Garland CG-24, Service Manual

Part #GCGTRAINING06 (03/03/08))

Page 1

Gas Valve Regulator

The gas valve regulator (See fig ) used on the griddle is 

AGA and CGA approved . The direction of gas flow is at 

right angles, right and left viewing the inlet . For setting the 

regulator:

•  For natural gas, Part #0510 regulator, set at 3 .5” W .C . at 

 CFH air each side at 7” W .C . inlet pressure . Regulator 

adjustment range is  .8” to  .0” WC .

•  From propane, part # 5101 regulator, set at 10 .0” W .C .

Figure 4 – Gas Valve Regulator

Flow

Flow

Pressure

setting screw

Turn counter-clockwise

to increas the pressure

setting
Turn clockwise to 

decrease the pressure

Inlet

Power Switches

Dust caps fitted on the main power switch and zone 

switches protect them from dust and the corrosive effect of 

cooking fumes . If the dust caps are removed, or not replaced 

following servicing, the switches will deteriorate and have 

reduced life expectancy . Replace the dust caps following 

servicing .

Control Circuit

Figure  shows the control schematic for the GC-8 unit, 

which has two zones . The ignition and temperature controls 

for each zone are identical .

SERVICING continued