Pièc
e n° 1382683 (01/08)
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C.
UNE FOIS PAR SEM
AINE, netto
yer soig
neusement la
surfac
e du gril
. Si nécessair
e, utiliser une pierr
e à gril ou
un tampon à gril pour nett
oy
er la surfac
e. F
rott
er dans
le sens du grain du métal enc
ore tiède
. Il est possible
d’utiliser un dét
ergent pour nett
oy
er la surfac
e du gril
.
Cependant il faut v
eiller à bien en éliminer les résidus
.
Après élimination du dét
ergent, la sur
face du g
ril doit
être c
ouver
cle d’un minc
e fi lm d
’huile pour l
’empêcher de
ro
uiller. P
our éliminer la décoloration, utiliser un pr
oduit
de netto
yage non-abr
asif. A
vant de r
éutiliser le gril
,
celui-
ci doit être appr
êté à nouv
eau. M
aintenir le tube de
vidange de graisse pr
opre sur
tout sur les modèles sans
co
ntenant à g
raisse lat
éral.
AVER
TISSEMENT : Cett
e plaque de gril est en acier
, mais
la surfac
e est relativ
ement te
ndre et peut êtr
e ray
ée ou
entamée si ont utilise une spatule sans faire att
ention.
Fair
e attention à ne pas bosseler
, ray
er ou creuser la sur
face
de la plaque sinon les aliments attacheront dans c
es endroits
.
Noter également qu
’étant donné que la plaque est en acier
,
l’absenc
e d’un fi
lm d
’huile permanent sur sa sur
face causera
l’apparition de r
ouille sur ces sur
faces non exposées
.
Brûleurs De Plaque Ouv
erte
Le
netto
yage d
’un brûleur de cuisinière est une pr
océdur
e
simple qui, si elle est eff ec
tuée à inter
valles réguliers
,
prolonger
a la durée de vie de la cuisinièr
e et permettra de
co
nserv
er de bonnes carac
té
ristiques de fl amme
.
Le
problème le plus c
ourant que l’on r
enc
ontre sur les
cuisinières à brûleurs ouv
ert est le dév
ersement. Une fois
que les orifi c
es du brûleur sont par
tiellement bouchés par
de la nourriture
, le mélange d
’air et de gaz a des diffi
cultés
à
passer et le rendement du brûleur diminue
.
Essuyer les dév
ersements dès qu’ils se pr
oduisent.
Le
s grilles et plat
eaux doivent êtr
e retir
és chaque jour, la
vé
s,
rincés et séchés soig
neusement.
Utiliser une brosse métallique pour nett
oy
er les orifi ces
des
brûleurs. Allumer les brûleurs et v
érifi er si des tr
ous sont
bouchés.
Si des trous semblent bouchés
, retir
er le brûleur et brosser
l’int
érieur et l’ex
térieur a
vec une petit
e brosse spéciale
.
Chaque orifi c
e du brûleur lui-même doit êtr
e netto
yé a
vec
un fi l métallique ou un f
oret de taille appr
opriée. La
ve
r av
ec
du sav
on et de l’eau tr
ès chaude s’il y a de la g
raisse sur les
brûleurs. Bien sécher
.
ENTRETIEN ET NETT
OY
AGE Suite
Remonter et v
érifi er la fl
amme
. Régler de nouveau
l’obturat
eur d’air si néc
essaire
.
Si une fl amme jaune appar
aît autour des bor
ds au lieu d’une
fl amme unif
ormément bleue, c
’est habituellement sig
ne de
graisse ou de salet
és dans le col du brûleur
. Démonter et
netto
yer le brûleur et r
égler de nouveau l
’obturat
eur d’air
.
Grilles S
upér
ieures Et A
nn
ula
ires En Fo
nte
Le
s grilles supérieur
es et annulaires en f
ont
e peuvent êtr
e
netto
yées a
vec de l
’eau tiède et du sa
von doux. P
our déloger
les aliments recuits dessus
, on peut utiliser une brosse
métallique. Bien sécher et appliquer une légèr
e couche
d’huile v
égétale pour empêcher les grilles de r
ouiller. À
l’arrièr
e de la grille supérieur
e en font
e, se tr
ouvent des
écrans antidéversement. I
ls doivent êtr
e re
tires et nett
oy
és.
Les r
emettr
e en place apr
ès les av
oir netto
yés pour évit
er
que la graisse et les dév
ersements ne tombent derrièr
e la
cuisinière
.
Grilles S
upér
ieures Et A
nn
ula
ires Émaillées
Le
s grilles supérieur
es et annulaires émaillées doiv
ent être
retir
ées de la cuisinière pour les nett
oy
er. L
es lav
er av
ec
de l’eau chaude
, un déter
gent à vaisselle av
ec dégraissant
et un chiff on doux NE P
AS UTILISER D’ABRASIFS qui
endommageront la sur
face émaillée
. Pour les pr
oduits
alimentaires cuits
, utiliser un tampon en fi br
e ou un gratt
oir
en plastique et un produit de nett
oy
age standard pour f
our.
Suivre les instruc
tions du fabricant pour la méthode de
netto
yage
“four fr
oid”. L
es grilles supérieur
es et annulaires
émaillées peuvent également êtr
e lav
ées dans un lav
e-
vaisselle. L
es sécher soigneusement et les manipuler a
vec
précaution. La chaleur fait « bleuir » la sur
face des g
rils et des
plaques chauff ant
es en acier.
Plaques De C
uis
son
Lorsque la sur
face est enc
ore légèr
ement tiède, essuy
er
à l’aide d
’un to
rchon pr
opre en t
oile à sac. Gr
atter les
déversements r
ecuits. Si néc
essaire
, r
etirer la plaque et
la lav
er dans un évier av
ec de l’eau chaude et du sa
von.
Bien sécher. Dans les climats humides
, passer une légère
co
uche d’huile pour empêcher la f
ormation de r
ouille.
Évit
er d’utiliser tr
op d’eau car c
ela pourrait endommager les
surfac
es et commandes en dessous
.
REMARQUE : La c
ouleur de la surfac
e des plaques de
cuisson en fo
nte et des plaques en acier «vir
e» (décoloration
bleue/brune) à cause de la chaleur. C
eci n’a aucun eff
et
sur l’effi
cacit
é et le fonc
tionnement et n’est pas c
onsidéré
co
mme un défaut.
