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Cómo configurar el horno para asar por convección cuando se utiliza
la sonda
La pantalla parpadeará mostrando
Probe
y
el control del horno indicará si la sonda está
insertada dentro del enchufe, y usted no ha
establecido una temperatura de sonda y ha
presionado el botón
Start
.
Coloque la parrilla en la posición
más baja (A). Inserte la sonda dentro
de la carne.
Conecte la sonda en la toma dentro
del horno. Asegúrese de que esté bien
conectada. Cierre la puerta del horno.
Presione el botón
Convection Roast
.
Presione los botones numéricos para
establecer la temperatura del horno
deseada.
Presione el botón
Probe
.
Presione los botones numéricos para
configurar la temperatura interna de
la carne que desea.
Presione el botón
Start
.
Cuando el horno comienza a calentar,
aparecerá en pantalla la palabra
LO
.
Después que la temperatura interna
de la carne alcanza 100 °F, se mostrará
en la pantalla el cambio de la temperatura
interna.
Cuando la temperatura interna
de la carne alcance la temperatura
que configuró, la sonda y el horno se
apagarán y el control del horno dará la
señal. Para detener la señal, presione el
botón
Clear/Off
. Utilice almohadillas con
aislamiento térmico para quitar la sonda
de la comida. No utilice tenazas para
extraerla: las tenazas pueden dañarla.
PRECAUCIÓN:
Para prevenir posibles quemaduras,
no desenchufe la sonda del enchufe del horno hasta
que el horno se haya enfriado. No almacene la sonda
en el centro de cocina.
NOTA:
■
Si se quita la sonda de la comida antes de que
se alcance la temperatura final, sonará un tono y
la pantalla parpadeará hasta que la sonda sea
removida del horno.
■
Escuchará un ventilador mientras está cocinando
con esta característica. El ventilador se detendrá
cuando la puerta se abra, pero el calor permanecerá.
■
Usted puede utilizar el temporizador pero no puede
utilizar las operaciones cronometradas del horno.
■
En modelos de horno doble, no podrá usar
la sonda en el horno superior durante operaciones
cronometradas del horno. Esto se debe a que, con
la sonda, se cocina por temperatura, en vez de por
tiempo.
Para mejores resultados cuando
ase pavos o filetes grandes,
recomendamos utilizar la sonda
incluida en el horno por
convección.
Para cambiar la temperatura del
horno durante el ciclo de asado
por convección, presione el botón
Convection Roast
y luego presione
los botones del número para
configurar la nueva temperatura
deseada.
Guía para asar por convección
Uso del horno de convección.
Seguridad
Operación
Cuidado y limpieza
Solucionar problemas
Soporte al consumidor
Temperatura Temperatura
Carnes
Minutos/Lb
del horno
interna
Carne
Costillas, Costillas deshuesadas,
Poco cocido
20 a 24
325°F
140°F†
Top Sirloin
Medio
24 a 28
325°F
160°F
(3 a 5 lb)
Bien asado
28 a 32
325°F
170°F
Lomo de res
Poco cocido
10 a 14
325°F
140°F†
Medio
14 a 18
325°F
160°F
Cerdo
Con hueso, Deshuesado (3 a 5 lb)
23 a 27
325°F
170°F
Chuletas (1/2 a 1 pulg. de espesor)
2 chuletas
30 a 35 total
325°F
170°F
4 chuletas
35 a 40 total
325°F
170°F
6 chuletas
40 a 45 total
325°F
170°F
Jamón
Enlatado, Butt, Shank (3 a 5 lb totalmente cocinado)
14 a 18
325°F
140°F
Cordero
Con hueso, Deshuesado (3 a 5 lb)
Medio
17 a 20
325°F
160°F
Bien asado
20 a 24
325°F
170°F
Mariscos
Pescado, entero (3 a 5 lb)
30 a 40 total
400°F
Colas de langosta (6 a 8 onzas cada una)
20 a 25 total
350°F
Aves
Pollo completo (2
1
⁄
2
a 3
1
⁄
2
lb)
24 a 26
350°F
180° a 185°F
Gallina Cornish, no rellena (1 a 1
1
⁄
2
lb)
50 a 55 total
350°F
180° a 185°F
Rellena (1 a 1
1
⁄
2
lb)
55 a 60 total
350°F
180° a 185°F
Pato (4 a 5 lb)
24 a 26
325°F
180° a 185°F
Pavo, completo
*
No relleno (10 a 16 lb)
8 a 11
325°F
180° a 185°F
No relleno (18 a 24 lb)
7 a 10
325°F
180° a 185°F
Pechuga de pavo (4 a 6 lb)
16 a 19
325°F
170°F
*
Las aves rellenas requieren generalmente 30 a 45 minutos de tiempo adicional de cocción.Cubra las patas y la pechuga con
papel aluminio para evitar un sobredorado y la desecación de la piel.
†
El Departamento de Agricultura de los EE.UU. indica que: "la carne a poco cocida es popular, pero usted debe saber
que cocinarla a solamente 140 °F significa que algunos organismos venenosos podrían sobrevivir". (Fuente: Safe Food
Book.Your Kitchen Guide. USDA Rev. Junio 1985.)
