Commande
Instructions de service d’origine pasteurisateurs à
chaudière fioul EHA40, EHA66, EHA90
96 du 147
16.02.2021
Français
Zone de contrôle du jus
Sur le côté gauche de l’écran de production se trouve la
zone de contrôle du jus. Les températures réelle et de
consigne du jus sont affichées ici. La température de
consigne du jus peut être réglée à la valeur souhaitée à
l’aide des touches fléchées situées au
-dessous.
L’écran de contrôle de la pompe à jus se trouve au milieu.
Lorsque la pompe à jus est en marche, l’indicateur en
forme de cercle est jaune
; lorsqu’elle est arrêtée, il est gris
.
Si la pompe à jus est en pause, l’indicateur clignote.
Zone de contrôle de l’eau
Sur le côté droit de l’écran de production se trouve la zone
de contrôle de l’eau. Les températures réelle
et de
consigne de l’eau sont affichées ici. La température de
consigne de l’eau peut être réglée à l’aide des touches
fléchées situées au-dessous. Il est recommandé de fixer la
température de consigne de l’eau à
4-5 °C
de plus que la
température souhaitée pour le jus.
Ci-dessous se trouvent les témoins de contrôle pour la
pompe à eau et pour le brûleur à deux étages (niveau 1 à
gauche, niveau 2 à droite). Les témoins sont jaunes
lorsqu’ils sont allumés. Si le message d’avertissement «
Surveillance de flamme » apparaît, la
touche dont la teinte est maintenant rouge sert de champ de confirmation.
Écran de fonctionnement
L’écran de fonctionnement n’apparaît qu’au cours de la
production. L’écran de production passe automatiquement
à l’écran de fonctionnement
après un intervalle de temps
réglable, sans que vous ayez besoin de modifier ou de
toucher l’affichage. L’écran de fonctionnement affiche les
températures réelles dans une police plus grosse pour
faciliter le contrôle de la production. Si vous touchez l’éc
ran
de commande (16), l’affichage revient à l’écran de
production.
Mode nettoyage
En mode nettoyage, la pompe à jus et la pompe à eau
peuvent être activées et désactivées individuellement afin
de procéder à un nettoyage ou un entretien. Pour le
nettoyage, le chauffage peut être mis en marche et une
température de consigne distincte peut être fixée pour
l’eau.
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