Garland CG-24, Service Manual

Part #GCGTRAINING06 (03/03/08))

Page 6

During normal operation, the pilot flame is continually 

monitored . The flame current signal must maintain 0 .15 

microamps minimum . Flame failure response time is 0 .8 

seconds maximum . If at any time the ignition module does 

not detect a pilot flame, it will repeat the ignition process by 

allowing a 50 second trial of ignition .

Figure  illustrates this sequence of operation .

Figure 2 – Sequence of Operation

Power

Ignition

Spark

o/p

Flame

sensor

Pilot valve

Main valve

INSTALLATION

The instructions given for installation form part of the 

delivery package . Anyone installing a chain griddle should 

follow a strict procedure to make sure installation and 

commission are safe, efficient and complies with the 

applicable local codes . Here is a check list of things to do in 

the order we recommend .

Mechanical

•  Uncrate and check for shipping damage both obvious 

and hidden . Write a damage report and report 

immediately to the carrier .

•  Check the serial plate behind the front panel . To do this, 

remove the front panel by unscrewing the two screws in 

the upper right and left corners . Next unscrew the two 

fasteners securing the hinged lower font panel in place . 

Note the burner inputs shown on the serial number 

plate . It may be necessary to refer to these later . You also 

need to be certain of the type of gas to which the unit 

is connected . The serial plate also specifies the type of 

gas required for the unit . Also, check that the electrical 

connections are in good order . 

NOTE

 : The chain griddle is certified for installation on a 

combustible base with minimum clearance of 6” (15mm) 

back and 6” (15mm) sides from combustible walls .

•  Every unit is fitted with a readily accessible shut-off valve 

at the main manifold . Use a minimum of 3/” NPT pipe to 

connect the incoming gas supply .

CAUTION 

: Check the pipe capacity tables given in the 

installation code . When a long supply pipe run is necessary, 

you may have to install a supply line lager than 3/”

•  Have a qualified gas technician check the gas supply to 

make sure it will deliver the BTUs of gas the unit requires 

to operate with no more than 1/” water pressure 

drop . Also when making this check be certain that all 

equipment on the gas line is turned to the ON position . 

•  If you are installing the unit using a new gas installation, 

make sure the supply lines have been cleaned and 

purged of piping compound, chips and other debris . 

WARNING

 : Use soap solution if you have to check the gas 

lines for leaks .

•  Place and install the unit on the legs or caters provided, 

and make sure there is a minimum of ” (10mm) air 

space below the unit for adequate air flow to the burners .

CAUTION

: Check for obstructions or objects that could 

restrict the air flow to the burners .

•  Using a spirit level variously across the front, rear and sides 

of the unit, level it by adjusting the leveling legs .

Gas Supply

NOTE

 : For efficient operation, the griddle plate must be 

level .

WHAT IS A CHAIN GRIDDLE continued