19
D
Kernen verwenden (Beispiel: Kiwis, Ananas, Datteln, Äpfel, Pfirsiche, Kirschen),
dann entfernen Sie alle ungenießbaren Teile vor der Verarbeitung.
ACHTUNG
– Entfernen Sie alle extrem harten Teile vor dem Entsaften. Tau-
en Sie gefrorene Lebensmittel vollständig auf.
Andernfalls könnten diese Teile das
Gerät beschädigen.
• Zitrusfrüchte müssen vor dem Entsaften geschält werden. Das Produkt ist even-
tuell sehr sauer. In solchen Fällen sollten Sie den Saft als zusätzliches Aroma
zu anderen Säften hinzugeben. Abhängig von der gewünschten Beschaffenheit
des Saftes können Sie die Zitrusfrüchte auch zusammen mit anderen Früchten
abwechselnd verarbeiten.
• Schneiden Sie die Zutaten in ca. 5 x 3 x 2 cm große Stücke.
• Wenn Sie Zutaten mit harten Fasern (Beispiel: Sellerie) verarbeiten, dann sollten
Sie die einzelnen Blätter vor der Verarbeitung aufrollen oder zusammenfalten.
Dadurch vermeiden Sie, dass sich die Fasern um die Saftschnecke wickeln.
• Zutaten mit wenig Faserstoffen (Beispiel: Karotten) sollten zusammen mit den
faserigen Zutaten (Beispiel: Sellerie) entsaftet werden. Versuchen Sie, große
Karotten der Länge nach in 4 gleiche Teile zu schneiden.
• Sie sollten es vermeiden, Zuckerrohr, Kokos, Bohnen oder Getreidesorten (Bei-
spiel: Reis) zu verarbeiten. Wenn Sie diese Zutaten trotzdem verwenden wollen,
dann kochen Sie die Zutaten vor der Verarbeitung oder weichen Sie diese Lebens-
mittel ausreichend lange in Wasser ein, damit sie weich und saftig werden.
DIE IDEALE ARBEITSWEISE
• Besonders wenn Sie sehr saftige Zutaten verarbeiten (Beispiel: Gurken, Kirschen
oder Tomaten), müssen Sie darauf achten, dass der Saftkonus nicht über den
Rand des Siebs gefüllt wird und eventuell sogar überläuft.
• Füllen Sie die Zutaten langsam ein und warten Sie nach jeder Portion, bis der
Saft abgelaufen ist. Lassen Sie das Gerät eventuell mehrmals abwechselnd vor
und zurück laufen, damit der Saft besser abfließen kann und Sie dadurch auch
mehr Saft erhalten.
• Wenn Sie verschiedene Zutaten mit unterschiedlicher Beschaffenheit entsaf-
ten, dann erreichen Sie die besten Ergebnisse, wenn Sie harte und weiche
Zutaten oder faserige und saftige Zutaten abwechselnd verarbeiten. Durch die-
sen Wechsel wird der Trester der harten oder faserigen Zutaten zwischen den
einzelnen Portionen von der Filterhülse gespült und der Entsafter entzieht den
Zutaten die höchstmögliche Menge Saft.
