Garland 6R24RR, Installation And Operation Manual

Pièce nº 4525587 Rev 4 (29 Apr 14) 

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TABLE DES MATIÈRES

INFORMATIONS IMPORTANTES  . . . . . . . . 22

DIMENSIONS ET SPÉCIFICATIONS  . . . . . . 24

Désignations Des Modèles De Base Et Débits 
Calorifi ques Totaux  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Dégagements  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Pression du Gaz et Débits Calorifi ques des 
Brûleurs Individuels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Amérique du Nord  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  26

CE Et Export Général  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  26

Taux réduits d’entrée  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  27

Remarque : La pression du collecteur doit 
être mesurée au bout uni d’essai situé sur le 
tube du collecteur de gaz de ¾ po.. . . . . . .  27

Australie  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  27

Dimension d’entrée du gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Catégories de Gaz Agréées CE . . . . . . . . . . . . . . . 27

INTRODUCTION. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Plaque Signalétique   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Informations de Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Implantation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Appareils Équipés de Roulettes   . . . . . . . . . . . . . 29

Installation de l’étagère sur le dosseret . . . . . . . 29

Instructions de Montage de Dosseret Avec 
Étagère Haute ou de Salamandre . . . . . . . . . . . . 30

Air de Ventilation  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Clause Spécifi que à L’australie  . . . . . . . . . . . . . . . 31

Connexions Électriques (Le Cas Échéant) . . . . . 31

Connexion du Gaz  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Préparation Finale  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Kit d’interconnexion au Gaz en Option 
N° 4523975  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

ESSAIS ET RÉGLAGES . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Essais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Technologie à Détecteur de Flamme  . . . . . . . . 35

Comment Fonctionne la Technique 
de Détection de Flamme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Brûleurs de Plaque Ouverte  . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Fours (standard)  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Fours à Convection  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Grils à Thermostat  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Gril/Rôtissoire  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Arrêt de la Cuisinière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

INFORMATIONS D’APPLICATION DES 
PRODUITS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Généralités . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Brûleurs Ouverts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

ENTRETIEN ET NETTOYAGE  . . . . . . . . . . . .40

Apprêtage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40

Gril  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Grilles Supérieures en Fonte  . . . . . . . . . . . . . 40

Acier Inoxydable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40

Plaques de Cuisson  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40

Intérieur du Four (Émail Vitrifi é) . . . . . . . . . . . . . . 41

Brûleurs de Plaque Ouverte  . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Plaques et Grilles en Fonte  . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Plaques de cuisson et plaques de cuisson 
chauff ées par l’avant à chaleur ciblée  . . . . . . . . 41

Nettoyage du Gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42