Pièc
e n° 4527853 Rev. 2 (10/18/11)
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DIMENSIONS ET SPÉCIFICA
TIONS, MODÈLES S, SU ET SS684
Modèle
Puissanc
e
Totale kW
Am
pérage Nominal
208V/1Ph
208V/3 Ph
240V/1Ph
240V/3 Ph
400 V/3N
415V/3N
S684*
27
127
76
110
66
—
—
SS/SU684**
33
157
97
136
84
60
58
SS/SU684RC2***
34
164
100
142
87
60
58
Rôtissoire Salamandr
er****
7
N/A
*****
23
29
20
4
4
*
Éléments tubulaires
**
Éléments supérieurs scellés
, modèle nord-américain n° SS684
***
Maximum sur n
’impor
te
quelle cuisinière série 684.
****
Ajouter en cas de câblage à la base de cuisinièr
e (SER/SUER-680)
*****
Remarque:
Pour 208V/1phase la salamandr
e peut pas être câblés dans la gamme
.
Dimensions Extérieur
es
Dimensions Intérieur
es Du Four
Hauteur
La
rgeur
Prof
ondeur
†
Hauteur
La
rgeur
Prof
ondeur
†
47 Po
(1194mm)
60 Po
(1524mm)
34-1/4 Po
(870mm)
13-1/2 Po
(343mm)
26-1/4 Po
(667mm)
22 Po
(559mm)
†
Av
ec le rail av
ant
Remarque:
Livraison Cubic F
eet est de 84.5.
Puissanc
es :
Éléments tubulaires - P
etit 6-1/2 po (165 mm) - 1 250 W
atts
. Grand 8-1/2 po (216 mm) - 2 100 W
atts
.
Éléments hautes per
fo
rmances sc
ellés - Petit 7-1/2 po (191 mm) - 2 000
Watts
. Grand 9 po (229 mm) - 2 600 W
atts
.
Plaque de cuisson (par section de 12 po/305 mm) - S
ec
tions av
ant et arrière
, chacune 1 675
Watts
, (total 3 350
Watts)
Gril (par section de 12 po/305 mm) - 3 350
Watts
Four standar
d - 4,85 kW
Four à c
on
vec
tion - 5,0 kW (plus moteur de v
entilat
eur 0,5kW,
soit un total de 5,5 kW
)
REMARQUE
: Il exist
e de nombreux c
odes locaux, et il est de
la responsabilit
é du propriétair
e et de l’installat
eur de respec
ter c
es codes
.
Dégagements
D’installa
tion :
Cô
té
Arrièr
e
Cuisinièr
e Sans
Salamandr
e
3 Po
(76mm)
2 Po
(51mm)
Cuisinièr
e Av
ec
Salamandr
e
7 Po
(178mm)
2 Po
(51mm)
Se
ctions De
Plaque De Cuisson
10 Po
(254mm)
—
REMARQUE :
Pour les cuisinièr
es av
ec four(s) à c
on
vec
tion
(modèles av
ec suffixe «RC» ou «RC2»), une cir
culation d’air
doit être pr
évue pour un fonc
tionnement co
rrec
t des
moteurs des v
entilat
eurs. C
es modèles ne doivent pas êtr
e
montés sur une estrade ou installés sans pieds
.
7-1/2"
[190mm]
ENTRÉE ARRIÈRE
DU CÂBLE
3-1/2"
[829mm]
24-1/2"
[622mm]
34-1/4"
[870mm]
41"
[1041mm]
9-1/4"
[235mm]
31-3/4"
[806mm]
6"
[152mm]
60"
[1524mm]
ENTRÉE
ARRIÈRE
DU CÂBLE
15-1/4"
[387mm]
29"
[737mm]
3"
[76mm]
4-3/4"
[121 mm]
AVEC MO
TEUR
RC EN OPTION
6"
[152mm]
ÉTA
GÈRE HAUTE
EN OPTION
13-5/8"
[346mm]
57-5/8"
[1465mm]
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