Gallet MAP 203 Baguette, Instruction Manual

CZ

CZ - 7

U programů BASIC (základní), FRENCH (francouzský), WHOLE WHEAT (celozrnný), CAKE 

(koláč) a TOAST (toast) uslyšíte během provozu dlouhé pípnutí. Jde o upozornění, že 

můžete přidat ingredience. Otevřete víko a přidejte ingredience. Je možné, že ventilačním 

otvorem ve víku bude během provozu ucházet pára. To je normální.

Jakmile je proces dokončen, ozve se pípnutí. Můžete tlačítko START/STOP přidržet po 

dobu asi 3 sekund, tím vypnete proces, a poté chléb vyjmout. Otevřete víko a pomocí 

kuchyňských chňapek pevně uchopte nádobu na chleba a vyjměte ji z pekárny.

Pozor: nádoba na chleba a chléb mohou být velmi horké! Buďte vždy opatrní.

Nechejte nádobu na chleba vychladnout, poté chléb vyjměte. Pomocí nepřilnavé stěrky jem

-

ně uvolněte okraje chlebu od nádoby.

Otočte nádobu na chleba dnem vzhůru na drátěnou podložku nebo čistou kuchyňskou des

-

ku a jemným třepáním chléb vyjměte.

Nechejte chléb před krájením asi 20 minut chladnout. Doporučujeme chléb krájet elektric

-

kým kráječem nebo zubatým nožem, nikoli nožem na ovoce nebo kuchyňským nožem, aby 

se chléb nezdeformoval. 

Nejste-li v blízkosti pícky nebo tlačítko START/STOP po skončení pečení nestisknete, chléb 

bude automaticky udržován teplý po dobu 1 hodiny, kdy se funkce Udržet teplé ukončí, ozve 

se 10 pípnutí a zařízení se automaticky vypne.

Pokud zařízení nepoužíváte, vypněte ho a odpojte ze zásuvky.

POZNÁMKA: Před krájením chleba vyjměte hnětací nože ve spodu chlebu pomocí nástroje pro 

vyjmutí hnětacích nožů (P14). Bochník je horký – nikdy nože nevyjímejte rukou.

Poznámka: Pokud chléb nesníte celý, doporučujeme zbytek vložit do plastové sáčku nebo 

nádoby. Chléb lze skladovat přibližně po dobu tří dnů při pokojové teplotě. Chcete-li jej uchová

-

vat více dnů, zabalte jej do plastového sáčku nebo nádoby a umístěte do ledničky, kde vydrží 

nanejvýš deset dnů. Jelikož do doma pečených chlebů většinou nepřidáváte konzervanty, 

obvyklá doba trvanlivosti nepřekračuje trvanlivost chlebů v obchodě. 

SPECIÁLNÍ PřEDSTAVENÍ

1. Rychlé chleby (Quick)

Rychlé chleby používají prášek na pečení nebo sodu, která je aktivována vlhkostí a teplem. 

Abyste dosáhli perfektních rychlých chlebů, doporučujeme veškeré tekutiny umístit na dno 

nádoby a suché ingredience na ně. Během úvodního míchání rychlého chleba se mohou suché 

ingredience uchytit v rozích nádoby. Je třeba pekárně pomoci s mícháním, aby v chlebu nebyly 

hrudky mouky.

2. Rychlé chleby (Rapid) 

Pícka může upéct chleba za 1 hodinu a 52 minut v programu Rapid (rychlý). Nezapomeňte, že 

je třeba přidat vodu o teplotě 48—50 °C. K měření teploty použijte kuchyňský teploměr. Vliv tep

-

loty na výkon pekárny je značný. Je-li teplota vody příliš nízká, chléb nenakyne na očekávanou 

velikost. Je-li teplota vody příliš vysoká, kvasnice budou zabity dříve, než těsto nakyne, což má 

také vliv na pečení.

10)

11)

12)

13)

14)

15)

16)