153
Пълнозърнест Хляб
ГОЛЕМИНА НА ХЛЯБА
0,5kгр.
0,675kгр.
0,9kгр.
1,125kгр.
1,350kгр.
Вода
215мл.
270мл.
350мл.
500мл.
600гр.
Маргарин или масло
15гр.
20гр.
25гр.
35гр.
42гр.
Сол
¾ ч.л.
1 ч.л.
1 ч.л.
1 ½ ч.л.
1¾ ч.л.
Захар
¾ ч.л.
1 ч.л.
1 ч.л.
1 ½ ч.л.
1¾ ч.л.
Брашно за хляб
160гр.
210 гр.
270гр.
380гр.
450гр.
Пълнозърнесто пш.
брашно
160гр.
210 гр.
270гр.
380гр.
450гр.
Суха мая
½ пакет
¾ пакет
¾ пакет
1 пакет
1¼ пакет
Програма : BASIC
Хляб със стафиди
Съвет:
Добавете стафидите или другите сушени плодове след звуковия сигнал по време на
втората фаза от приготвяне на тестото.
ГОЛЕМИНА НА ХЛЯБА
0,5kгр.
0,675kгр.
0,9kгр.
1,125kгр.
1,350kгр.
Вода
170мл.
210мл.
275мл.
350мл.
420 мл.
Маргарин или масло
10гр.
25гр.
30гр.
40гр.
48гр.
Сол
¼ ч.л.
½ ч.л.
½ ч.л.
¾ ч.л.
1 ч.л.
Мед
¾ с.л.
1 с.л.
1 с.л.
2 с.л.
2¼ с.л.
Брашно за хляб
305 гр.
380гр.
500гр.
650гр.
780гр.
Суха мая
½ пакет
¾ пакет
¾ пакет
1 пакет
1¼ пакет
Стафиди / сушени плодове
40гр.
50гр.
75гр.
100гр.
120гр.
Програма: BASIC или SWEET
Внимание:
Когато използвате програмата SWEET, хлябът става по-лек. Използвайте дози от
ниво 1, в друг случай обема е твърде голям.
Хляб бял
ГОЛЕМИНА НА ХЛЯБА
0,5kгр.
0,675kгр.
0,9kгр.
1,125kгр.
1,350kгр.
Вода
175мл.
220мл.
300мл.
450мл.
540мл.
Сол
¾ ч.л.
1 ч.л.
1 ч.л.
1½ ч.л.
1¾ ч.л.
Суха пшенична мая*
16гр.
20гр.
25гр.
40гр.
48гр.
Брашно за хляб
305гр.
380гр.
500гр.
670гр.
800гр.
Захар
½ ч.л.
¾ ч.л.
1 ч.л.
1½ ч.л.
1¾ ч.л.
Суха мая
½ пакет
¾ пакет
¾ пакет
1 пакет
1¼ пакет
Програма: FRENCH
* Този тип мая подобрява консистенцията на тестото, както и неговата свежест и вкус. По-лека
е от ръжената мая.
Лучен хляб
ГОЛЕМИНА НА ХЛЯБА
0,5kгр.
0,675kгр.
0,9kгр.
1,125kгр.
1,350kгр.
Вода
200мл.
270мл.
350мл.
500мл.
600мл.
Сол
¾ ч.л.
1 ч.л.
1 ч.л.
1½ ч.л.
1¾ ч.л.
Захар
¾ ч.л.
1 ч.л.
1 ч.л.
1 ч.л.
1¼ ч.л.
Печен лук
25гр.
30гр.
50гр.
75гр.
90гр.
Брашно за хляб
320гр.
400гр.
540гр.
760гр.
910гр.
Суха мая
½ пакет
¾ пакет
¾ пакет
1 пакет
1¼ пакет
Програма: BASIC
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
