Garland Starfire Sentry STW286A, Installation And Operation Manual

Pièc

e nº 4517957  Rev. 13  (02/10/11)

Page 13

Gril

Instructions

 de net

to

yage

 (après

 chaque utilis

ation

)

1. 

Utiliser un gratt

oir standard de 64 à 76mm (2-1/2 à 3 po) 

ou une spatule pour gratt

er la surfac

e du gril (pour r

etirer 

les particules d

’aliments ou les r

ésidus d’huile) v

ers la 

gouttière à g

raisse en poussant r

égulièrement d

’arrièr

e 

en av

ant. Déposer les débris dans la gouttière

. 

2. 

Verser du shor

tening ou de l

’huile sur la surfac

e du gril

, 

en allant de l’a

vant v

ers l’arrièr

e. Nett

oy

er le gril a

vec une 

pierre

 un gratt

oir à gril

.  Toujours fr

otter dans le sens du 

métal, mais de c

ôté

.

3. 

Av

ec un chiffon pr

opre

, appliquer une fine c

ouche d’huile 

à friture sur la sur

face du g

ril

. 

4. 

Retirer le tir

oir à graisse

, le vider et le lav

er soigneusement 

av

ec un déter

gent doux et de l’eau

. Recommenc

er.

Instructions

 de net

to

yage

 (P

our une

 accumula

tion 

impor

ta

nte

)

NOTA

 : Après a

voir utilisé des pr

oduits de netto

yage et des 

dégraissants

, apprêt

er de nouveau le gril

.

NOTE : F

aire chauff

er le gril pour de meilleurs r

ésultats.

1. 

Utiliser un gratt

oir standard de 64 à 76mm (2-1/2 à 3 po) 

ou une spatule pour gratt

er la surfac

e du gril (pour r

etirer 

les particules d

’aliments ou les r

ésidus d’huile) v

ers la 

gouttière à g

raisse en poussant r

égulièrement d

’arrièr

e 

en av

ant. Déposer les débris dans la gouttière

.

2. 

Appliquer une couche r

égulière de pr

oduit de netto

yage 

sur la surfac

e du gril et laisser ag

ir selon les instructions

. 

Suivre les pr

océdur

es de l’étiquett

e pour chaque produit 

de netto

yage

.

3. 

Av

ec un gratt

oir ou une spatule, g

ratt

er le produit de 

netto

yage du g

ril pour éliminer les ac

cumulations. 

4. 

Gratter la sur

face du g

ril v

ers la gouttière à g

raisse en 

poussant régulièr

ement d’a

vant en arrièr

e. Répét

er 

l’étape 2 si néc

essaire

.

5. 

Av

ec un déter

gent doux, netto

yer la sur

face et rinc

er 

soigneusement a

vec une solution d

’eau et de vinaig

re

. 

Sécher le g

ril

. 

6. 

un chiffon pr

opre

, appliquer une fine c

ouche d’huile à 

friture sur la sur

face du g

ril

.

7. 

Apprêt

er de nouveau le g

ril c

omme indiqué ci-dessus

. Le

gril est maint

enant prêt à êtr

e utilisé.

Gril

s – À fair

e et ne pas fa

ire

À faire

1. 

Apprêt

er le gril

. Cela empêche les aliments de c

oller et 

permet de maintenir plus facilement la sur

face pr

opre

.

2. 

Maint

enir la surfac

e propr

e. En g

rattant la sur

face 

pendant tout

e l’utilisation pour éliminer les aliments et 

l’huile

, on évite l

’ac

cumulation, on économise l

’éner

gie et 

on empêche la plaque de surchauff

er.

3. 

Réduire la t

empérature 

pendant les périodes de ralenti. 

En réduisant la t

empérature ou en ét

eignant c

ertaines 

sections pendant les périodes de ralenti, et permet de 

maintenir plus facilement la sur

face pr

opre . 

À ne pas faire 

1. 

Ne pas utiliser de sel pour netto

yer la sur

face du g

ril

. Le

sel est co

rrosif et peut causer des piqûr

es sur le gril

.

2. 

Ne pas utiliser d'ustensiles métalliques (spatule

, gratt

oir, 

etc) qui pourraient entailler et/ou cr

euser la surfac

e du 

gril

. Les bor

ds de ces ust

ensiles sont coupants et v

ont 

créer des tr

ous où l'huile peut s'accumuler et caraméliser

, 

ce

 qui fe

ra coller les aliments

. 

3. 

Ne pas utiliser le gril c

omme plaque chauffante

. Une 

poêle ou une marmite de g

rand diamètr

e enfermera la 

chaleur ce

 qui causera un gauchissement des plaques du 

gril

.

4. 

Ne pas régler les cadrans de thermostat au maximum 

pour préchauff

er plus vite

. L

e pr

échauffage à la 

températur

e souhaitée pr

end 15 à 20 minutes

.

Nettoy

age des brûleurs 

Gril

 / Pla

que de c

uis

son plei

ne

1. 

Soulev

er la plaque du gril

. (A

ttention : 

Vous aur

ez besoin 

d’aide à cause du poids du g

ril).

2. 

Soulev

er l’arrièr

e du brûleur et le faire glisser v

ers l’arrièr

e 

pour dégager l’injec

teur

.

3. 

Netto

yer les br

osses av

ec une brosse dur

e.

4. 

Bien secouer pour éliminer t

ous les débris.

5. 

Remonter dans l

’or

dre in

verse du démontage

.

MAINTENANCE ET NETT

OY

AGE  suite