GE PGB940, Owner'S Manual

49-85221-2

9

USING THE RANGE:

 Surface Burners

Surface Burners (Cont.)

Tri-Ring Burner (some models)

Dual Oval Burner (some models)

Side View Of The Dual Oval Burner Knob

Side View Of The Tri-Ring Burner Knob

For large cookware, 

activate all rings by setting 

set the burner between Hi 

and Med.

For small cookware or low 

heating applications, only 

activate the inner rings by 

setting the burner between 

Lo and Sim.

For small cookware, only 

activate the round burner.

When using a griddle, 

activate both the oval and 

round burner sections.

Stove Top Grills

Do not use an after-market stove top grill on your 
gas surface burners. A stove top grill will cause 
incomplete combustion resulting in carbon monoxide 
levels above allowable standards. This could be 
hazardous to your health.

Using a Wok

8VHRQO\DIODWERWWRPHGZRNZLWKDGLDPHWHURILQFKHV

or less. Make sure the wok bottom sits flat on the grate.

'RQRWXVHDZRNVXSSRUWULQJ3ODFLQJWKHULQJRYHUWKH

burner or grate may cause the burner to work improperly, 
resulting in carbon monoxide levels above allowable 
standards. This could be hazardous to your health.

8VHDIODWERWWRPHGZRN

Do not use stove top grills

Top-of-Range Cookware

Aluminum:

 Medium-weight cookware is recommended 

because it heats quickly and evenly. Most foods brown 

HYHQO\LQDQDOXPLQXPVNLOOHW8VHVDXFHSDQVZLWKWLJKW

fitting lids when cooking with minimum amounts of water.

Stainless Steel:

 This metal alone has poor heating 

properties and is usually combined with copper, 
aluminum or other metals for improved heat distribution. 
Combination metal skillets usually work satisfactorily if 
they are used with medium heat or as the manufacturer 
recommends.

Cast-Iron:

 If heated slowly, most skillets will give 

satisfactory results.

Enamelware:

8QGHUVRPHFRQGLWLRQVWKHHQDPHO

of some cookware may melt. Follow the cookware 
manufacturer’s recommendations for cooking methods.

Glass:

7KHUHDUHWZRW\SHVRIJODVVFRRNZDUH²WKRVH

for oven use only and those for top-of-range cooking 

VDXFHSDQVFRIIHHDQGWHDSRWV*ODVVFRQGXFWVKHDW

very slowly.

Heatproof Glass Ceramic:

 Can be used for either 

surface or oven cooking. It conducts heat very slowly and 
cools very slowly. Check the cookware manufacturer’s 
directions to be sure it can be used on gas ranges.