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49-85215-2

USING THE O

VEN:

 Cook

ing Guide

Cooking Guide

FOOD TYPE

RECOMMENDED 

MODE(S)

RECOMMENDED 

RACK POSITION(S)

ADDITIONAL SUGGESTIONS

Baked Goods

Layer cakes, sheet cakes, 
bundt cakes, muffins, quick 
breads, biscuits, scones on 
a Single Rack 

Bake

2 or 3

Use shiny cookware.

Layer cakes* on Multiple 
Racks

Bake

2 and 4

Ensure adequate airflow

(see illustration below).

Chiffon cakes (angel food)

Bake

1

Use shiny cookware.

Cookies, biscuits, scones on 
a Single Rack

Bake

3

Use shiny cookware.

Cookies, biscuits, scones on 
Multiple Racks

Bake

2 and 4

Ensure adequate airflow. Switch food 

location partially through cooking for more 

even cooking results.

Beef & Pork

Hamburgers

Broil Hi

C

Use a broil pan; move food down for more 

doneness/less searing. Watch food closely when 

broiling. Center food under burner.

Steaks & Chops

Broil Hi

C

Use a broil pan; move food down for more 

doneness/less searing. Watch food closely when 

broiling. Center food under burner.

Roasts

Bake

1 or 2

Leave uncovered, use a low sided pan such 

as a broil pan. Preheating is not necessary.

Poultry

Whole chicken

Bake

1 or 2

Leave uncovered, use a low sided pan 

such as a broil pan.

Bone-in chicken breasts, 
legs, thighs

Broil Hi 

Bake

B

Broil skin side down first. 

Watch food closely when broiling.

Boneless chicken breasts

Broil Hi 

Bake

B

Move food down for more doneness/less 

searing and up for greater searing/browning 

when broiling.

Whole turkey

Bake

R or 1

Leave uncovered, use a low sided pan 

such as a broil pan.

Turkey Breast

Bake

1 or 2

Leave uncovered, use a low sided pan 

such as a broil pan.

Fish

Broil Hi

B (>1/2 inch)

Watch food closely when broiling.

Casseroles

Bake

2 or 3

Frozen Convenience Foods

Pizza, french fries, tator tots, 
chicken nuggets, appetizers 
on a Single Rack

Bake

3

Use shiny cookware.

Pizza, french fries, tator tots, 
chicken nuggets, appetizers 
on Multiple Racks

Bake

2 and 4

Use shiny cookware.

Switch food location partially through 

cooking for more even cooking results.

*When baking four cake layers at a time, stagger the 
pans as shown so that one pan is not directly above 
another.

Cook food thoroughly to help protect against food 
borne illness. Minimum safe food temperature 
recommendations for food safety can be found at 

www.IsItDoneYet.gov

. Make sure to use a food 

thermometer to take food temperatures.

Front 

Placement

Rear 

Placement

Summary of Contents for RGB518PCD1CT

Page 1: ... Cleaning The Door and Drawer 20 Maintenance 21 Troubleshooting Tips 22 Ranges Cordless Thermostat Gas Write the model and serial numbers here Model __________________ Serial ___________________ You can find them on a label on the side trim or on the front of the lower oven behind the oven door In Canada contact us at www GEAppliances ca For a Spanish version of this manual visit our Website at GE...

Page 2: ... underneath the range to see that the rear leveling leg is engaged in the bracket On some models the storage drawer or kick panel can be removed for easy inspection If visual inspection is not possible slide the range forward confirm the anti tip bracket is securely attached to the floor or wall and slide the range back so the rear leveling leg is under the anti tip bracket If the range is pulled ...

Page 3: ...g this work assumes responsibility for the conversion Have the installer show you the location of the range gas shut off valve and how to turn it off if necessary Before performing any service remove the 9V battery from the range to disable the spark ignition system Plug your range into a 120 volt grounded outlet only Do not remove the round grounding prong from the plug If in doubt about the grou...

Page 4: ...nd bottom of the oven door and at the bottom of the range under the broil drawer lower oven drawer or kick panel Use only dry pot holders moist or damp pot holders on hot surfaces may result in burns from steam Do not let pot holders touch surface burners burner grate or oven heating element Do not use a towel or other bulky cloth in place of pot holders Do not touch the heating elements or the in...

