140
Kukoricás Kenyér
Tipp:
a tészta kifejezetten alkalmas ropogós zsemlék készítésére. Használja a QUICK (gyors) vagy a
DOUGH (dagasztás) programot, készítsen zsemléket és süsse meg a zsemléket a sütőben.
CIPÓ MÉRETE
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Víz
190ml
230ml
300ml
400ml
480ml
Vaj
15g
20g
25g
30g
40g
Kenyérliszt
330g
410g
540g
700g
840g
Kukoricadara
30g
40g
60g
80g
95g
Darabolt savanyú alma
héjastul
½
1
1
1
1
Szárított élesztő
½ csomag
¾ csomag
¾ csomag
1 csomag
1¼ csomag
Program: BASIC (alap)
Tökös Kenyér
CIPÓ MÉRETE
0,675 kg
0,9 kg
1,125 kg
Sütőtökpüré*
300ml
400ml
Kenyérliszt
500g
650g
Só
1kk
1½
kk
Cukor
1 kk
1½
kk
Vaj
25g
30g
Tökmag
50g
100g
Szárított élesztő
¾ csomag
1 csomag
Program: BASIC (alap)
*Készítsen sütőtökpürét édes-savanyú marinált tökből. Használja a megadott mennyiségben.
Ajókás kenyér
Tipp:
alma helyett használhat ugyanakkora mennyiségben finomra vágott savanyú uborkát is. A
kenyér különösen ízletes, ha fűszervajjal kínáljuk, minden szendvics-büféasztal különleges ajánlata.
CIPÓ MÉRETE
0,675 kg
0,9 kg
Víz
325ml
440ml
Teljes kiőrlésű búzaliszt
500g
700g
Búzakorpa
75g
100g
Finomra vágott ajóka
8
11
Piros alma héjjal, kicsumázva és
vékony szeletekre vágva
1
1½
Oliva olaj
1½ ek
2 ek
Szárított élesztő
1 csomag
1½
csomag
Program: BASIC (alap)
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
