250
Chleb z orzechami i rodzynkami
Dobra rada: Rodzynki i orzechy dodaj po usłyszeniu sygnału dźwiękowego podczas drugiego wyrabiania ciasta.
WIELKOŚŠ BOCHENKA
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Woda lub mleko
138ml
210ml
275ml
350ml
420g
Margaryna lub masło
15g
25g
30g
40g
50g
Sól
¼ łs
½ łs
½ łs
¾ łs
1 łs
Cukier
½ łs
1 łh
1 łh
2 łh
2 łs
Mąka chlebowa
250g
310g
500g
650g
620g
Drożdże suszone
½ opakowania
¾ opakowania
¾ opakowania
1 opakowanie
1½ opakowania
Rodzynki
38g
50g
75g
l00g
100g
Zmielone orzechy
20g
30g
40g
60g
60g
Program: BASIC
Uwaga: Jeżeli używasz programu SWEETBREAD (chleb typu słodkiego), chleb będzie miał nieco jaśniejszą barwę.
Uważaj, aby ilość składników nie przekroczyła pierwszego poziomu miarki; w przeciwnym razie ilość składników
będzie zbyt duża.
Chleb z makiem
Dobra rada: Przed ostatnim wyrastaniem otwórz na chwilę pokrywę, delikatnie zwilż powierzchnię ciasta wodą i
posyp makiem. Ziarna maku możesz również delikatnie wetrzeć dłonią w głąb ciasta.
WIELKOŚŠ BOCHENKA
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Woda
190ml
280ml
375ml
570ml
680ml
Mąka chlebowa
250ml
380ml
500g
670g
805g
Kasza kukurydziana
40g
50g
75g
130g
155g
Cukier
½ łs
1 łs
1 łs
1 ½ łs
2 łs
Sól
½ łs
1 łs
1 łs
1 ½ łs
2 łs
Całe lub mielone ziarna maku
25g
30g
50g
75g
90g
Otarta gałka muszkatołowa
1 szczypta
1 szczypta
1 szczypta
2 szczypta
2 szczypta
Masło
8g
12g
15g
20g
25g
Starty parmezan
1 łh
1 łh
1 łh
1 ½ łh
2 łh
Drożdże suszone
½ opakowania
¾ opakowania
¾ opakowania
1 opakowanie
1½ opakowania
Program: BASIC
Uwaga: Jeżeli używasz programu SWEETBREAD (chleb typu słodkiego), upieczony chleb będzie miał nieco
jaśniejszą barwę. Uważaj, aby ilość składników nie przekroczyła pierwszego poziomu miarki; w przeciwnym razie
ilość składników będzie zbyt duża.
Francuski biały chleb
WIELKOŚŠ BOCHENKA
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Woda
190ml
280ml
375ml
550ml
660ml
Sól
1 łs
1 łs
1 łs
1 ½ łs
1 ¾ łs
Olej roślinny
½ łh
3/4 łh
1 łh
1 ½ łs
1 ¾ łs
Mąka chlebowa
270g
390g
525g
700g
840g
Mąka pszenna Durum
35g
50g
75g
l00g
120g
Cukier
½ łs
1 łs
1 łs
1 ½ łs
2 łs
Drożdże suszone
½ opakowania
¾ opakowania
¾ opakowania
1 opakowanie
1½ opakowania
Program: BASIC
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
