Garland GMIU3.5, Installation And Operation Manual

Part # 4020897 (01/31/08)

Page 5

DIMENSIONS AND SPECIFICATIONS, Continued

Operation And Control

Lamp operation 24V DC/max. 40mA (red)

Key pad and LED display

Operation Conditions

Max. Tolerance Of The Nominal 

Supply Voltage

+6/-10%

Supply Frequency

50/60 Hz

Protection Class

1P 43

Minimal Diameter Of The Pan

5” (127mm)

INTRODUCTION

Application

The following instructions contain information, which 

is fundamentally important and must be taken into 

account during assembly, operation and maintenance. 

They must therefore read very carefully before installation 

and operation by the responsible specialist staff and the 

operator(s). They must always be available for consultation at 

the place of operation.

Purpose of induction cookers

The Garland induction unit cookers are especially suitable 

as cookers in the kitchen and for the preparation of meals 

on the table. A cooker can be used for cooking, warming up, 

keeping warm, flambéing, roasting, etc. The cookers are to 

be used only with pans made of material which is suitable for 

induction. There are specific manufacturers who sell special 

types of pots and pans for induction cooking.

DO NOT use induction cookers to heat up any other 

metallic objects other than pots and pans provided for it .

Description of products

We manufacture several basic types of induction cookers 

with various performances and measurements. All are 

built to last; they are also compact and powerful with a 

revolutionary technology in a complete case of stainless 

steel. All of our accessories are designed to coordinate with 

the induction units and since each unit is equipped with 

continuous control, they allow efficient cooking.

Features include:

•  Simple operation by key pad

•  Power display with LED

•  Compact powerful electronics enable flat construction 

and safe operation

•  A maximum of safety thanks to multiple safety functions

•  Short cooking time

•  Electronic checking

•  Compact measurement – light weight

•  Meets all current standards: VDE EN 60335-1/-2/36, CE-

conforming

•  UL197; CAN/CSA/C22.2 No., 109, NSF 4-1996