GE ZDP304LP1SS, Owner'S Manual

Page 1: ... 76 cm 30 po 91 cm 36 po et 121 cm 48 po Cuisini6res mixtes professionnelles La section frangaise commence _ la page 45 Manual del propietario 30 36 y 48 Cocinas profesionales de combustible dual Lo secci6n en espafiol empieza en la p6gina 87 49 85117 i I 11 08 JR monogram corn ...

Page 2: ...34 35 Self Cleaning Oven Racks 50 Stainless Steel 33 Consumer Services Important Phone Numbers 42 Model and Serial Number 5 Problem Solver 58 40 Safetg Instructions 2 4 8 Warrantg 44 AWARNING If the information in this manual is not followed exactly a fire or explosion mag result causing propertg damage personal injurg or death Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in ...

Page 3: ... in any correspondence or service calls concerning your range If btou received a damaged range Immediately contact the dealer or builder that sold you the range Trouble shooting tips Before you request service check the Problem Solver in the back of this manual It lists causes of minor operating problems that you can correct yourself If btou need service To obtain service see the Consumer Services...

Page 4: ...ng the following Have the installer show you the location of the range gas shut off valve and how to turn it off if necessary Be sure all packing materials are removed from the range before operating it to prevent fire or smoke damage should the packing material ignite After prolonged use of a range high floor temperatures may result and many floor coverings will not withstand this kind of use Nev...

Page 5: ... or overheating of the appliance Never wear loose fitting or hanging garments while using the appliance Be careful when reaching for items stored over the range Flammable material could be ignited if brought in contact with surface burners burner grates or oven heating elements and may cause severe burns Use only dry pot holders moist or damp pot holders on hot surfaces may result in burns from st...

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Page 31: ...es of the door at the top 2 With the door at the same angle as the removal position seat the indentation of the hinge arm into the bottom edge of the hinge slot The notch in the hinge arm must be fully seated into the bottom of the slot 3 Fully open the door Ifthe door will not fully open the indentation is not seated correctly in the bottom edge of the slot 4 Push the hinge locks up against the f...

Page 32: ...ementbulbs may bepurchased by calling 800 626 2002 Orderpart Number WB25TlO064 NOTE Higher wattage bulbs will damage gour oven Usinggloves or a dry cloth remove the bulb from its packaging Do not touch the bulb with bare fingers Oilfrom bare fingers may cause hot spots on the glass surface and lead to premature failure of the bulb If you do touch the glass clean it with alcohol prior to installati...

Page 33: ...ient operation and good baking results If the seal becomes worn fraged damaged or displaced it must be replaced bg a qualified technician Stainless steel surfaces Do not use a steel wool pad it will Dermanentlg scratch the surface To clean the stainless steel surface use warm sudsg water or a stainless steel cleaner Alwags wipe the surface in the direction of the grain Follow the cleaner instructi...

Page 34: ...t size burners Be sure to replace the burners in the same location Cleaning Lift off burner parts only when cool Wash in hot soapy water You may use a plastic scouring pad to remove burned on food particles To remove burned on food soak the burner heads in a solution of mild liquid detergent and hot water for 20 30 minutes For more stubborn stains use a plastic scouring pad or toothbrush If the sp...

Page 35: ...eryboard Do not cleanthis white ceramicpart with anemeryboard Burner grates The enameled cast iron burner grates should be cleaned regularly The grates can be cleaned inside the oven during a self clean cycle or in the dishwasher The frames may be cleaned by hand or in the dishwasher Wash them in hot soapy water rinse and dry thoroughly Although they are durable the grates will gradually lose thei...

Page 36: ... For stabilitu the troughs have rubber pads at the front Be careful not to damage the pads when removing for cleaning Griddle on some models Thoroughly clean the griddle of grease and food particles using a square edged metal spatula while it is still hot Wipe the griddle with a dru heavu coarse cloth to remove any remaining residue and food particles If the griddle is cleaned with anything other ...

Page 37: ... baffle out of the pan Clean the baffle with hot soapy water or in the dishwasher 4 Clean the Pan Surround Wire Mesh The pan surround and wire mesh cannot be removed Clean them in place Use a soft damp cloth to clean the pan surround Gently brush food particles into the grease trough or use a vacuum cleaner for excess debris IMPORTANT Keep the grill burner and ceramic igniter dry Do not spray wate...

Page 38: ...ing roasting Oventhermostat needsadjustment Seethe Oventhermostatadjustment section Thismodel is designedfor closeddoor broilingonlg Closethe door Alwags broil with the door closed Theoven controlsare not set at BROIL Seethe Broilingsection Theprobe is pluggedinto the outlet inthe oven Removethe probefrom the oven Improperrackpositionbeingused Cookwareis not suitedfor broiling Usethe broilingpanan...

Page 39: ... is blank when the oven or timer is not in use A fuse in gour home mag be blown or the circuit breaker tripped Replacethe fuse or resetthe circuit breaker The TIMERand the MINI KNOB buttons must be pushed at the same time and heldfor 4 seconds PROBE APPEARS This is reminding gou to enter a probe temperature after plugging in IN THEDISPLAY the probe Enter o probe temperature SHOWSIN DISPLAY The Sab...

Page 40: ...s Burner parts not replaced correctlg A Yellow flames Call for service B Yellow tips on outer cones Normal for LP gas C Soft blue flames Normal for natural gas If burner flames look like A call for service Normal burner flames should look like B or C depending on the tgpe of gas The range mag be connected to the wrong fuel tgpe Contact the person who installed gour range or made the conversion Whe...

