262
Chleb weselny (Chleb i sól)
Dobra rada: Kiedy na ekranie wyświetlacza pojawi się czas 1:30, przy pomocy filiżanki z kamionki o średnicy 5 cm
zrób na środku bochenka nieduże wgłębienie. Następnie upiecz chleb, a kiedy ostygnie, wgłębienie napełnij solą.
Tak przygotowany chleb można podarować jako oryginalny prezent z okazji ślubu, przeprowadzki lub przy innych
okazjach.
WIELKOŚŠ BOCHENKA
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Serwatka
170ml
210ml
250ml
330ml
400ml
Woda
95ml
120ml
150ml
200ml
240ml
Mąka żytnia
115g
130g
175g
240g
290g
Mąka żytnia pełnoziarnista
115g
130g
175g
240g
290g
Mąka chlebowa
135g
170g
225g
300g
360g
Cukier
¾ łs
1 łs
1 łs
1 ½ łs
1¾ łs
Zakwas suszony
½ opakowania
¾ opakowania
¾ opakowania
1 opakowanie
1½ opakowania
Drożdże suszone
½ opakowania
¾ opakowania
1 opakowanie
1¾ opakowania
1¾ opakowania
Program: BASIC
Chleb ziołowy
WIELKOŚŠ BOCHENKA
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Woda
215ml
270ml
350ml
450ml
540ml
Zakwas suszony
¼ opakowania
½ opakowania
½ opakowania
¾ opakowania
1 opakowanie
Mąka chlebowa
300g
370g
500g
660g
800g
Sól
¾ łs
1 łs
1 łs
1 ½ łs
1¾ łs
Cukier
¾ łs
1 łs
1 łs
1 ½ łs
1¾ łs
Kolendra
¼ łs
½ łs
½ łs
¾ łs
1 łs
Mielony anyż
¼ łs
½ łs
½ łs
¾ łs
1 łs
Nasiona anyżu
¼ łs
½ łs
½ łs
¾ łs
1 łs
Drożdże suszone
½ opakowania
¾ opakowania
1 opakowanie
1¼ opakowania
1½ opakowania
Program: BASIC
Francuski chleb ziołowy
Dobra rada: Liczbę ząbków czosnku możesz zwiększyć nawet czterokrotnie: pokrój je na cienkie plasterki, przepraż
na maśle i po schłodzeniu dodaj do pozostałych składników. Dzięki temu smak będzie jeszcze lepszy. Zwykłą sól
możesz zastąpić solą ziołową.
WIELKOŚŠ BOCHENKA
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Woda
215ml
270ml
350ml
480ml
570ml
Mąka chlebowa
320g
400g
525g
700g
840
Mąka pszenna Durum
40g
50g
75g
100g
120g
Cukier
¾ łs
1 łs
1 łs
1 ½ łs
1¾ łs
Sól
¾ łs
1 łs
1 łs
1 ½ łs
1¾ łs
Posiekane zioła: pietruszka,
koper i rzeżucha
1¼ łs
1 ½ łh
1 ½ łh
2 łh
2½ łh
Zmiażdżone ząbki czosnku
1¼ łs
1 ½ łs
2 łs
3 łs
3 łs
Masło
10g
12g
15g
20g
25g
Drożdże suszone
½ opakowania
¾ opakowania
¾ opakowania
1 opakowanie
1¼ opakowania
Program: BASIC
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
