HU - 68
HU
Kihatás az élelmiszerek tárolására
A legjobb tárolási idő a fagyasztóban az ajánlott beállítással a következő:
Hal és hús
Elõkészítés
Tárolási
idő
(hónapok)
Felengedési idõ
szobahõmérsékleten
(órák)
Marhaszelet
Fagyasztáshoz csomagolva
kényelmes adagokban
6-10
1-2
Bárányhús
Fagyasztáshoz csomagolva
kényelmes adagokban
6-8
1-2
Borjúszelet
Fagyasztáshoz csomagolva
kényelmes adagokban
6-10
1-2
Borjú pörkölthús
Kis adagokban
6-10
1-2
Birka pörkölthús
Adagokban
4-8
2-3
Darálthús
Kényelmes adagokban,
fűszerezés nélkül
csomagolva
1-3
2-3
Belsőség (egyben)
Adagokban
1-3
1-2
Kolbász/szalámi
Akkor is be kell csomagolni,
ha csomagolva van
Amíg felolvad
Csirke és pulyka
Fagyasztáshoz csomagolva
kényelmes adagokban
7-8
10-12
Liba / kacsa
Fagyasztáshoz csomagolva
kényelmes adagokban
4-8
10
Szarvas/nyúl/ddisznó 2,5 kg-os porciókban, csont
nélkül
9-12
10-12
Édesvízi hal
(pisztráng, ponty,
csuka, harcsa)
Alapos belső tisztítás és
pikkelyezés után le kell
mosni és szárítani, a farkat
és fejet szükség esetén le
kell vágni.
2
Amíg teljesen
felolvad
Sovány húsú hal
(tengeri sügér, rom
-
buszhal, nyelvhal)
4-8
Amíg teljesen
felolvad
Zsírosabb húsú ha
-
lak (bonító, makréla,
kékhal, szardella)
2-4
Amíg teljesen
felolvad
Rákok
Tisztítva és zacskókba
csomagolva
4-6
Amíg teljesen
felolvad
Kaviár
A csomagolásban, alumínium
vagy mûanyagtartóban
2-3
Amíg teljesen
felolvad
Csiga
A sós vízben, alumínium
vagy mûanyagtartóban
3
Amíg teljesen
felolvad
Summary of Contents for FTE 2145 WW8E
Page 75: ...HU HU 75 Megjegyzések ...
Page 76: ...07 03 2022 MDAGOD003 0 2022 ...