Page 5: ...to the size of the burner Burner flames should be adjusted so that they do not extend beyond the bottom of the pan Excessive flame may be hazardous Always use the LITE position when igniting the top burners and make sure the burners have ignited When using glass ceramic cookware make sure it is suitable for cooktop service others may break because of sudden change in temperature To minimize the po...

Page 6: ...s Keep the oven free from grease buildup Grease in the oven may ignite Place oven racks in desired location while oven is cool If rack must be moved while oven is hot be careful to avoid touching hot surfaces Pull the oven rack to the stop lock position when loading and unloading food from the oven This helps prevent burns from touching hot surfaces of the door and oven walls Do not leave items su...

Page 7: ...lness Do not leave paper products plastics canned food or combustible materials in the drawer They may ignite Do not touch the heating element or the interior surface of the drawer These surfaces may be hot enough to cause burns Use care when opening the drawer Open the drawer a crack and let hot air or steam escape before removing or replacing food Hot air or steam that escapes can cause burns to...

Page 8: ...ions EXCLUSION OF IMPLIED WARRANTIES Your sole and exclusive remedy is product repair as provided in this Limited Warranty Any implied warranties including the implied warranties of merchantability or fitness for a particular purpose are limited to one year or the shortest period allowed by law This warranty is extended to the original purchaser and any succeeding owner for products purchased for ...

Page 9: ...CCESSORIES Try the GE Appliances Website www geappliances com service_and_support 24 hours a day any day of the year For greater convenience and faster service you can now download Owner s Manuals order parts or even schedule service on line Have a question or need assistance with your appliance Accessories Looking For Something More GE offers a variety of accessories to improve your cooking and m...

Page 10: ... triple flame burner provides an additional simmer burner A simmer burner turned down to LO provides precise cooking performance for foods such as delicate sauces that require low heat for a long cooking time The extra large burner is designed to quickly bring large amounts of liquid to a boil Some models have a POWER BOIL setting especially designed for use with cookware with a diameter of 11 inc...

Page 11: ...ass Ceramic Can be used for either surface or oven cooking It conducts heat very slowly and cools very slowly Check cookware manufacturer s directions to be sure it can be used on gas ranges Stove Top Grills Do not use an after market stove top grill on your gas surface burners A stove top grill will cause incomplete combustion resulting in carbon monoxide levels above allowable standards This cou...

Page 12: ... Off pad to start timing As the timer counts down a signal will indicate when one minute is left After this signal the display will count down in seconds When time runs out a final signal will sound Press the Kitchen Timer On Off pad to stop the signal To Change or Cancel the Kitchen Timer Setting When the timer is counting down use the and pad to change the remaining time or press the Kitchen Tim...

Page 13: ...y moving them down next time When baking with multiple pans and on multiple racks ensure there is sufficient space between pans to allow air to flow Oven Racks When placing and removing cookware pull the rack out to the bump stop position on the rack support To remove a rack pull it toward you tilt the front end up and pull it out To replace place the curved end of the rack stop locks onto the ove...

Page 14: ... the knob To decrease the oven temperature move the top screw toward the left Each click will change the oven temperature approximately 10 F Range is plus or minus 60 F from the arrow We suggest that you make the adjustment one click from the original setting and check oven performance before making any additional adjustments 3 After the adjustment is made retighten screws so they are snug but be ...

Page 15: ...ack position farther from the burner Cookware Cookware Guidelines The material finish and size of cookware affect baking performance Dark coated and dull pans absorb heat more readily than light shiny pans Pans that absorb heat more readily can result in a browner crisper and thicker crust If using dark and coated cookware check food earlier than minimum cook time If undesirable results are obtain...

Page 16: ...le chicken Bake 1 or 2 Leave uncovered use a low sided pan such as a broil pan Bone in chicken breasts legs thighs Broil Hi Bake B Broil skin side down first Watch food closely when broiling Boneless chicken breasts Broil Hi Bake B Move food down for more doneness less searing and up for greater searing browning when broiling Whole turkey Bake R or 1 Leave uncovered use a low sided pan such as a b...