Page 41: ...Notes Professional Dua Fue Range 41 ...

Page 42: ... a m to 8 p m and Saturday 8 a m to 5 p m EDST For Customers With Special Needs in the USA 800 626 2000 71 I I I I GEoffers free of charge a brochure to assist in planning a barrier free kitchen for persons with limited mobility Consumers with impaired hearing or speech who have access to a TDD or a conventional teletypewriter may call 800 TDD GEAC 800 833 4322 to request information or service Se...

Page 43: ...Notes Professional Dua Fue Range 143 ...

Page 44: ...namel oven racks we will provide free of charge replacement racks if they fail in normal household use You pay for the service trip to your home and all service labor charges Service trips to your home to teach you how to use the product Discoloration of the griddle plate or oven racks Chipping of porcelain enamel grates or oven racks Replacement of house fuses or resetting of circuit breakers Inc...

Page 45: ...u et boutons de commande 76 Planche _ trancher 83 Plaque chauffante 83 Porte du four d_montage vertical 78 80 Sonde 78 Soutien au consommateur Consignes de s_curit_ 49 51 55 Garantie 90 Guide de d_pannage 85 87 Num o de module et de s ie 50 Num os de t_l_phone importants 88 AVERTISSEM ENT siles consignes du manuel ne sont pas respect_es il ga un risque d incendie ou d explosionet des dommages mate...

Page 46: ...uer ces r_f_rences dans toute correspondance ou Iorsque vous contactez le service apr_s vente de votre appareil si vous recevez un appareil ddfectueux Contactez imm_diatement le vendeur ou le fabricant qui vous a fourni I appareil Conseils de ddpannage Avant de contacter le service d assistance consultez le d panneur qui se trouve en fin de ce manuel II s agit de la liste des probl_mes les plus fr...

Page 47: ...et d arriv_e de gaz et qu il vous montre comment le fermer si cela devait s av_rer n_cessaire Assurez vous que tout le materiel d emballage soit retir_ de l appareil avant de I utiliser pour _viter tout incendie ou dommage caus6 par la fumGe si le materiel d emballage venait 6 s enflammer Apr_s une utilisation prolong_e de la cuisini_re il se peut que le sol atteigne une temperature importante Not...

Page 48: ...us prenez des objets ranges au dessus de la cuisini_re faites le avec precaution Les mati_res inflammables pourraient prendre feu si celles ci venaient d entrer en contact avec la surface des brOleurs avec les couronnes ou les _l_ments chauffants du four provoquant ainsi des brQlures graves N utilisez que des poign6es s_ches les poign_es humides sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des brOlu...

Page 49: ... foger sur iVIARCHE N utilisez jamais une flamme nue pour Iocaliser une fuite S il arrive qu un brQleur se d_monte et que le gaz s _chappe ouvrez une fen_tre ou une porte pour _vacuer Fair de la piece N allumez pas I appareil jusqu _ ce que le gaz ait eu le temps de se dissiper Suivez les instructions figurant dans la section Que faire sije d tecteune odeur de gaz en page 49 N obstruez jamais les ...

Page 50: ...e une surchauffe des surfaces des tables de cuisson ou un possible risque d incendie Utilisez la casserole ad_quate N utilisez pas de casseroles instables ou qui peuvent facilement se renverser lectionnez des ustensiles de cuisson d fonds plats suffisamment larges pour g mettre des aliments et _viter les _bullitions etles projections et suffisamment larges pour couvrir le chapeau du brOleur Cela v...

Page 51: ...s aliments dans le four lorsque celui ci n est pas utilis_ Ne laissez personne grimper se tenir debout ou se suspendre _ le porte IIs pourraient endommager I appareil ou encore se blesser gri_vement AVERTISSEMENT FOUR AUTONETTOYANT Assurez vous d avoir nettog_ I exc_dent de liquide agant d_bord_ avant de d_marrer I eutonettogege Ne laissez jamais de feuille d aluminium 6 I int_rieur du four pendan...

Page 52: ...the Couvercles deplaqueet degrill _2nHnu_2n_emne _ H J j Lemodeledoublefour illustre estdote d unpetit four L_J index des fonctions Page 1 Planche _trancher en bambou 79 2 Plinthe _ Couvercles de plaque et de grill 4 Eventsde grill 60 5 Grill infrarouge 55 56 6 L_chefrites de grill et de plaque chauffante 79 7 Plaque chauffante 57 8 Grilles de brOleur de table de cuisson 54 78 9 Indicateur d empla...

Page 53: ...llum_ le brQleur tournez le bouton pour r_gler la taille de la flamme Pour _teindre un brQleur tournez _ fond le bouton dans le sens des aiguilles d une montrejusqu _ le positionner sur OFF Arr_t Ne laissez pas un brOleur allum_ pendant trop Iongtemps si aucun ustensile n est plac_ sur la grille Lesfinitions de la grille pourraient s effriter si aucun ustensile n absorbe la chaleur Le vogant t_moi...

Page 54: ...aram tres HI et X HI utilisez un diam tre plus important Cuisiner au wok Les grilles des br01eurs ont t sp cialement conques pour treutilis essur deux faces Laface plate convient aux ustensiles _ fond plat marmites casseroles po les0 frire et woks fond plat alors que le cBt wok est conqu pour maintenir toute une vari_t de woks fond bomb sans avoir _ utiliser un support en anneau Pour plus de commo...

