190
Хліб з анчоусами
Порада:
замість яблук додайте подрібнені пікулі. Хліб надзвичайно смачний, якщо подати його
до столу із зеленим маслом, це особливе частування для будь-якого фуршету.
Розмір хлібини
0,675 кг
0,9 кг
Вода
325мл
440мл
Пшеничне борошно з цільного церна
500г
700г
Цільні зерна пшениці
75г
100г
Подрібнене філе анчоусів
8
11
Червоне яблуко із шкіркою, нарізане тоненькими
скибочками
1
1½
Oлія оливи
1½ с.л.
2 с.л.
Сухі дріжджі
1пакет
1½
пакета
Програма: BASIC
Хліб виноградара
Розмір хлібини
0,675 кг
0,9 кг
Вода
150мл
180мл
Сухе біле вино
150мл
180мл
Пшеничне борошно з цільного церна
400г
570г
Житнє борошно з цільного церна
125г
150г
Сіль
1ч.л.
1½
ч.л.
Коричневий цукор
1ч.л.
1½
ч.л.
Смалець
20г
30г
Ніжне подрібнене
виноградне листя
1 с.л.
2 с.л.
Добре подрібнена черемша
1 с.л.
2 с.л.
Подрібнені грецькі горіхи
2 с.л.
3 с.л.
Суха закваска
½ пакета
¾пакета
Сухі дріжджі
¾пакета
1пакет
Програма: WHOLE WHEAT
Основа для піци
РОЗМІР ХЛІБИНИ
0,5kr
0,675kr
0,9kr
1,125kr
1,350kr
Вода
225мл
280мл
375мл
570мл
690мл
Oлія оливи
¾ С.л
1 С.л
1 С.л
1 С.л
1 С.л
Сіль
¾ С.л
1 С.л
1 С.л
1 ½ С.л
1¾ С.л
Цукор
¾ С.л
1 С.л
1 С.л
1 ½ С.л
1¾ С.л
Oрегано
1¼ С.л
1 ½ С.л
¾ С.л
1 С.л
1¼ С.л
Сир пармезан
1¾ С.л
2 С.л
2 ½ С.л
3 ½ С.л
3¾ С.л
Кукурудзяна крупа
60r
75r
100r
150r
180r
Борошно для хліба
290r
360r
475r
650r
780r
Сухі дріжджі
½ пакет
¾ пакет
¾ пакет
1 пакет
1¼ пакет
Програма: BASIC
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
