CZ -
Střed chlebu je po roz
-
krájení dutý
1. Příliš mnoho vody nebo
kvasnic, nebo málo soli.
Snižte množství vody nebo
kvasnic a zkontrolujte množství
soli.
2. Teplota vody je příliš vysoká. Zkontrolujte teplotu vody.
Na povrchu chlebu jsou
suché ingredience
1. V chlebu je příliš mnoho lep
-
kavých ingrediencí jako máslo,
banány, atd.
Nepřidávejte do chleba silně
lepkavé ingredience.
2. Směs není řádně smíchána
kvůli nedostatku vody.
Zkontrolujte množství vody a
konstrukci pekárny.
14 Kůrka je příliš silná a
tmavá při pečení koláčů
nebo potravin s velkým
množstvím cukru
Různé recepty nebo ingredi
-
ence mají velký vliv na vzhled
chleba. Při použití velkého
množství cukru bude kůrka
velmi tmavá.
Je-li kůrka u receptu s velkým
množstvím cukru příliš tmavá ,
stisknutím tlačítka START/STOP
program přerušte 5-10 minut
před dokončením. Než chléb
či koláč vyjmete, nechejte jej
v nádobě s uzavřeným víkem
ještě asi 20 minut udržovat teplý.
Summary of Contents for MAP 203 Baguette
Page 39: ...Pozn mky Notes...
Page 40: ......