175
Хліб із горіхами та родзинками
Порада: Додайте родзинки та горіхи після звукового сигналу під час другої фази вимішування.
РОЗМІР ХЛІБИНИ
0,5kr
0,675kr
0,9kr
1,125kr
1,350kr
Вода або молоко
138мл
210мл
275мл
350мл
420r
Маргарин або верш. масло
15r
25r
30r
40r
50r
Сіль
¼ С.л
½ С.л
½ С.л
¾ С.л
1 С.л
Цукор
½ С.л
1 С.л
1 С.л
2 С.л
2 С.л
Борошно для хліба
250r
310r
500r
650r
620r
Сухі дріжджі
½ пакет
¾ пакет
¾ пакет
1 пакет
1½ пакет
Родзинки
38r
50r
75r
l00r
100r
Подрібнені грецькі горіхи
20r
30r
40r
60r
60r
Програма: BASIC
Увага:
Під час користування програмою SWEETBREAD хліб значно легше. Користуйтеся рівнем
l під час дозування, інакше об’єм хлібини буде надто великим.
Хліб з маком
Порада: Перед останнім підйомом ненадовго відкрийте кришку і налийте на тісто трохи води
так, щоб вона його повністю вкрила тонким шаром, а потім посипте маком. Обережно притисніть
зерна маку рукою.
РОЗМІР ХЛІБИНИ
0,5kr
0,675kr
0,9kr
1,125kr
1,350kr
Вода
190мл
280мл
375мл
570мл
680мл
Борошно для хліба
250r
380r
500r
670r
805r
Кукурудзяна крупа
40r
50r
75r
130r
155r
Цукор
½ С.л
1 С.л
1 С.л
1 ½ С.л
2 С.л
Сіль
½ С.л
1 С.л
1 С.л
1 ½ С.л
2 С.л
Макові зерна
25r
30r
50r
75r
90r
Подрібнений мускатний
горіх
1 дрібка
1 дрібка
1 дрібка
2 дрібка
2 дрібка
Bерш. масло
8r
12r
15r
20r
25r
Тертий сир пармезан
1 С.л
1 С.л
1 С.л
1 ½ С.л
2 С.л
Сухі дріжджі
½ пакет
¾ пакет
¾ пакет
1 пакет
1½ пакет
Програма: BASIC
Увага:
Під час користування програмою SWEETBREAD хліб значно легше. Користуйтеся рівнем
l під час дозування, інакше об’єм хлібини буде надто великим.
Французький білий хліб
РОЗМІР ХЛІБИНИ
0,5kr
0,675kr
0,9kr
1,125kr
1,350kr
Вода
190мл
280мл
375мл
550мл
660мл
Сіль
1 С.л
1 С.л
1 С.л
1 ½ С.л
1 ¾ С.л
Рослинна олія
½ С.л
3/4 С.л
1 С.л
1 ½ С.л
1 ¾ С.л
Борошно для хліба
270r
390r
525r
700r
840r
Невибілене пшенич.
борошно
35r
50r
75r
l00r
120r
Цукор
½ С.л
1 С.л
1 С.л
1 ½ С.л
2 С.л
Сухі дріжджі
½ пакет
¾ пакет
¾ пакет
1 пакет
1½ пакет
Програма: BASIC
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
