Garland Air-Deck G56PT, Installation And Operator'S Manual

Part # 1382670 (12/07)

Page 8

The appliance and its individual shutoff valve must be 

disconnected from the gas supply piping system during any 

pressure testing of that system at pressures in excess of  

1/2 PSIG (3 .45 KP2) .

The appliance must be isolated from the gas supply piping 

system by closing its individual manual shutoff valve during 

any pressure testing of the gas supply piping system at test 

pressures equal to or less then  

1/2 PSIG (3 .45 KP2) .

NOTE:  During installation there will be air in the gas line . This 

air will have to be bled off before ignition can be established . 

The electrical ignition system has a four second lock-out as a 

safety device .

Electrical Connections

A 15 AMP service must be provided for each oven . For 115 

Volt usage a cord and plug is provided but connection to 

the electrical service must comply with local codes or in 

the absence of local codes with the National electrical code 

ANSI/NFPA No . 70-1987 (or latest edition) .

Each oven is electrically equipped with a cord set with a 

three prong plug which fits all standard 115 Volt three prong 

grounded receptacle . A wiring diagram is attached to the 

rear of the unit .

POWER FAILURE:  In the event of a power failure, no 

attempt should be made to operate this oven . This unit is 

gas operated but has electrical features, motors, controls 

and burner systems .

Electrical Grounding Instructions

WARNING:  All ovens, when installed, must be electrically 

grounded in accordance with local codes, or in the absence 

of local codes with the Nation Electrical code ANSI/NFPA 70-

1987 (or latest edition) .

This appliance is equipped with a three prong (grounding) 

plug for your protection against shock hazard and should be 

plugged directly into a properly grounded three pronged 

receptacle . 

Do not cut or remove the grounding prong 

from this plug .

INSTALLATION Continued

Unit Assembly

1 .  Before assembly and connection check gas supply and 

electrical service . It is recommended that a separate 

electrical circuit be provided for the Air Deck . A single 

unit will require 15 AMPS and a double will require a  

20 AMP circuit .

2 .  Gas conditions for this unit are listed on the rating 

plate, located just forward of the Louvered Panel of the 

Power Module . If this is a new installation, have the gas 

authorities check meter size and piping to assure that 

existing meter and piping will supply fuel at the oven 

with 3 .5” W/C (for Natural Gas) or 10 .0” W/C (for L .P . Gas) 

and not more than 1/2” water column pressure drop .

NOTE:  When checking pressure, be sure that all other 

equipment on the same gas line is on . A gas pressure 

regulator is built into the combination control valve and no 

adjustment is needed .

Leg Installation – All Models

1 .  Oven is crated and shipped on its base . When uncrating, 

the bottom of unit is exposed to facilitate leg installation . 

Position the legs inside front and rear corners from frame . 

Start each bolt, threading them into the weld nuts on 

the base frame . Four (4) bolts with washers must be used 

to secure each leg in place . Tighten the bolts evenly and 

securely . The legs are interchangeable front to back, for 

models “B” – longer legs for left side – shorter legs for 

mounting to Power Module section: See line drawing .

Assembly of Double Unit

1 .  Install legs on bottom unit . Then place in position desired .

2 .  Place 2 x 4’s on top of the lower section about six inches 

from each side, running front to rear .

3 .  Raise the top section and position it on the 2 x 4’s so that 

the front, rear and sides of top section with the lower 

oven section . Carefully remove the 2 x 4’s lowering the 

upper oven into place . It is not necessary to bolt the 

sections together .