Gold Medal Pop Maxx 2552, Instruction Manual

Pop Maxx  

Models #2552, #2552LS, #2552KC,  

6

Amount of Popcorn and Oil: 

Your new popper is equipped with a corn, salt, and oil measure. We recommend flavored and 
colored coconut oil. Popcorn popped in coconut oil stays fresh longer and does not leave black 
deposits in your kettle like other oils. Use only top quality fresh hybrid popcorn from reputable 
suppliers. 
 
Corn charge – 12 oz./14 oz. 
Oil charge – 3.5 oz./4.2 oz. 
Flavacol – 14.7 cc (measure included with accessory kit) 
*for best results use mega-pop premeasured pouches (item # 2839) 

Popping Instructions:

            1. Turn both the 

KETTLE HEAT

 and 

KETTLE STIR MOTOR

 switches 

ON

. 

 
            2. Test pop three (3) kernels of corn and one ounce (1 Oz.) of popping oil.  When the kernels pop,  
                the kettle is ready for use. 
 
            3. Load both a full corn/oil charge and Flavacol Seasoning Salt into the kettle.  Close the lids. 
 
            4. When the corn has finished popping, gently dump the kettle. 
 
            5. Repeat the cycle, starting with step number 3, until the desired amount of popcorn has been  
                achieved. Always pop 3 to 5 consecutive batches for the best popcorn. 

On the final kettle of corn, it is a good idea to turn the 

KETTLE HEAT

 switch 

OFF

 just as the lids are 

forced open by the popping corn.  This procedure saves electricity since the kettle has plenty of heat 
and eliminates smoke/odor from any oil residue that remains after you have stopped popping. 

Pappy’s Kettle Corn Instructions 

1.  Turn kettle heat, stir motor, and lights to the ON position 

2.  First Batch Online: pre-heat kettle for 4 minutes. 

3.  Add 3/8 part oil and 1 part popcorn into the kettle (No Salt!). Start timer for 45-60 seconds. 

4.  Add 2/3 part Pappy’s into kettle when timer goes off. If popping has just started, close the right 

door and carefully/quickly add the Pappy’s mix through the left door. Re-open right door. 

5.  Dump Kettle when popping has nearly stopped, repeat steps 3 and 4. Salt and mix the popped 

corn thoroughly. Pop at least 5 batches.