253
Chleb ziemniaczany
WIELKOŚŠ BOCHENKA
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Woda lub mleko
175ml
220ml
300ml
400ml
480ml
Margaryna lub masło
16g
20g
25g
35g
42g
Jaja
1
1
1
1
1
Sprasowane
gotowane
ziemniaki
95g
120g
150g
200g
240g
Sól
1 łs
1 łs
1 łs
1 ½ łs
1 ½ łs
Cukier
1 łs
1 łs
1 łs
1 ½ łs
1¾ łs
Mąka chlebowa
350g
430g
630g
780g
840g
Drożdże suszone
¾ opakowania
1 opakowanie
1 opakowanie
1½ opakowania
1¾ opakowania
Program: BASIC
Chleb na zakwasie
WIELKOŚŠ BOCHENKA
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Zakwas suszony *
½ opakowania
½ opakowania
½
opakowania
¾opakowania
1 opakowanie
Woda
215ml
270ml
350ml
450ml
540ml
Przyprawy do chleba
½ łs
½ łs
½ łs
1 łs
1¼ łs
Sól
¾ łs
1 łs
1 łs
1 ½ łs
1¾ łs
Mąka żytnia
150g
190g
250g
340g
410g
Mąka chlebowa
160g
200g
250g
340g
410g
Drożdże suszone
½ opakowania
¾ opakowania
1 opakowanie
1½ opakowania
1¾ opakowania
Program: BASIC
Zakwas suszony je skoncentrowany. Zakwas jest dostępny w sprzedaży w opakowaniach po 15g.
Graham
WIELKOŚŠ BOCHENKA
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Woda
215ml
270ml
350ml
550ml
660ml
Sól
¾ łs
1 łs
1 łs
1 ½ łs
1¾ łs
Masło lub margaryna
15g
20g
25g
30g
35g
Miód
¾ łs
1 łs
1 łs
1 ½ łs
1¾ łs
Ocet
½ łs
¾ łs
¾ łs
1 łh
1¼ łh
Mąka pszenna pełnoziarnista
305g
380g
500g
700g
840g
Drożdże suszone
½ opakowania
¾ opakowania
1 opakowanie
1½ opakowania
1¾ opakowania
Program: WHOLE WHEAT
Gruboziarnisty ciemny chleb
Dobra rada: Przyprawy możesz dodać w całości lub rozdrobnione. Przed ostatnim wyrastaniem otwórz na chwilę
pokrywę urządzenia, zwilż nieco powierzchnię ciasta, posyp po wierzchu ziarnami owsa i prosa, a następnie wciśnij
je delikatnie w głąb ciasta.
WIELKOŚŠ BOCHENKA
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Woda
215ml
270ml
350ml
450ml
540ml
Mąka żytnia
105g
130g
170g
220g
265g
Mąka pszenna pełnoziarnista
105g
130g
170g
220g
265g
Mąka orkiszowa
136g
170g
170g
220g
265g
Syrop buraczany
¾ łs
1 łs
1 łs
1 ½ łs
1¾łs
Ziarnka ziela angielskiego
(goździki)
¼ łs
¼ łs
¼ łs
1 ½ łs
1¾łs
Kolendra
¼ łs
¼ łs
¼ łs
1 ½ łs
1¾łs
Otarta gałka muszkatołowa
½ łs
¾ łs
1 łs
2 łs
2¼łs
Sól
¾ łs
1 łs
1 łs
1 łs
1¼
Zakwas suszony
¼ opakowania
½ opakowania
½ opakowania
¾opakowania
1 opakowanie
Drożdże suszone
¼ opakowania
½ opakowania
¾ opakowania
1 opakowanie
1¼ opakowania
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
