136
Francia mézes kenyér
CIPÓ MÉRETE
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Víz
200ml
250ml
325ml
450ml
540ml
Só
¾ kk
1 kk
1 kk
1 ½ kk
1¾ kk
Oliva olaj
¾ ek
1 ek
2 ek
1 ½ ek
1¾ ek
Méz
1¼ ek
1 ½ ek
1 ½ ek
¾ ek
1 ek
Kenyérliszt
280g
340g
450g
600g
720g
Durum búzaliszt
40g
50g
75g
100g
120g
Szárított élesztő
½ csomag
¾ csomag
¾ csomag
1 csomag
1¼ csomag
Program: QUICK (gyors)
Figyelem:
A SWEET (édes) programban a kenyér lazább szerkezetű lesz, ezért ekkor csak a kisebb
cipóméretek szerinti mennyiségeket szabad használni, mert különben túl nagy lesz a térfogat.
Francia Sajtos Kenyér
CIPÓ MÉRETE
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Víz vagy tej
128ml
160ml
200ml
300ml
360ml
Margarin vagy vaj
20ml
25g
30g
40g
50g
Egész tojás
1
1
1
1
1
Só
¾ kk
1 kk
1 kk
1 ½ kk
1¾ kk
Cukor
¾ kk
1 ek
1 ek
1 ½ ek
1¾ ek
Szemcsés friss sajt
72g
90g
125g
200g
240g
Kenyérliszt
300g
380g
500g
700g
840g
Szárított élesztő
½ csomag
¾ csomag
¾ csomag
1 csomag
1¼ csomag
Program: BASIC
(alap)
Amaretto-s Kenyér
Tipp:
A mandulalevelek helyett használhat reszelt mandulát is. Az amaretto-t felcserélheti tejjel vagy
vízzel is.
CIPÓ MÉRETE
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Tej vagy víz
130ml
160ml
200ml
200ml
240ml
Amaretto
40ml
50ml
75ml
100ml
120ml
Kenyérliszt
300g
380g
500g
650g
780g
Cukor
¾ ek
1 ek
1 ek
2 ek
2 ek
Só
¾ kk
1 kk
1½ kk
1¾ kk
2 kk
Vaj
20g
25g
30g
40g
48g
Mandulalevél
20g
25g
75g
100g
120g
Szárított élesztő
½ csomag
¾ csomag
¾ csomag
1 csomag
1¼ csomag
Program: BASIC (alap)
Figyelem:
A SWEET (édes) programban a kenyér lazább szerkezetű lesz, ezért ekkor csak a kisebb
cipóméretek szerinti mennyiségeket szabad használni, mert különben túl nagy lesz a térfogat.
Fţszernövényes kenyér
CIPÓ MÉRETE
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Ivó
225g
280ml
375ml
550ml
660ml
Só
¾ kk
1 kk
1 kk
1 ½ kk
1¾ kk
Vaj
6g
8g
10 g
20g
25g
Cukor
¾ kk
1 kk
1 kk
1 ½ kk
1¾ kk
Kenyérliszt
300g
380g
500g
760g
910g
Friss, aprított petrezselyem
vagy vegyes
fűszernövények
¾ ek
1 ek
1 ½ ek
2 ek
2 ek
Szárított élesztő
½ csomag
¾ csomag
¾ csomag
1 csomag
1¼ csomag
Program: BASIC (alap) – azonnali sütés
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
