191
Хліб з цукіні
Порада:
Цей хліб дуже смачний, якщо їсти його гарячим із олією оливи.
РОЗМІР ХЛІБИНИ
0,5kr
0,675kr
0,9kr
1,125kr
1,350kr
Вода
30мл
40мл
50мл
75мл
90мл
Борошно для хліба
300r
380r
500r
750r
900r
Подрібнені свіжі цукіні
190r
240r
300r
450r
540r
Сіль
¾ С.л
1 С.л
1 С.л
1 ½ С.л
1¾ С.л
Цукор
¾ С.л
1 С.л
1 С.л
1 ½ С.л
1¾ С.л
Сухі дріжджі
½ пакет
¾ пакет
1 пакет
1 пакет
1¼ пакет
Програма: BASIC
Хліб із франконійським беконом
Порада:
у програмі DOURH Ви можете обрати, або пекти хлібину або готувати рогалики з
начинкою, посипані борошном у духовці на 200°C.
Розмір хлібини
0,675 кг
0,9 кг
Знежирені вершки
350мл
450мл
Житнє борошно
300г
400г
Борошно для хліба
200г
260г
Сіль
1ч.л.
1½
ч.л.
Добре подрібнений бекон
75г
100г
Суха закваска
½ пакета
¾пакета
Сухі дріжджі
1пакет
1½
пакета
Програма: BASIC
Рецепти хліба з використанням сумішей для випікання
Працюйте з програмою RAPID, коли користуєтеся сумішами для випікання, якщо це погоджено із
виробником.
Ciaбата
Порада:
Ви можете замісити тісто за допомогою програми DOURH. Зробіть рогалики і випікайте
їх.
РОЗМІР ХЛІБИНИ
0,5kr
0,675kr
0,9kr
1,125kr
1,350kr
Тепла вода
175мл
220мл
310мл
375мл
450мл
Суміш
для
випікання
Сіабата
375r
470r
625r
750r
900r
Сухі дріжджі
½ пакет
¾ пакет
¾ пакет
1 пакет
1¼ пакет
Програма: BASIC
Кислий хліб
РОЗМІР ХЛІБИНИ
0,5kr
0,675kr
0,9kr
1,125kr
1,350kr
Тепла вода
225мл
280мл
375мл
450мл
540мл
Суміш д/випік. кислого
хліба
360r
450r
600r
750r
900r
Сухі дріжджі
½ пакет
¾ пакет
¾ пакет
1 пакет
1¼ пакет
Програма: BASIC
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
