246
Preclíky
Velikost těsta
NORMÁLNÍ
VELKÁ
Voda
200 ml
300 ml
Sůl
¼ ČL
½ ČL
Chlebová mouka
360 g
540 g
Cukr
½ ČL
¾ ČL
Suńené droņdí
½ balíčku
¾ balíčku
1 (lehce nańlehané) vejce na potření
Hrubozrnná sůl na posypání
Vńechny ingredience kromě vejce a hrubozrnné Sůli vloņte do nádoby.
Program: DOUGH
Jakmile uslyńíte akustický signál a na disPLeji se objeví údaj 0:00, stiskněte tlačítko
START/STOP.
Troubu rozehřejte na 230 °C.
Rozdělte těsto na kousky a z kaņdého kousku vyválejte dlouhý tenký váleček.
Vytvarujte preclíky a poloņte je na vymańtěný PLech na pečení.
Preclíky potřete rozńlehaným vejcem a posypte Sůlí.
Preclíky pečte v předehřáté troubě při tePLotě 200°C po dobu 12–15 minut.
Kynuté rohlíky
Pokud chcete, vloņte doprostřed broskev, před pečicí povrch, pečená a zchladlá „smaņená vejce― s
práńkovým cukrem.
Rohlíky
9 kusš
12 kusš
Mléko
100 ml
200 ml
Sůl
¾ ČL
1 ČL
Voda
30 ml
45 ml
Máslo
30 g
45 g
Celé vejce
1
1+1 vaječný ņloutek
Chlebová mouka
350 g
450 g
Cukr
1½ PL
2 PL
Suńené droņdí
½ balíčku
¾ balíčku
Program: DOUGH
Těsto vytvarujte podle vańeho přání nebo z něj podle následujícího receptu vytvořte skořicové rohlíky
(dánské pečivo):
NáPLň
Rozpuńtěné máslo / margarín
50 g
100 g
Cukr
50 g
100 g
Mletá skořice
½ ČL
¾ ČL
Mnoņství polevy podle vańeho přání
Vyjměte těsto z pečicí nádoby a důkladně je zpracujte.
Vyválejte je do tvaru trojúhelníku na pomoučené pracovní desce a na těsto rozetřete máslový
krém. Smíchejte cukr a skořici a směsí posypte máslo.
Srolujte je od ńirńí strany. Strany důkladně zapravte.
Závin nakrájejte na kousky a poloņte je na PLech na pečení tak, aby se vzájemně nedotýkaly.
Nechejte je asi 40 minut odpočinout.
Pečte je v předehřáté troubě při tePLotě 190 °C po dobu 25–30 minut.
Potřete je polevou, dokud jsou jeńtě horké.
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