Page 55: ...son sur le grill Utiliser le grill infrarouge Retirez le couvercle avant d allumer le brOleur Pourvotre s curit le couvercle doit treretir_ Iors de I utilisation du grill infrarouge R_glezle bouton de commande sur PREHEAT Pr_chauffer Plus la dur ede pr chauffage du grill est Iongue plus le dorage sur la nourriture sera prononc AIIouez 5 _15 minutes pour completer le pr chauffage du grill Apr sle p...

Page 56: ...r course dons la I chefrite L autre c6t de Io grille c6t B est conqu pour les aliments d licatstels que les poissons Retournez et d placezles aliments au besoin Plat R glage Pr chauffage Fricodelles de vionde HI ou LO 5 Minutes hoch s 8 Poitrine de poulet 6 as vers le bas LO 5 Minutes Bifsteck d ologou 3 7 cm 1 1 2 pal LO 5 Minutes Saumon LO 5 Minutes C6t6 A C6t6 B D6flecteur du grill Les modules ...

Page 57: ...Essugez lasurface6 raided unesolution6 base 6 d unquart d eauet unetasse6caf devinaigre S chez minutieusement 3 Badigeonnez uniform ment la plaque6 raide d unecuill re 6 souped huile6frire N utilisez pasd huile demdBcar celle cipourraitrestercoil 6 laplaque Tournezleboutondela commandopourler gler sur350 177 C pendantpr s de 30minutes Eteignez d s quaI huilecommence _ mettre delafum Laissez laplaq...

Page 58: ...age 65 72 5 Loquet de porte de four automatique 69 6 Elements de grill 2 72 7 Lampes halog_nes du four 75 8 Supports de grille de four 75 5 positions dons le grand four 4 positions dons le petit four 9 Elements de cuisson 2 sous le sol du four 72 10 Joint de porte de four 76 11 Joint de cadre du four 76 12 Prise de sonde detemp rature 67 c6t_ droit dons le grand four catd gauche dons le petit four...

Page 59: ...isson au grill sup ieure est automatiquement r_gl_e CLEAN Nettoyuge La temp ature de nettoyage automatique est automatiquement r_gl_e Mini Bouton Tournez pour s_lectionner et appuyez dessus pour saisir les param_tres PROBE Sonde ou TIMER Minuteur Pour ajuster _galement la dur_e de CLEAN Nettoyage 4 5 Bouton Hinuteur Appuyez dessus pour s lectionner la fonction minuteur de cuisson Le minuteur ne co...

Page 60: ... et un dorage r ussi vous devezpr voirun espacesuffisant pour la circulation de I airdans le four Lacuisson sera plus r_ussiesi les plateaux de cuisson sont plac s le plus au centre possibleplutBt que sur I avant ou I arri e du four Plateaux ou feuilles de cuisson Utilisezles bons plateaux de cuisson Letgpe de finition du plateau agit sur I intensit du dorage Desplateaux fonc s ternes rigides abso...

Page 61: ...le rail arri reinf rieuret soulevez la pour d_bloquer les verrous avant de ses supports Soulevezpour d_bloquerles verrous du support _1 k Railavant sup ieur Verroude grille avant avant _inf6rieur 3 En tenant fermement les rails avant sup ieur et inf rieur tirez la grille vers vous et retirez la du four Pour replacer une grille i Plocez les verrous de la grille arri resur les supports cinq position...

Page 62: ...e four est eint Utilisezla sondede temp atureIorsqu ilest important de disposerd un temperature interne precise Voir Utiliserla sonde Lors de la cuisson simultan_e de gQteaux _ 4 _tages utilisez les grilles B et D Ne placez pas un moule _gQteau directement au dessus d un autre au moment de la disposition Ou placez quatre moules sur une grille en utilisant la position centrale C Placez les moules e...

Page 63: ...on Temperature sur LO BROIL Cuisson au grill I_g_re ou HI BROIL Cuisson au grill forte LOou HI apparaitra sur I _cran REMAROUE Lancez la cuisson au gril avec la porte fermde Si la porte est ouverte I cran va faire d_filer CLOSEdoor FERMEZ la porte et les l ments s allumerontjusqu 6 ce que la porte soit ferm e Les lampes internes du four s allumeront et resteront allum esjusqu 6 ce que le four soit...

Page 64: ...ge Grill i Boeuf hach_ Poulet poitrine non dessoss_e Boulangerie Pain pain grill_ Poisson Filets livre Epaisseur 2 5 2 cm 4 2 po Kebabs Sbroches L_gumes _minc_s D 8 HI HI ou LO HI ou LO D LO 5 Minutes D LO 5 Minutes D LO 5 Minutes Le ministate amdricain _ I Agriculture ddclare Le boeuf saignant est populaim mais vous devriez savoir que si vous rdglez sa cuisson sur 140 K les organismes nocifs pour...

Page 65: ... Voir la section consacrGe aux Conseils pour cuisson IIest recommand_ Iorsque vous cuisez au four des biscuits d utiliser une feuille _biscuit plate plutBt que des moules _ rebord Pour les plats tels que le poulet au four utilisez un moule rebords bas L air chaud ne peut circuler correctement autour des aliments avec un moule _ rebords hauts Adapter les recettes Vous pouvez utiliser vos recettes p...

Page 66: ...four convection s allumera pendant lepr_chauffage La commande _mettra un bip pour signaler que le four est pr_chauff_ et que les plats peuvent _tre places dans lefour 3 Tournez le bouton de s_lection de mode et le bouton Temperature sur OFFune fois la cuisson par convection termin_e REMARQUE Un ventilateur s enclenchera pour refroidir lescomposants internes C est normal leventilateur continuera _ ...

