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GRILLAGE DES FRUITS ET DES LÉGUMES
Les temps de cuisson suivants sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils sont
représentatifs d'une plaque de gril complète d'aliments. Ils varieront selon l’épaisseur
de l’aliment à cuire. Insérer une fourchette au centre de l'aliment pour en vérifier le
degré de cuisson. (Attention de ne pas toucher à la plaque du gril.) Si l’aliment doit
cuire plus longtemps, le vérifier régulièrement pour éviter qu’il ne soit trop cuit.
ALIMENT
TEMPS DE GRILLAGE
Pointes d'asperges
de 4
à
6 minutes
Poivrons de couleurs assorties, tranchées en
de 5
à
7 minutes
rondelles de 1,3 cm (
½
po)
Champignons, en tranches épaisses
de 4
à
5 minutes
Oignons tranchés, 1,3 cm (½ po)
de 5
à
7 minutes
Pommes de terre tranchées, 1,3 cm (½ po)
de 15
à
18 minutes
Champignons Portabella, 7,5 cm (3 po) de diamètre
de 4
à
6 minutes
Courgettes tranchées, 1,3 cm (1/2 po)
de 3
à
4 minutes
Ananas frais tranchés, 1,3 cm (1/2 po)
de 2
à
4 minutes
CONSEILS CONCERNANT LE GRILLAGE :
• Pour éviter la perte de chaleur et encourager une cuisson uniforme, ne pas
ouvrir le couvercle du gril fréquemment pendant la cuisson.
• Ce gril permet généralement de cuire 5 portions; veiller à ne pas le surcharger.
• Lors de la cuisson d'un aliment donné pour la première fois, vérifier le degré de
cuisson quelques minutes avant le temps de cuisson suggéré, et si nécessaire,
ajuster la minuterie à l'aide du bouton de commande.
• Si vous faites cuire plus d'un morceau d'un aliment, faire en sorte qu'ils soient
de taille et d'épaisseur similaires.
• Ne pas oublier que puisque le gril cuit des deux côtés, le temps de cuisson
sera généralement moins long que prévu. Faire attention de ne pas trop cuire
les aliments.
• Pour plus de saveur, ajouter les assaisonnements secs avant le grillage ou
mariner les aliments avant la cuisson.
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