Page 17: ...ar and water Rinse with clean water and dry with a soft cloth When cleaning surfaces make sure that they are at room temperature and not in direct sunlight If a stain on the door vent trim is persistent use a mild abrasive cleaner and a sponge scrubber for best results Spillage of marinades fruit juices tomato sauces and basting liquids containing acids may cause discoloration and should be wiped ...

Page 18: ...ocation Replace them in the same location after cleaning Oven Racks All oven racks may be cleaned by hand with an abrasive cleaner or steel wool It will be necessary to grease all oven rack side edges with a light coating of vegetable oil after cleaning them by hand This will help maintain the ease of sliding the racks in and out of the oven Cleaning The Cooktop Round Burner The burner caps and bu...

Page 19: ...s will discolor your burners The ports in the burner heads must be kept clean at all times for an even unhampered flame Clogged or dirty burner ports or electrodes will not allow the burner to operate properly For proper ignition make sure the small hole in the notch that fits over the electrode is kept open A sewing needle or wire twist tie works well to unclog it After cleaning Before putting th...

Page 20: ...hing detergent over any baked on spatters on the glass Use a single sided safety razor blade to clean it off Then wipe over the glass with a soapy cloth to remove any residue and dry off The area outside the gasket can be cleaned with a soap filled plastic scouring pad Removable Broiler Drawer on some models To remove 1 When the broiler is cool remove the grid and pan 2 Pull the broiler drawer out...

Page 21: ...is completely cool Bulb Socket Tab 31ø2 Max length Glass cover Maintenance CARE AND CLEANING Maintenance To Remove the Door 1 Fully open the oven door 2 On each hinge slide the hinge lock up making sure it snaps into its fully raised position 3 Firmly grasp both sides of the door at near the top 4 Close door until the top of the door is approximately 3 from the range frame 5 Lift door up and away ...

Page 22: ...d for broiling Use a pan specifically designed for broiling Aluminum foil used on the broiling pan and grid has not been fitted properly and slit as recommended If using aluminum foil conform to pan slits In some areas the power voltage may be low Preheat the broil element for 10 minutes Oven temperature too hot or too cold Oven temperature needs adjustment See the Special Features section Oven do...

Page 23: ...the Cleaning the Oven section This is temporary Strong odor An odor from the oven insulation is normal for the first few times the oven is used This is temporary and will go away after several uses My oven door glass appears to be tinted or have a rainbow color Is this defective No The inner oven glass is coated with a heat barrier to reflect the heat back into the oven to prevent heat loss and ke...

Page 24: ... range section Burner flames very large or yellow Improper air to gas ratio If range is connected to LP gas contact the person who installed your range or made the conversion Surface burners light but oven does not Knob not pushed firmly in at LITE position and held in for 10 seconds See the Using the oven section Burners do not light Battery is weak dead Replace battery see Installing the Battery...

Page 25: ...de Cocción 16 Cuidado y Limpieza Limpieza del Horno 17 Limpieza de la Placa de Cocción 18 Limpieza de la Puerta y el Cajón 20 Mantenimiento 21 Consejos para la Solución de Problemas 22 En Canadá comuníquese con nosotros en www GEAppliances ca Cocinas A Gas con Termostato Inalámbricas Escriba los números de modelo y de serie aquí Nº de Modelo______________ Nº de Serie ________________ Los podrá enc...

Page 26: ...odelos el cajón de almacenamiento o el panel de protección se pueden retirar para una fácil inspección Si no es posible realizar una inspección visual deslice la cocina hacia adelante confirme que el soporte anti volcaduras esté ajustado de forma segura al piso o la pared y deslice la cocina hacia atrás de modo que la pata niveladora trasera se encuentre debajo del soporte anti volcaduras En caso ...

Page 27: ...tomacorriente de tres patas correctamente conectado a tierra de acuerdo con el Código Nacional de Electricidad No use prolongadores con este electrodoméstico Antes de realizar cualquier servicio técnico desenchufe la cocina o desconecte el suministro de corriente desde el panel de distribución del hogar retirando el fusible o desconectando el disyuntor Asegúrese de que todos los materiales de emba...