Page 67: ...gl lasonde fonctionnerasur lO0 F 38 C parddaut Silefour n apas6t6pr6chauff6 1 6cram afficheraLO Latemp ature internedesalimentspeut _trer6gl surun minimumde IO0 F 38 C etjusqu 6unmaximum de200 76 C Lorsquelesalimentsatteignentlatemp atureinterne ddinie I _cran_mettraunbip Pourarr_terlebipderappel tournezle boutondes_lectiondemodeet lebouton Temp ature sur OFR Utilisez lespoign spourretirer lasonde...

Page 68: ...urnit outomotiquement la temp rmture optimole pour le processus de test le bouton Temp rmture n mffecte pos Io temp rmture de test Les Iompes du four s teignent et se rollument successivement mfinde mointenir Io temp rmture de test optimmle jusqu 0 ce que le bouton de s lection de mode soit ploc sur OFF Afin de ne pos boisser la temp rmture de test et de prolonger la dur e de test n ouvrez pos Io ...

Page 69: ...mod les four double vous pouvez r gler un programme de nettoyage dans les deux fours en m me temps Ledernier four r gl diff rera automatiquement son d marrage jusqu _ la fin du programme de nettoyage du premier four Sur les mod les _four double vous pouvez cuire dans un four et lancer le nettoyage automatique dans I autre simultan ment Vous ne pouvez toutefois pas utiliser le mode PROOF Levee dans...

Page 70: ...tionner Sur les modules double four chaque commande est dot_e de sa propre fonction minuteur Chaque minuteur peut _tre r_gl_ de faqon autonome La commande _mettra un bip pendant 1 minute et I _cran affichera les secondesjusqu _ ce que le minuteur comptejusqu 0 00 Lorsque le minuteur atteint 00 la commande _mettra 3 bips suivis d un bip toutes les no secondes jusqu _ ce que le Mini Bouton soit enfo...

Page 71: ...ast R6tissagepar convection ni les temp6ratures de nettogage et de cuisson au grill Cer6glage sera m6moris6 apr6s une coupure de courant N utilisezpas de thermom6tres tels que ceux que I on trouve dans les iceries pour v6rifier la temp6rature de votre four Cesthermom6tres ont une marge d erreur de 20 ro c 40 4 4 C degr6s R Pour passer en mode Sabbath Lemode Sabbath est conqu pour tre utilis lesjou...

Page 72: ...486NDPSS ZDP486LDPSS WBO3K 0274 Pour passer votre commande appelez le centre de pi_ces GE au 800 561 3344 REMARQUE Le iVliniBouton n est pas d montable O PUSH TO SELECT Mini B0ut0n REMARQUE Darts le cas de cuisiniGres de 30 po de mo les ZDP304NPSSet ZDP304LPSS placez le bouton avec le rGglage X HI du cGt6 droit avant right front Eldments de chauffage du four N essagez pas de laver les l ments du g...

Page 73: ...tte en papier REMAROUE Tout lubrifiant graphite essuy_ dolt 8tre r_oppliqu_ 4 Secouez le lubrifiant graphite avant de I ouvrir En commenqant par le m_canisme coulissant gauche de la grille appliquez quatre 4 goutelettes de lubrifiant sur les deux 2 chenilles du m_canisme coulissant 6 proximit_ des porte roulements C6t6 gauche 5 Faites de m6me pour le m6canisme coulissant droit C6t6 droit Grilleave...

Page 74: ...pattie sup6rieure 2 Avec la porte sur le m_me angle que la position d_sinstall_e positionnez le retrait du bras de charni_re dans le bord inf_rieur de la rainure de charni_re L entaille sur le bras de charni_re doit _tre enti_rement positionn_e dans le bas de la rainure 3_ Ouvrez la porte en grand Si la porte ne s ouvre pas compl_tement le retrait n est pas correctement positionn_ dans le bord inf...

Page 75: ...oneou 800 561 3344 Num ro de pi ce pour o commonde WB25TlO064 REMARQUE Lesumpoules de puissunce sup_rieure endommageront votre four A I aidede gants ou d un chiffon doux retirez I ampoule de son emballage Ne touchezpas I ampoule avec vos mains L huile_manant de la peau de vos mains risque de laisserdes traces sur la surface en verre et provoquer la ddaillance pr_matur_e de I ampoule Sivous touchez...

Page 76: ...cacit_ _nerg_tique et de bonnes performances de cuisson Si lejoint est us_ effiloch_ abTm_ou d_plac_ il doit _tre remplac_ par un technicien qualifi_ Surfaces en acier inoxydable N utilisez pas d pongeen laine d acier vous risquez de laisser des ragures ind l biles sur la surface Pour nettoger la surface en acier inoxgdable faites le hI eau chaude savonneuse ou h I aide d un nettogant pour acier i...

Page 77: ...s_de deux tailles de br01eur Veillez _replacer les br01eurs I endroit pr u _ cet effet Nettogage D_montez les composants du br01eurque Iorsqu ils sont froids Lavez _I eau chaude et savonneuse Vous pouvez utiliser un tampon r_curer en plastique pour retirer les particules de nourriture carbonis_e Pour la nourriture carbonis_e imbibez les t_tes de br01eur duns une solution 5 base de d_tergent liquid...

Page 78: ...la partie en ceramique blanche avecla lime 8 0ngles Grilles de brOleur Nettogez r guli_rement les grilles de brOleur en fonte _maill_e Les grilles peuvent _tre nettog_s _I int ieur du four en mode nettogage automatique ou dans le lave vaisselle Les cadres doivent nettog_s 6 la main ou dans le lave vaisselle Lavez les 6 I eau chaude et savonneuse rincez et s chezsoigneusement Malgr leur robustesse ...

