22
Poţitniški kruh
VELIKOST ŠTRUCE
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Voda
100ml
125ml
150ml
180ml
215ml
Mleko
70ml
160ml
230ml
300ml
360ml
Olje
1½ jņ
2 jņ
3 jņ
4 jņ
5 jņ
Sol
1½ čņ
2 čņ
2 ½ čņ
3 čņ
3½ čņ
Sladkor
3 jņ
4 jņ
5 jņ
6 jņ
7 jņ
Kruńna moka
280g
350g
460g
580g
470g
Nasekljani orehi
50g
60g
80g
110g
90g
Kandirano sadje
50g
60g
80g
110g
90g
Suhi kvas
¼ zavojčka
½ zavojčka
¾ zavojčka
¾ zavojčka
1 zavojček
Program: SWEET
Kruh za sendviţe
VELIKOST ŠTRUCE
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Voda
200ml
260ml
340ml
460ml
550ml
Margarina ali maslo
1 jņ
1 ½ jņ
2 jņ
2 ½ jņ
2¾ jņ
Sol
1 čņ
1 ½ čņ
2 čņ
2 ½ čņ
2¾ čņ
Mleko v prahu
1 jņ
1 ½ jņ
2jņ
2 ½ jņ
2¾ jņ
Sladkor
2 jņ
3 jņ
4 jņ
5 jņ
6 jņ
Kruńna moka
305g
380g
500g
620g
750g
Suhi kvas
½ zavojčka
½ zavojčka
½ zavojčka
¾ zavojčka
1 zavojček
Program: Sandwich (BASIC)
Polnozrnati kruh za sendviţe
VELIKOST ŠTRUCE
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Voda
300ml
370ml
450ml
570ml
690ml
Pńenična polnozrnata moka
290g
380g
500g
620g
750g
Mleko v prahu
1¼ jņ
1 ½ jņ
2 jņ
2 ½ jņ
2¾ jņ
Sol
1¼ čņ
1 ½ čņ
2 čņ
2 ½ čņ
2¾ čņ
Margarina ali maslo
1¼ jņ
1 ½ jņ
2 jņ
2 ½ jņ
2¾ jņ
Med
2 jņ
2 jņ
3 jņ
4 jņ
4 jņ
Suhi kvas
½ zavojčka
¾ zavojčka
¾ zavojčka
1 zavojček
1¼ zavojčka
Program: Sandwich (BASIC)
Priprava testa
S programom DOUGH (testo) lahko preprosto pripravite testo za peko kruha. Testo lahko nato po ņelji
oblikujete in spečete v svoji pečici. Med drugim gnetenjem aparat odda zvočni signal, ki označuje pravi
čas, da dodate preostale sestavite. Pri programu DOUGH (testo) ni razlik med ravnmi peke. Merice so
priloņene. V nadaljevanju navajamo nekaj receptov.
Francoska štruca – "bageta"
Koliţina testa
OBIŢAJNA
VELIKA
Voda
375ml
550ml
Suho pńenično kvasilo
25g
50g
Sol
1 čņ
½ čņ
Sladkor
1 čņ
½ čņ
Kruńna moka
552g
700g
Pńenična moka Durum
75g
100g
Suhi kvas
¾ zavojčka
1 zavojček
Program: DOUGH
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
