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TIPPS ZUR VORBEREITUNG DER LEBENSMITTEL
• Entfernen Sie alle ungenießbaren Bestandteile der Lebensmittel: Schalen, Kerne
und Stiele. Beispiel: Tomaten sollten Sie vor der Verarbeitung häuten.
• Bei der Verwendung des Universal-Edelstahlmessers, bereiten Sie die Nahrungs-
mittel vor und füllen Sie sie in den Arbeitsbehälter. Füllen Sie den Arbeitsbehälter
höchstens bis zur Hälfte auf. Schneiden Sie Fleisch, Käse, Zwiebeln und Gefrore-
nes in etwa 2 cm dicke Stücke oder Scheiben.
• Sie erreichen eine gleichmäßige Beschaffenheit Ihrer Nahrungsmittel, wenn Sie
die Zutaten vor der Verarbeitung in möglichst gleichgroße Stücke schneiden.
• Kräuter lassen sich am besten getrocknet raspeln. Frische Kräuter und Blattgemüse
sollten Sie am besten mit dem Universal-Edelstahlmesser verarbeiten.
• Wenn Sie Nüsse, frische Kräuter, Blattgemüse oder ähnliche Nahrungsmittel
hacken wollen, können Sie auf ›Pulse‹ schalten. Diese Schalterposition ist nur für
den Pulsbetrieb gedacht und arbeitet nur solange Sie die Taste gedrückt halten.
Betätigen Sie den Schalter bei Bedarf mehrmals in kurzen Intervallen.
• Wenn Sie Nüsse und Mandeln hacken möchten, sollten Sie das Gerät und die
Zutaten vorher gut trocknen, da die Nahrungsmittel sonst verklumpen können.
• Wenn Sie weiche Lebensmittel wie z. B. Käse (Cheddar Käse, Mozzarella, etc.)
verarbeiten wollen, sollten Sie die Nahrungsmittel vor der Verarbeitung gut kühlen.
Harte Nahrungsmittel, wie z.B. Parmesankäse oder Romanokäse dagegen sollten
zur Verarbeitung Raumtemperatur haben. Vermeiden Sie hier bei der Verarbeitung
ein starkes Nachschieben mit dem Stopfer.
• Wenn Sie Obst und Gemüse raspeln oder schneiden wollen, dann schneiden Sie
die Zutaten in Stücke von geeigneter Größe, damit sie in den Füllschacht passen.
Beispiel: Gurken und Zucchini können Sie der Länge nach halbieren.
• Stecken Sie Wurzeln (Karotten, Schwarzwurzel, Petersilienwurzel und anderes) mit
dem Krautansatz nach unten in den Füllschacht.
• Füllen Sie den Füllschacht so, dass die zu verarbeitenden Nahrungsmittel sich
gegenseitig stützen um gleichmäßige Scheiben zu erhalten. Erst, wenn der Füll-
schacht gefüllt (aber nicht überfüllt!) ist, sollten Sie den Food Processor einschalten.
Es wird bei der Verarbeitung immer ein kleines Stück unverarbeitetes Nahrungsmit-
tel zwischen Stopfer und Scheibe übrig bleiben.
• Um längliche Scheiben zu erhalten legen Sie die Nahrungsmittel, wie z. B. Karot-
ten horizontal in den Füllschacht. Für kürzere Scheiben stellen Sie die Karotten
aufrecht in den Füllschacht.
• Füllen Sie die Arbeitsbehälter nicht zu voll, um eine optimale Funktion des Food
Processors zu gewährleisten. Der reguläre Arbeitsbehälter hat eine maximale Füll-
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