Page 79: ...n chiffon doux Pour davantage de stabilitY les I_chefrites poss_dent des cales en caoutchouc sur I avant Pendant le nettogage et I utilisation prenez soin de ne pas abTmerou d accrocher les cales Plaque chauffante sur certains modSles Eliminez soigneusement la graisse et les particules de nourriture de la plaque chauffante avec une spatule en m tal _bords carr spendant qu elle est encore chaude Es...

Page 80: ... ou dans le lave vaisselle 4 Nettogez le cadre de la barquette la grille m_tallique Lecadre du plat et la grille m6tallique ne peuvent pas _tre d_mont_s Nettogez les en place Utilisez un chiffon doux pour nettoger le cadre de la barquette Brossez doucement les particules se trouvant dans la I_chefrite ou utilisez un aspirateur pour I exc_s de r_sidus IMPORTANT Veillez _ ce que le brOleur du grill ...

Page 81: ...oasting R_tissage Utilisezunefeuille d aluminium pourralentir le doragependant le r6tissage Lethermostat dufour dolt Ctreajust Voirla section Rdglagedu thermostat du bur Cemod le estcon pour griller en porte ferm uniquement Fermezla porte Grillezavec la porte ferm Lefour n estpasr gl sur BROIL Griller VoirlasectionBroiling Cuisson augrill Lasonde est branch e la prise du four Retirezla sondedu fou...

Page 82: ...code d erreur se r_p te appelez un r_parateur L _cran est noir Iorsque lefour ou leminuteur n est pas utilis Un fusible de votre maison peut tregrill ou le disjoncteur d_clench Remplacezle fusible ou r_enclenchez ledisjoncteur Les boutons TIMER Minuteur et MiNI KNOB Mini bouton doivent _tre enfonc_s en m_me temps et maintenus pendant 4 secondes Cecia pour but de vous rappeler d introduire la sonde...

Page 83: ...es jaunes Appelez un r arateur B E_r_mit_s jaunes C Flammes bleu claire Normal pour du gaz propane Normalpour dugoz noturel FLAMMES DE BRULEUR JAUNES OU GRANDES LE BOUTON DE COMMANDE DU BRULEUR EST BLOQUI_ Si les flammes du br01eurressemblent _ A appelez un r arateur L aspect normal des flammes devrait tre B ou C selon le gaz Le four est probablement branch_ sur un carburant inappropri Contactez l...

Page 84: ...ur les clients ovec des besoins sp4cioux J Aux Etots Unis 800 626 2000 sEe_o_ A A GEoffre gratuitement une brochure pour aider _la planification d une cuisine sans entrave pour les personnes _ mobilit_ r_duite Les consommateurs malentendants ou muets qui ont acc_s _un TDD ou _un t_l_scripteur conventionnel peuvent appeler le 800 TDD GEAC 800 855 4522 pour solliciter information ou service Controts...

Page 85: ...Notes Cuisini_re mixte professionne le 85 ...

Page 86: ..._oo_o_o_o_o_oo GARANTIEA VIE LIMITI_E la p_riode de garantie et au delS pour les Etats Unis appelez le 800 4 4 4 8 45 Pour toute la dur_e de vie des grilles en _mail Pour le Canada 800 561 33 4 4 porcelaine grise du four nous vous fournirons gratuitement des grilles de rechange si elles NON COUVERT PAR LA GARANTIE Lesd_plecementsdes techniciens _votre domicile pourvousapprendre _utiliserI appareil...

Page 87: ...uras del quemador herm ticas 119 120 Bandejas del homo auto limpiantes 115 Acero inoxidable 118 Servicios al cliente NOmeros telef6nicos importantes 126 NOmero de modelo g de serie 88 Solucionador de problemas 123 125 Instrucciones de seguridad 87 89 93 Garantfa 128 ADVERTENCIA siuo informaci6n de este manual no se sigue al pie de la letm puede ocasionarse un incendio o una explosi6n genemndo da_o...

Page 88: ...ocina Si usted recibi6 una cocina dahada Comunfquese de inmediato con el vendedor o constructor que le vendi6 la cocina Congejos para la identificaci4n y soluci4n de problemas Antes de solicitar servicio t cnico verifique la secci6n Solucionador de problemas ubicada en la parte trasera de este manual Incluue una lista de problemas operativos menores que usted puede corregir solo si necesita servic...

Page 89: ...icaci6n de la v61vula de cierre de gas de la cocina g c6mo apagarla si fuese necesario Aseg6rese de quitar de la codna todos los materiales de empaque antes de ponerla en funcionamiento para evitar daflos provocados par incendios o humo si el material de empaque se prendiera fuego Despu6s del uso prolongado de una cocina pueden generarse temperaturas elevadas g muchos revestimientos de pisos no re...

Page 90: ...os almacenados por encima de la cocina Elmaterial inflamable puede incendiarse si entra en contacto con quemadores de superficie rejillas de los quemadores o elementos calentadores del homo los que pueden provocar quemaduras graves Uses61oagarraderas secas las agarraderas h0medas o mojadas colocadas en superficies calientes pueden provocar quemaduras de vapor No permita que las agarraderas toquen ...

Page 91: ...ta para Iocalizar una p rdida Si por alguna raz6n se apaga un quemador g el gas sigue saliendo abra una ventana o puerta g deje que se ventile la habitaci6n No trate de utilizar el aparato hasta que el gas se haga disipado Siga las instrucciones de Qu hacer si huele gas de la p6gina 2 Nunca bloquee la ventilaci6n orificios de ventilaci6n de la cocina Ofrecen una entrada g salida de aire que result...

