216
Sardelový chlieb
Tip:
namiesto jablka môņete pridať rovnaké mnoņstvo jemne nakrájanej čalamády (uhoriek). Chlieb je
obzvláńť chutný, keď sa podáva s rastlinným maslom ako obloņený sendvič.
VEĽKOSŞ BOCHNÍKA
0,675 kg
0,9 kg
Voda
325ml
440ml
Pńeničná hrubá múka
500g
700g
Celozrnná pńeničná múka
75g
100g
Jemne nakrájané sardelové plátky
8
11
Červené jablko so ńupkou, odkôstkované
a pokrájané na tenké plátky
1
1½
Olivový olej
1½ tbsp
2 tbsp
Práńkový kvások
1
1½
Program: BASIC
Vinársky chlieb
VEĽKOSŞ BOCHNÍKA
0,675 kg
0,9 kg
Voda
150ml
180ml
Suché biele víno
150ml
180ml
Pńeničná hrubá múka
400g
570g
Ņitná hrubá múka
125g
150g
Soľ
1
1½
Ņltý surový cukor
1
1½
Bravčová alebo ońkvarková masť
20g
30g
Krehké a jemne pokrájané
hroznové listy (vínna réva)
1tbsp
2tbsp
Jemne nakrájaný pór
1tbsp
2tbsp
Nahrubo podrvené vlańské orechy
2tbsp
3tbsp
Droņdie v práńku
½
¾
Práńkový kvások
¾
1balenie
Program: WHOLE WHEAT
Pizzový chlieb
VEĽKOSŞ BOCHNÍKA
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Voda
225ml
280ml
375ml
570ml
690ml
Olivový olej
¾tbsp
1tbsp
1tbsp
1tbsp
1tbsp
Soľ
¾ tsp
1 tsp
1 tsp
1 ½ tsp
1¾ tsp
Cukor
¾ tsp
1 tsp
1 tsp
1 ½ tsp
1¾ tsp
Origano
1¼ tsp
1 ½ tsp
¾ tsp
1 tsp
1¼ tsp
Parmezánový syr
1¾tbsp
2tbsp
2 ½tbsp
3 ½tbsp
3¾tbsp
Kukuričné zrnká
60g
75g
100g
150g
180g
Múka
290g
360g
475g
650g
780g
Práńkový kvások
½ balenie
¾ balenie
¾ balenie
1 balenie
1¼ balenie
Program: BASIC
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
