215
Paprikovo-mandľový chlieb
Tip:
Tento chlieb na večierky chutí oveľa lepńie so syrokrémom. Je oveľa svetlejńí. Ak chcete, aby bol
hrubńí, pouņite polovičné mnoņstvo z odporúčaného mnoņstva kvásku.
VEĽKOSŞ BOCHNÍKA
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Voda
190ml
240ml
325ml
450ml
540ml
Múka
300g
380g
500g
700g
840g
Soľ
¾ tsp
1 tsp
1 tsp
1 ½ tsp
1¾ tsp
Cukor
¾ tsp
1 tsp
1 tsp
1 ½ tsp
1¾ tsp
Maslo
10g
12g
15g
20g
25g
Opekané mandľové listy
40g
50g
75g
100g
120g
Zrnká sladkej papriky
¾tbsp
1tbsp
1tbsp
1 ½tbsp
1¾tbsp
Práńkový kvások
½ balenie
¾ balenie
¾ balenie
1 balenie
1¼ balenie
Program: BASIC
Kukuriţný chlieb
Tip:
Cesto sa obzvláńť hodí na robenie chrumkavých roņkov. Na pečenie roņkov pouņite program
„RAPID+DOUGH― a pečte ich v rúre.
VEĽKOSŞ BOCHNÍKA
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Voda
190ml
230ml
300ml
400ml
480ml
Maslo
15g
20g
25g
30g
40g
Múka
330g
410g
540g
700g
840g
Kukurica
30g
40g
60g
80g
95g
Nasekané kyslé jablká so
ńupkou
½
1
1
1
1
Práńkový kvások
½ balenie
¾ balenie
¾ balenie
1 balenie
1¼ balenie
Program: BASIC
Tekvicový chlieb
VEĽKOSŞ BOCHNÍKA
0,675 kg
0,9 kg
Tekvicové pyré*
300ml
400ml
Múka
500g
650g
Soľ
1
1½
Cukor
1
Maslo
25g
30g
Tekvicové semienka
50g
100g
Práńkový kvások
¾
1balenie
Program: BASIC
* Robte tekvicové pyré zo sladkokyslej marinovanej tekvice. Pouņite uvedené mnoņstvo.
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