Page 92: ...nenamiento por mon6xido de carbono sobrecalentamiento de las superficies de la estufa o un riesgo de incendio potencial Utilice recipientes del tama_o adecuado evite recipientes inestables o que se vuelcan con facilidad Seleccioneelementos de cocci6n con bases planas Iosuficientemente grandes para contener los alimentos g evitar su hervor g derrame g para cubrir la rejilla del quemador Estoahorrar...

Page 93: ...os en el horno cuando no Io est_ usando No permita que nadie se suba se pare o se cuelgue de la puerta Puede daharse el horno o provocar una lesi6n personal grave ADVERTENCIA HORNO AUTO LINPIANTE Aseg6rese de Iimpiar los derrames excesivos antes de iniciar la operaci6n de auto limpieza Nunca deje papel de aluminio en el horno durante la operaci6n de auto limpieza Hacerlo puede provocar un sobrecal...

Page 94: ...ornodobleilustradoincluyeun hornopequeBo L_J Jndice de caracteristicas P6gina 1 Tabla para cortar de bambO 12 2 Placa de protecci6n 3 Tapas de la parrilla g de la plancha 4 Ventilacionesdel homo 102 5 Parrilla IR infrarroja 97 98 6 Canaletas para grasa de la parrilla g plancha 121 7 Plancha 99 8 Rejillas de los quemadores de la estufa 96 120 9 Indicador de ubicaci6n del quemador 10 Control de ilum...

Page 95: ...ndicad0ra ON encendid0 Despu_s de que se encienda el quemador gire la perilla para ajustar el tama_o de la llama Para apagar el quemador gire la perilla en sentido de las agujas del reloj hasta el m6ximo a la posici6n OFR No haga funcionar el quemador durante un perfodo prolongado sin recipientes de cocci6n sabre la rejilla Elacabado de la rejilla puede saltarse sin un recipiente que absorba el ca...

Page 96: ...ecipientes de una di6metro magor en configuraciones de calor entre HI alta g X Ill extra alta Cocci6n en wok Las rejillas de los quemadores cuentan con un dise_o Onico para poder cocinar en ambos lados El lado piano se utiliza con recipientes de base plana ollas grandes cacerolas sartenes g woks de base plana mientras que el lado del wok se encuentra dise_ado para sostener una variedad de woks de ...

Page 97: ...re la parrilla C6mo usar la parrilla IR Quite la tapa antes de encender el quemador La tapa debe quitarse cuando se utilice la parrilla IR Gire la perilla de control a la posici6n PREHEAT precalentar Cuanto m6s se precaliente la parrilla m6s oscuras ser6n las marcas que quedar6n en los alimentos Permita que la parrilla se caliente totalmente durante entre 5 g 5 minutos Despu_s de precalentar la pe...

Page 98: ... la rejilla lado B est6 dise_ado para alimentos delicados tales como pescado Gire g displace los alimentos seg0n sea necesario Alimento Configuraci6n Precalentamiento Hamburguesas 8 HI alta o LO baja 5 Minutes Pechuga de polio 6 lado del hueso hacia abajo LO baja 5 Minutes Filetes T Bone 1 1 2 ancho LO baja 5 Minutes Salm6n LO baja 5 Minutes LadoA LadoB Deflector rodionte de la parrilla Los modelo...

Page 99: ...cualquier revestimiento protector 2 Limpie la superficie utilizando una soluci6n de 1 cuarto de gal6n de agua g taza de vinagre blanco Seque bien 3 Esparza 1 cucharada de margarina vegetal uniformemente con un cepillo por toda la plancha No use aceite de ma z porque puede pegarse 4 Girela perilla de control a 350 F durante aproximadamente S0 minutos Apague cuando el aceite comience a humear Dejeen...

Page 100: ...tica de la puerta del homo 111 6 Elementos deasado 2 114 7 Luces hal6genasdel homo 117 8 Soportes de la bandeja del homo 117 5 posiciones en un homo grande 4 posiciones en un homo pequeho 9 Elemento de horneado 2 bajo el piso del horno 114 10 Junta de la puerta del homo 118 11 Junta del armaz6n del horno 118 12 Salida de la sonda detemperatura 109 lado derecho en un homo grande lado izquierdo en u...

Page 101: ...autom6ticamente la temperatura de auto limpieza Mini perilla Gfrela para seleccionar g presione para ingresar los configuraciones PROBE sonda o TIMER temporizador Tambi6n para ajustar el tiempo del ciclo CLEAN limpieza Bot6n del temporizador Presione para elegir la funci6n del temporizador de cocina Eltemporizador no controla las operaciones del horno Pantalla del horno Muestra las funciones del h...

Page 102: ...a cocci6n uniforme gun dorado adecuado tiene que haber suficiente espacio para la circulaci6n de aire en el horno Los resultados del horneado ser6n mejoressi los moldes de horneado se hallan Io m6s cerca posible del centro del homo en lugar de en el frente o en la parte trasera Utilice el molde de horneado adecuado Eltipo de acabado del molde afecta el dorado de la preparaci6n Losmoldes oscuros Os...

Page 103: ...ra desbloquear las trabas de los soportes de la parrilla Levanteparadesbtoquearlas trabasde la bandejafrontal del soportede la parrilla Para reemplazar una bandeja 1 Coloque las trabas traseras de la bandeja sobre g dentro de los soportes de la parrilla hag cinco posiciones de parrilla inclugendo la posici6n superior Trabafrontal de la bandeja frontal Rielfrontal _inferior superior 3 Sosteniendo f...

