fig.6.09) in senso
antiorario per consentire l’erogazione dell’acqua calda.
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Una volta ottenuta la quantità desiderata riportare la manopo-
la rubinetto (Fig.6.09) nella posizione iniziale ruotandola in
senso orario.
Rimuovere quindi il bricco.
6.3 PREPARAZIONE CAFFE’
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Scegliere il filtro corretto ed inserirlo nel portafiltro, utilizzare i
filtri piccoli per una tazza ed il filtro grande per due tazze
(Fig.6.04).
Inserire quindi il portafiltro nella macchina ed attendere che si
riscaldi.
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Quando la macchina ha raggiunto la pressione togliere il
portafiltro e riempirlo di caffè macinato utilizzando l’apposito
misurino. (Considerare 1 misurino per ogni tazza di caffè).
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Premere utilizzando l’apposito pressino.
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Pulire il bordo del portafiltro da eventuali residui di caffè.
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Inserire il portafiltro nella macchina.
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Disporre una o due tazze sotto il portafiltro (Fig.6.07), posizio-
nare l’interruttore caffè (Fig. 6.01-pos.8) su “I” il caffè inizierà ad
uscire.
Quando le tazzine saranno piene riportare l’interruttore nella
posizione “O” (Fig.6.08).
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Togliere le tazze e servirle.
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Il caffè sarà più o meno forte a secondo del tipo di miscela,
della macinatura e della dose d’acqua.
Per ottenere la tipica crema espresso, l’erogazione caffè deve
essere circa 20
÷
30 gradi per una dose di 25-30 cc.
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Per preparare altri caffè togliere il portafiltro svuotandolo dai
fondi e ripetere le operazioni partendo dal punto 2.
Fig.6.09
Fig.6.08
Fig.6.07
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