Garland GMIU3.5, Installation And Operation Manual

Part # 4520897 (01/31/08)

Page 6

INSTALLATION

Location

The cooker has to be set up on a stable place like a table. 

It requires an area of at least 400 x 480 mm (15.7” x 18.9”). 

The air inlet and air outlet must not be obstructed, the table 

must be able to withstand a loading of 40 kg (88 lbs). The 

cooker doesn’t have to be fixed on the table. The key pad 

to operate the cooker must be easily accessible. It must be 

set up in such a way that it cannot fall down or move in an 

uneven position.

1.  The induction unit is equipped with an additional grease 

filter. Make sure that the induction unit does not take is 

hot or grease laden air (concerns units standing side by 

side, or one behind the other, or standing near a frying 

pan or oven).

2.  The induction unit must not be placed near or on a hot 

surface.

3.  The air intake temperature must be under 104°F (40°C).

5.  The operating staff has to make sure that installation, 

support and inspection is done by qualified personnel.

Installation Ambience

CONDITIONS

STORAGE

FUNCTION 

Max. Ambient 

Temperature

> -4°F(-20ºC) to 

158°F(70ºC)

> 41ºF (5ºC) to 

104ºF (40ºC)

Max. Relative 

Humidity Of Air

> -10% to 90%

> 30% to 90%

Clearances

There is a minimum clearance of 1.6” (40mm) from the back 

wall. 

This induction unit is equipped with an air cooling system. 

Make sure that the air supply and air exhaust are not blocked 

(wall, fabric etc).

Induction Unit 

Side View

Air Intake

Air Exit

d: minimum distance to the wall = 40 mm

d

Electrical Connections

Push “OFF” on the key pad before connecting the cooker with 

the voltage supply.

The operator has to insure that all installation, maintenance 

and inspection work is carried out by authorized and 

qualified personnel.

1.  Check and ensure that the supply voltage matches the 

voltage given on the specification plate.

2.  The electrical connections must satisfy local house 

installation regulations. The valid national and local 

regulations must be observed.

3.  The cooker is provided with a cord and plug (60 cycle 

units only).