Page 28: ...as secos los sostenedores húmedos sobre superficies calientes pueden producir quemaduras debido al vapor No permita que los sostenedores de ollas tengan contacto con los quemadores superficiales la parrilla de los quemadores o el elemento de calefacción del horno No use una toalla u otra tela voluminosa para reemplazar el mango de las cacerolas No toque el elemento calentador ni la superficie inte...

Page 29: ...eberán ajustar de modo que no se extiendan más allá de la parte inferior de la olla Una cantidad excesiva de llama puede representar un riesgo Siempre use la posición LITE al encender los quemadores superiores y asegúrese de que estos se hayan encendido Al usar utensilios de vidrio cerámica asegúrese de que sean adecuados para el servicio de cocina otros se podrán romper debido a un cambio repenti...

Page 30: ...l estante mientras el horno se encuentra caliente evite tocar las superficies calientes Coloque el estante del horno en la posición de bloqueo al introducir y retirar comida del horno Esto ayuda a evitar quemaduras por tocar superficies calientes de la puerta y las paredes del horno No deje productos tales como papel utensilios de cocina ni comida en el horno cuando no esté en uso Los artículos gu...

Page 31: ...en el cajón Se pueden incendiar No toque el elemento calentador ni la superficie interior del cajón Es posible que las superficies estén lo suficientemente calientes como para provocar quemaduras Tenga cuidado al abrir el cajón Abra un poco el cajón y deje que salga aire caliente o vapor antes de retirar o reemplazar la comida El aire caliente o el vapor que sale puede causar quemaduras en las man...

Page 32: ...adas siguiendo las instrucciones de limpieza EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS Su única y exclusiva alternativa es la reparación del producto como se indica en la Garantía Limitada Las garantías implícitas incluyendo garantías implícitas de comerciabilidad o conveniencia sobre un propósito particular se limitan a un año o al período más corto permitido por la ley Esta garantía se extiende al compr...

Page 33: ...ORIOS Consulte el Sitio Web de Electrodomésticos de GE www geappliances com service_and_support durante las 24 horas cualquier día del año Para mayor conveniencia y un servicio más rápido ahora puede descargar el Manual del Propietario orde nar piezas o incluso programar el servicio técnico a través de Internet Desea realizar una consulta o necesita ayuda con su electrodoméstico Accesorios Busca A...

Page 34: ...nda un quemador de fuego lento adicional Un quemador de fuego lento que se coloque en LO Bajo brinda una cocción precisa para comidas tales como salsas delicadas que requieren poco calor durante un tiempo de cocción prolongado El quemador extra grande está diseñado para llevar rápidamente grandes cantidades de líquido a punto de hervor Algunos modelos cuentan con una configuración de POWER BOIL es...

Page 35: ...cualquier superficie o para cocción en el horno Conduce el calor de forma muy lenta y se enfría de forma muy rápida Consulte las instrucciones del fabricante de utensilios de cocina para saber con seguridad si se puede usar con cocinas a gas Parrillas para la Parte Superior de la Cocina No use cualquier repuesto de rejilla para la parte superior de la cocina con sus quemadores de gas ya que realiz...

Page 36: ...alte un minuto Luego de la señal la pantalla realizará la cuenta regresiva en segundos Cuando el tiempo finalice se emitirá una señal final Presione la tecla Kitchen Timer On Off Encendido Apagado del Temporizador de la Cocina para detener la señal Para Cambiar o Cancelar la Configuración del Temporizador de la Cocina Cuando el temporizador esté realizando la cuenta regresiva utilice la tecla o pa...

Page 37: ...l extremo curvo del estante bloqueadores en los soportes del horno incline hacia arriba el frente y empuje el estante hacia adentro Es posible que resulte difícil deslizar los estantes Coloque aceite vegetal en una tela húmeda o toalla de papel y frote el mismo sobre los extremos izquierdo y derecho Siempre use la cacerola y la rejilla para asar incluidas con su cocina El cajón para asar posee tre...

Page 38: ...uperior hacia la izquierda Cada clic cambiará la temperatura del horno en aproximadamente 10º F El rango es de más 60º F o menos 60º F desde la flecha Sugerimos que haga el ajuste de a un clic desde la configuración original y que controle el rendimiento del horno antes de hacer cualquier ajuste adicional 3 Una vez realizado el ajuste vuelva a ajustar los tornillos de modo que estén firmes pero te...

