260
Chleb z amaretto
Dobra rada: Zamiast płatków migdałowych możesz użyć wiórków migdałowych. Amaretto można zastąpić mlekiem
lub wodą.
WIELKOŚŠ BOCHENKA
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Mleko lub woda
130ml
160ml
200ml
200ml
240ml
Amaretto
40ml
50ml
75ml
100ml
120ml
Mąka chlebowa
300g
380g
500g
650g
780g
Cukier
¾ łh
1 łh
1 łh
2 łh
2 łh
Sól
¾ łs
1 łs
1½ łs
1¾ łs
2 łs
Masło
20g
25g
30g
40g
48g
Płatki migdałowe
20g
25g
75g
100g
120g
Drożdże suszone
½ opakowania
¾ opakowania
¾ opakowania
1 opakowanie
1¼ opakowania
Program: BASIC
Uwaga: Jeżeli używasz programu SWEETBREAD (chleb typu słodkiego), upieczony chleb będzie miał nieco
jaśniejszą barwę. Uważaj, aby ilość składników nie przekroczyła pierwszego poziomu miarki; w przeciwnym razie
ilość składników będzie zbyt duża.
Chleb z ziołami
WIELKOŚŠ BOCHENKA
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Serwatka
225g
280ml
375ml
550ml
660ml
Sól
¾ łs
1 łs
1 łs
1 ½ łs
1¾ łs
Masło
6g
8g
10 g
20g
25g
Cukier
¾ łs
1 łs
1 łs
1 ½ łs
1¾ łs
Mąka chlebowa
300g
380g
500g
760g
910g
Świeża, drobno posiekana
pietruszka lub mieszane zioła
¾ łh
1 łh
1 ½ łh
2 łh
2 łh
Drożdże suszone
½ opakowania
¾ opakowania
¾ opakowania
1 opakowanie
1¼ opakowania
Program: BASIC (natychmiastowe pieczenie)
Chleb ryżowy
Ryż ugotuj w dużej ilości wody, a następnie odstaw do ostygnięcia. Nie wylewaj wody, w której gotował się ryż,
lecz użyj jej zgodnie z podanymi niżej wskazówkami.
Rada: zamiast wody, w której gotował się ryż, możesz użyć mleka.
Możesz dodać 2-3 łyżki stołowe rodzynek i jedną łyżeczkę cynamonu.
Nie należy piec większych bochenków, ponieważ konsystencja chleba stanie się zbyt kleista.
WIELKOŚŠ BOCHENKA
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Woda, w której gotował się ryż
180ml
230ml
300ml
350ml
420ml
Mąka chlebowa
320g
400g
540g
650g
780g
Ryż okrągłoziarnisty
(surowa masa)
280g
350g
50g
75g
90g
Cukier
1¼ łs
1 ½ łs
2 łs
3 łs
3½ łs
Drożdże suszone
½opakowania
¾ opakowania
¾ opakowania
1 opakowanie
1¼ opakowania
Program: BASIC
Chleb z marchewką
WIELKOŚŠ BOCHENKA
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Woda
170ml
210ml
275ml
350ml
420ml
Masło
16g
20g
25g
30g
36g
Mąka chlebowa
300g
380g
500g
650g
780g
Drobno posiekana marchewka*
32g
40g
60g
90g
110g
Sól
¾ łs
1 łs
1 łs
1 ½ łs
1¾ łs
Cukier
¾ łs
1 łs
1 łs
1 ½ łs
1¾ łs
Drożdże suszone
½ opakowania
¾ opakowania
¾ opakowania
1 opakowanie
1¼ opakowania
Program: BASIC
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
