Garland GPD Series, Installation And Operation Manual

Numéro du documen

t :  G_GO_OM_PYR

ODECK_4606131 – 12/2020

Page 5

INSTALL

ATION

1. 

Vér

ifiez que la caisse ou le carton n

’on

t pas été 

endommagés duran

t leur transpor

t. A

près a

voir

précautionneusemen

t déballé le four

, vér

ifiez qu’il ne

présen

te aucun dommage non appar

ent. Sig

nalez 

immédiatemen

t tout dommage au tr

ansporteur

.

2. 

Le t

ype de gaz pour lequel l’appar

eil a été c

onçu 

est inscrit sur la plaque sig

nalétique. V

eillez à ne 

l’alimen

ter 

qu’a

vec c

e type de gaz.

3. 

Lors de l

’installa

tion de l’appar

eil, v

érifiez la pr

ession 

du gaz afin de vous assur

er qu’elle c

orrespond à c

elle 

indiquée sur la plaque signalétique

. Si besoin est, la

pression du gaz peut êtr

e réglée à l

’aide du r

égulateur

de pr

ession four

ni avec chaque appar

eil.

4. 

Fait

es vér

ifier l’installa

tion de gaz existan

te 

(compt

eur, tuy

auter

ie, et

c.) par un t

echnicien gaz qualifié 

afin de vous assur

er qu’elle f

ournit l

’éner

gie suffisan

te pour

alimenter l

’appar

eil et qu’elle ne pr

ésente pas de per

te de

pression supér

ieure à ½ 

inH2O (1,24 mbar). L

orsque vous

vér

ifiez la pression, assur

ez-vous que t

ous les équipements

reliés à la même ar

riv

ée de gaz sont allumés

.

5. 

Vér

ifiez que tout

e nouvelle tuy

auter

ie ainsi que tout

nouveau join

t et rac

cor

d ont ét

é installés propr

ement et

purgés de sor

te qu

’aucun débr

is de tuyaut

erie ne puisse

boucher les brûleurs de veille

, les robinets ou t

out dispositif 

de commande

. Utilisez un mastic pour join

ts adapté au GPL.

6. 

AVERTISSEMENT

 : à l

’aide d

’une solution savonneuse ou

de tout autr

e moyen semblable

, vér

ifiez que les rac

cor

ds 

de gaz ne présen

ten

t aucune fuite. N

’UTILISEZ PAS DE

FLAMME POUR EFFEC

TUER CETTE 

VÉRIFICATION.

Plaque signalétique 

La plaque signalétique située sur le panneau de dr

oite de

l’appar

eil indique les carac

tér

istiques d’alimen

tation de t

ous 

les brûleurs.

Lorsque v

ous vous adr

essez au fabrican

t ou à un cen

tre de

servic

e local agréé par c

elui-ci pour sig

naler un problème

ou commander des pièc

es de rechange

, veillez à bien

identifier v

otre appar

eil à l’aide de son numér

o de modèle 

(y compr

is tout pr

éfixe, suffix

e ou numéro) et du numér

o de 

série figur

ant sur la gar

antie

. Ces inf

orma

tions figuren

t sur la 

plaque signalétique

.

Nous vous c

onseillons de faire installer

, entr

etenir et

répar

er votr

e appareil par v

otre agenc

e d’en

tretien locale

agréée

. Vous tr

ouver

ez ses coor

données dans votr

e manuel 

d’instruc

tion.

Si vous a

vez des questions c

oncer

nant l

’installa

tion, 

l’utilisa

tion, l’en

tretien ou la main

tenanc

e du produit

, veuillez

con

tacter par écr

it ou par téléphone notr

e servic

e client.

Ce pr

oduit doit être installé par un pr

ofessionnel selon les

instructions du pr

ésent manuel

. L’utilisa

tion domestique 

de produits 

Gar

land n’est pas aut

orisée ni admise

, elle doit 

être str

ictemen

t commer

ciale. L

e servic

e client, la gar

antie

, 

l’en

tretien ou t

out type d

’assistanc

e ne seron

t en aucun cas 

four

nis par Gar

land si le produit n

’est pas utilisé dans un

cadre str

ictemen

t commer

cial.

Rac

cor

ds de gaz

La taille du collec

teur d

’admission à r

accor

der à l’ar

riv

ée 

principale de gaz est de (1) 

3/4” NPT pour chaque pon

t du four

.

Il est f

ondamental d

’ac

cor

der de l’impor

tance à l

’installa

tion 

cor

rec

te de l

’équipemen

t prof

essionnel de cuisson au gaz. 

Le 

fonc

tionnement optimal de l

’équipemen

t dépend en 

grande par

tie d’une installa

tion conf

orme aux car

actér

istiques 

spécifiées par le fabrican

t. L

’installa

tion doit êtr

e conf

orme à

tout c

ode local ainsi qu’au c

ode des Éta

ts-Unis rela

tif au gaz 

combustible (Na

tional Fuel 

Gas 

Code) NFP

A 54/ANSI 

Z223.1, au 

code canadien d

’installa

tion du gaz natur

el CAN/C

GA-B149.1 ou

du propane 

CAN/C

GA-B149.2, selon le 

cas, et 

notamment aux

considér

ations suiv

antes 

:

1. 

L ’appar

eil et son robinet de gaz doiv

ent êtr

e débranchés du

réseau d

’alimen

tation en gaz lors de t

out essai de pression

effec

tué sur ce r

éseau, si la pr

ession dépasse ½ psi (3,45 

kPa).

2. 

Cet appar

eil doit être isolé du r

éseau d’alimen

tation en

gaz en fer

mant le r

obinet d’ar

riv

ée à chaque essai de 

pression du r

éseau à des pressions inf

érieur

es ou égales 

à ½ 

psi (3,45 kP

a).

Avan

t de proc

éder à l’assemblage et au r

accor

dement de

l’installa

tion, vér

ifiez l’alimen

tation en gaz.

A. 

Le t

ype de gaz adapté à l

’appar

eil est indiqué sur la 

plaque signalétique située der

rièr

e le panneau avan

t 

infér

ieur. L

es appareils sur lesquels figur

e l’inscr

iption 

« NA

T » doiv

ent êtr

e uniquement r

accor

dés à une arriv

ée 

de gaz natur

el, et c

eux sur lesquels figure « 

PRO 

» doiven

t 

être uniquemen

t rac

cor

dés à une arriv

ée de propane

.

B. 

S’il s

’ag

it d’une nouv

elle installation, fait

es appel à votr

e 

compag

nie de gaz pour vér

ifier la taille du compt

eur 

et la tuyaut

erie et ainsi v

ous assurer que l

’appar

eil est 

alimenté en gaz à une pr

ession suffisante pour son

bon fonc

tionnement.

C. 

Si l’installa

tion vient s

’ajout

er à des équipements e

xistants

ou qu’elle les r

emplace, fait

es appel à votr

e compag

nie de 

gaz afin de vér

ifier que le compt

eur existan

t et la tuyaut

erie

alimenten

t l’installa

tion et qu’ils ne pr

ésenten

t pas de baisse 

de pression supér

ieure à ½”

 in H2O (1,25 

mbar).

REMAR

QUE : lorsque v

ous vér

ifiez la pression, assur

ez-vous

que tous les autr

es équipements son

t reliés à la même ar

riv

ée 

de gaz. Un régula

teur de pr

ession est four

ni avec les f

ours à 

pizza GARLAND

. Il est pr

éréglé afin d

’alimen

ter l

’équipemen

t 

en gaz à la pression indiquée sur la plaque sig

nalétique.