Page 104: ...n despu s de apagado el horno Utilicela sonda detemperatura euando resulte importante una temperatura interna precisa Ver C6mo usar la sonda AI hornear cuatro capas de torta al mismo tiempo use los estantes B g D Escalone las cacerolas de modo que no quede una directamente sobre la otra 0 coloque cuatro cacerolasen una repisausando la posici6ncentralC Coloquelas cacerolasde modo que cada una posea...

Page 105: ...rilla de temperatura del horno a LO BROIL asado baja o HI BROIL asado alta Aparecer6n en la pantalla LO baja o HI alta NOTA Siempre ase con la puerta cerrada Si la puerta se deja abierta en la pantalla aparecer6 CLOSEdoor cerrar la puerta g los elementos no se encender6n hasta que se cierre la puerta Las luces internas del horno se encender n g continuar6n encendidas hasta que se apague el horno E...

Page 106: ...gas con hueso LO baja Productos de panaderic D HI ulta o Pan tostado LO baja CONVECCION I I I Pescado D LO baja 5 Minutos Filetes de 1 libra 1 4 a 1 2 ancho Kabobs 5 pinchos D LO baja 5 Minutos degetales en rodajas D LO baja 5 Minutos El Ministerio de Agricultura de los EE UU afirma que la came vacuna jugosa es mug popular pero debe saberse que al cocinarla a s61o 140 F algunos organismos que prov...

Page 107: ...com0n tambi_n pueden usarse en CONVBAKE horneado por convecci6n Ver la secci6n Consejos de horneado AI hornear galletas los mejores resultados se Iogran con una bandeja para galletas plana en lugar de una bandeja con lados Para recetas como polio al homo utilice una bandeja con lados bajos El aire caliente no puede circular bien alrededor de los alimentos en una bandeja con lados altos Usted puede...

Page 108: ...l horno El ventilador del homo por convecci6n se encender i durante el precalentamiento Elcontrol emitir i un pitido cuando el homo ya haya precalentado y los alimentos pueden colocarse dentro del horno 3 Cuando lacocci6n por convecci6n haya finalizado gire el selector de modo del homo y la perilla de temperatura a OFF apagado NOTA Seencender i un ventilador de refrigeraci6n para enfriar las pieza...

Page 109: ...e seleccioneuna temperatura Sino se configura una temperatura la sonda utilizar6una temperatura predeterminada de 00 Siel homo no se precalent6 la pantalla mostrar6 LO baja Latemperatura interna de losalimentos puede configurarse desdeun minimo de 00 hasta un m6ximo de 200 Cuando losalimentos alcanzan latemperatura interna configurada la pantalla emitir6 un pitido Paradetener el pitido gire elsele...

Page 110: ...stica de leudado brinda autom6ticamente la temperatura 6ptima para el proceso de leudado por Io tanto la perilla de temperatura no afecta la temperatura de leudado Las luces internas del horno se encienden g apagan segOn sea necesario para mantener una temperatura de leudado 6ptima hasta que el selector de modo del homo se haga apagado OFF Para evitar bajar la temperatura del horno g prolongar el ...

Page 111: ...l mismo tiempo El01timohornoen configurarse autom6ticamente retardar6 su iniciohast lafinalizaci6ndelciclode limpiezadel primer horno Enlos modelosde homo doble se puedehornear en un homo gefectuar laauto limpieza en elotto al mismo tiempo Sin embargo no puede usarse la configuraci6n de modo PROOF leudado en un horno mientras el otro se halla realizando la auto limpieza C6mo configuror el homo por...

Page 112: ...del homo cuenta con su propia funci6n de temporizador ada temporizador puede configurarse en forma independiente El control emitir6 un pitido cuando quede 1 minuto de tiempo restante g la pantalla mostrar6 los segundos hasta que el temporizador haga la cuenta regresiva hasta 00 Cuando el temporizador alcance 00 el control emitir6 3 pitidos seguidos de 1 pitido cada rosegundos hasta que se presione...

Page 113: ...asado o de auto limpieza Elajuste se conservar6 en la memoria aOndespu_s de un corte de energfa No utiliceterm6metros como los que se venden en las tiendas para verificar la configuraci6n de temperatura del horno Esosterm6metros pueden variar entre 20 40grados Modo Sabbat Para configurarel modo Sabbat Elmodo Sabbat se encuentra disehado para utilizar en el Sabbatjudfo g en otras festividadesjudfas...

Page 114: ...486LRPSS WBO3K 0273 ZDP486NDPSS ZDP486LDPSS WBO3K 0274 Para hacer un pedido Ilame a Centro Nacional de Repuestos de GE al 1 800 626 2002 NOTA La mini perilla no puede quitarse TIMER 0 PUSH TO SELECT Mini perilla NOTA Para rangos de 30 ZDP304NPSS y ZDP304LPSS coloque la perilla con la configuraci6n X HI sobre el lado frontal derecho Elementos calentadores del homo No trate de limpiar los elementos ...

Page 115: ...las con una toalla de papel NOTA Todo e lubricante de grafito que se haga eliminado durante la limpieza debe volver a colocarse 4 Agite el lubricante de grafito antes de abrirlo Comenzando con el mecanismo de deslizamiento izquierdo de la gufa coloque cuatro 4 gotas de lubricante sobre las dos 2 gufas traseras cercanas a los cojinetes de apogo Ladoizquierdo 5 Repita en el mecanismo del lado derech...

