Garland GF Sentry Series, Installation And Operation Manual

Pièce nº 4526026 rév. 03 (06/12/14)

Page 22

INTRODUCTION 

Appareils Concernés Par Ce Manuel :

Modèles De Salamandre: GFIR36C, GFIR36, GFIR48, GFIR60

Tous les appareils sont expédiés complètement montés 
avec le régulateur de pression emballé à l’intérieur du bac 
récepteur de l’appareil. Tous les appareils sont inspectés en 
usine avant l’expédition. 

L’appareil doit être nettoyé et entretenu régulièrement. Il est 
recommandé de faire eff ectuer des inspections périodiques 
par le concessionnaire ou une agence de services qualifi ée. 

Ce produit a été homologué en tant qu’équipement 
professionnel de cuisson et doit être installé par du 
personnel professionnel tel que spécifi é. 

Application Des Produits

La salamandre à infrarouge Garland permet de rôtir toute 
une gamme de produits tels que steak, homard, poisson, 
soupe à l’oignon, plats en cocotte, pain grillé à l’ail et 
hamburgers. La conception à infrarouge au-dessus du feu 
assure un préchauff age rapide et un chauff age effi

  cace et 

uniforme. La fonction d’inclinaison des grilles permet de voir 
facilement l’état des aliments.

Déballage

Assurez-vous que la caisse n’a subi aucun dommage 
pendant son transport. Retirez soigneusement l’unité de son 
carton ou sa caisse, et essayez de nouveau de déceler tout 
dommage éventuel. Vous devez signaler immédiatement au 
transporteur tout dommage occasionné à l’appareil.

Fil d’expédition ou les fi ls de fer retenant les brûleurs et 
autres matériaux d’emballage doivent être retirés des 
appareils. Tout le matériel de protection couvrant les pièces 
en acier inoxydable doit également être retiré.

NE RETIREZ PAS de l’appareil les étiquettes, avertissements 
ou plaques signalétiques apposés de façon permanente, car 
cela peut annuler la garantie du fabricant.

Le type de gaz et la pression d’alimentation pour lesquels 
l’équipement a été réglé en usine sont notés sur la plaque 
signalétique et sur l’emballage. Vous devez utiliser ce type de 
gaz.

Plaque Signalétique 

La plaque signalétique est fi xée au panneau avant de la 
salamandre et est située sous le bac récepteur amovible. 

Pour correspondre avec l’usine ou le centre de service agréé 
local concernant des problèmes de service ou des pièces de 
rechange, bien faire référence à l’appareil avec le numéro de 
modèle correct (comprenant les lettres et chiff res du préfi xe 
et du suffi

  xe) et le numéro de série de garantie. La plaque 

signalétique fi xée à l’appareil contient ces renseignements.

La plaque signalétique contient également le type de gaz 
et la pression d’alimentation ainsi que la liste des débits 
calorifi ques de tous les brûleurs. 

En cas de questions concernant l’installation, l’utilisation, 
l’entretien ou la réparation du produit, écrire ou 
communiquer avec le département de service des produits.

Informations De Sécurité

AVERTISSEMENT : Des pièces accessibles peuvent devenir 
chaudes pendant l’utilisation. Maintenir les jeunes enfants 
éloignés.

Ce produit est destiné à une utilisation professionnelle par 
du personnel qualifi é. L’appareil n’est pas destiné à être 
utilisé par des personnes (y compris des enfants) ayant 
des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites 
ou un manque d’expérience et de connaissances, à moins 
d’avoir reçu une supervision ou des instructions concernant 
l’utilisation de l’appareil de la part d’une personne 
responsable de leur sécurité.