Page 39: ...osición más alejada del quemador Utensilios Pautas de Uso de Utensilios El material el acabado y el tamaño de los utensilios afectan el horneado Las ollas oscuras revestidas y opacas absorben el calor más rápidamente que las ollas claras y brillantes Al usar ollas que absorben el calor más rápidamente las comidas podrán resultar más doradas crocantes y con una capa más gruesa Si utiliza utensilios...

Page 40: ...ón a la comida al asarla Centre la comida debajo del quemador Bifes y Chuletas Asar Alto C Use una bandeja para asar mueva la comida más abajo para que quede más preparada y menos soasada Preste atención a la comida al asarla Centre la comida debajo del quemador Dorados Hornear 1 o 2 Deje sin cubrir use una olla chata tal como una olla para asar No se requiere precalentarla Ave Pollo entero Hornea...

Page 41: ...o con agua y jabón o una solución de vinagre y agua Enjuague con agua limpia y seque con una tela seca Al limpiar supeficies asegúrese de que estén a temperatura ambiente y fuera del contacto con la luz solar Si las manchas en el borde de la ventana de la puerta son persistentes use un limpiador abrasivo suave o una esponja con estropajo para obtener un mejor resultado El derrame de adobo jugos de...

Page 42: ...ADO Y LIMPIEZA Limpieza del Horno Limpieza de la Placa de Cocción Limpieza de la Placa de Cocción Retiro de los Quemadores para su Limpieza APAGUE todos los controles Espere a que la placa de cocción se enfríe antes de retirar las rejillas y las partes del quemador Al retirar las tapas y cabezas de los quemadores recuerde su tamaño y ubicación Vuelva a colocarlos en sus mismas ubicaciones luego de...

Page 43: ...sus partes Nunca limpie las cabezas de los quemadores en el lavavajillas ya que los detergentes usados en lavavajillas descolorarán los quemadores Las hendiduras de las cabezas de los quemadores se deben mantener limpias en todo momento para obtener una llama pareja y sin obstrucción Las partes bloqueadas o sucias de los quemadores o los electrodos no permitirán que el quemador funcione de forma c...

Page 44: ...uerta Aplique detergente para lavar platos sobre cualquier salpicadura que haya sobre el vidrio debido al horneado Use el filo de una navaja del lado seguro para despejarlo Luego limpie el vidrio con una tela con jabón para eliminar cualquier residuo y seque El área fuera de la junta se puede limpiar con una almohadilla para fregar de plástico con jabón Cajón asador extraíble en algunos modelos Pa...

Page 45: ...güeta Longitud máxima de 31 2 Tapa de vidrio Puerta del Horno Desmontable La puerta es muy pesada Tenga cuidado al retirar y levantar la puerta No levante la puerta usando la manija Para retirar la puerta 1 Abra la puerta totalmente 2 Sobre cada bisagra deslice el bloqueo de la bisagra hacia arriba asegurando que se ajuste en su posición totalmente hacia arriba 3 Firmemente tome ambos lados de la ...

Page 46: ...cuado para asar Use una olla específicamente diseñada para asar El papel de aluminio usado para la olla y la rejilla para asar no se ajustó ni cortó de forma apropiada según lo recomendado Si usará papel de aluminio deberá usarse conforme con las aberturas de la olla En algunas áreas es posible que el nivel de corriente voltaje sea bajo Precaliente el elemento para asar durante 10 minutos La tempe...

Page 47: ...o es normal en un horno nuevo y desaparecerá con el tiempo Consulte la sección de Limpieza del Horno Olor fuerte Un olor en la aislación del horno es normal durante las primeras veces en que el horno es usado Esto es temporario y desaparecerá luego de varios usos o de un ciclo de limpieza automática La puerta de vidrio del horno parece estar teñida o tener un color arcoíris Es esto un defecto No E...

Page 48: ... la cocina o que hizo la conversión Los quemadores superficiales se encienden pero el horno no La perilla no se mantuvo presionada de manera firme en la posición LITE Luz durante 10 segundos Consulte la sección Uso del Horno El quemador no se enciende La carga de la batería es baja descargada Reemplace la batería consulte sobre la instalación de la Batería El suministro de gas no fue conectado o e...

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