Page 116: ...meza ambos lados de la puerta de la parte superior 2 Con la puerta en el mismo 6ngulo de la posici6n de remoci6n introduzca la muesca del brazo de la bisagra dentro del extremo inferior de la ranura de la bisagra La ranura del brazo de la bisagra debe estar bien colocada en la parte inferior de la ranura 3 Abra la puerta por completo Si la puerta no se abre por completo la muesca no est6 bien colo...

Page 117: ...lamando a 800 626 2002 So icitee nOmemdepieza WB25TlO064 NOTA Eluso de focos de un vataje magor puede da_ar su homo Retireelfoco de su envoltorio utilizando guantes o un trapo seco No toque el foco con las manos desnudas Elaceite de las manos desnudas puede provocar puntos calientes en la superficie de vidrio g causar una falla prematura del foco Sitoca elvidrio Ifmpielo con alcohol antes de la in...

Page 118: ...aci6n con buen rendimiento de la energfa g buenos resultados de horneado Si la junta se desgasta rompe o daha o cambia de lugar un t cnicocalificado debe cambiarla de inmediato Superficies de acero inoxidable No utilice almohadillas de acero ya que rayan la superficie en forma permanente Para limpiar la superficie de acero inoxidable utilice agua tibia jabonosa o un limpiador de acero inoxidable S...

Page 119: ...0rese de reemplazar los quemadores en la misma ubicaci6n Limpieza Quite todas las piezas del quemador s61ocuando est nfrfas L6velas en agua calientejabonosa Puede utilizarse una almohadilla pl6stica para quitar las partfculas de comida quemada g pegada Para remover alimentos quemados g pegados deje en remojo los cabezales de los quemadores en una soluci6n de detergente Ifquido suave y agua calient...

Page 120: ...nalija No limpie estaparte decerSmicablanca conuna lija Rejillas del quemador Las rejillas del quemador de hierro fundido esmaltado deben limpiarse regularmente Las rejillas pueden limpiarse dentro del homo durante el ciclo de auto limpieza o en el lavaplatos Los armazones deben limpiarse a mano o en el lavaplatos Lcivelosen agua caliente jabonosa enjuague y seque bien A pesar de ser resistentes l...

Page 121: ... agua caliente jabonosa o en el lavaplatos Limpie cualquier derrame del taz6n de la canaleta con un pa_o suave ParaIograr estabilidad las canaletas cuentan con almohadillas de goma en la parte frontal Tenga cuidado de no dahar las almohadillascuando las quite para la limpieza Plancha en algunos modelos Quite bien la grasa y las partfculas de comida de la plancha utilizando una esp6tula de metal de...

Page 122: ... el lavaplatos 4 C6mo limpiar el marco de la bandeja y la tela met61ica Elmarco de la bandeja U la tela met61ica no pueden quitarse Limpielos en su lugar Utilice un paso suave h0medo para limpiar el marco de la bandeja Con cuidado barra las particulas de alimentos con un cepillo hacia la canaleta para grasa o utilice una aspiradora para los residuos excedentes IMPORTANTE Mantenga secos el quemador...

Page 123: ...erla secci6nHomeado o Rostizado Utilicepapeldealuminiopara retardarel doradoduranteel rostizado Eltermostato delhomo debeajustarse Verlasecci6nAjustedeltermostato delhorno Estemodeloest6 diseBados61opara asadocon la puerta cerrada Cierrela puerta Siempreasecon la puerta cerrada Loscontroles del homo est6n configuradosen BROIL asar Verla secci6n Asado Lasonda est6 enchufadadentro de la salida del h...

Page 124: ...a hacia el horno por 30 segundos g luego vuelva a conectar la energfa Siel c6digo de error de funci6n se repite Ilame al servicio t_cnico Lapantalla queda en blanco cuando el horno o el temporizador no se encuentran en uso Un fusible puede haberse quemado o el interruptor de circuitos puede haber saltado Cambie el fusible o reconfigure el interruptor de circuito Losbotones TIMER temporizador g PIl...

Page 125: ...as amarillas Llame al servicio t4cnico B Puntas amarillas en los COHOSe_ernos Normal para gas Pk C Llamas de azul clara Normal para gas natural LAS LLAMAS DE LOS QUEMADORES SON MUY GRANDES O AMARILLAS LA PERILLA DE CONTROL DEL QUEMADOR NO GIRA Si las llamas del quemador se parecen a A Ilame al servicio t cnico Las llamas normales de los quemadores deben ser como B o el dependiendo del tipo de gas ...

Page 126: ...na visita Para clientes con necesidades especiales 800 626 2000 _l I Yl_ I _2_ s_c_oN A A GE le ofrece en forma gratuita un folleto para ayudar a planificar una cocina libre de barreras para personas con movilidad limitada Los consumidores con problemas auditivos o de habla que tienen acceso a un TDD tel6fono para sordomudos o un teletipo convencional pueden Ilamar al 800 TDD GEAC 800 833 4322 par...

Page 127: ...Notas Cocina profesiona de comDustiDle dua 127 ...

Page 128: ... de Customer Care durante un horario normal de trabajo Si su electrodom_stico requiere servicio t_cnico durante el perfodo de garantfa o despu_s del mismo en los EE UU Ilame al 800 44 4 1845 En Canad6 800 561 3344 ELEMENTOS NO CUBIERTOS Visites a su hogar para ensefarle a usar el producto Decoloraa6n de la place de la plancha o de las bandejas del homo Saltado de las rejillas de esmalte de porcela...