272
RU
Классические рецепты хлеба
Условные обозначения:
Ст. л. =
столовая ложка
Ч. л. =
чайная ложка
Сухие дрожжи (1 пакетик) = 7 гр.
Живые дрожжи (1 пакетик) = 25 гр.
BM 1400 E
BM 900 AL
BM 900 W
1
BASIC
BASIC
BASIC
2
WHOLE WHEAT
WHOLE WHEAT
WHOLE WHEAT
3
FRENCH
FRENCH
FRENCH
4
QUICK
QUICK
QUICK
5
SWEET
SWEET
SWEET
6
CAKE
CAKE
ULTRA FAST -I
7
JAM
JAM
ULTRA FAST -II
8
DOUГР.HT
DOUГР.HT
DOUГР.HT
9
ULTRA FAST
ULTRA FAST
JAM
10
BAKE
BAKE
CAKE
11
DESSERT
DESSERT
SANDWICH
12
HOME MADE
HOME MADE
BAKE
ТРАДИЦИОННЫЙ ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ
РАЗМЕР БУХАНКИ
0,5kгр.
0,675kгр.
0,9kгр.
1,125kгр.
1,350kгр.
Вода
240мл
270мл
350мл
480мл
540мл
Маргарин или сливочное
масло
1 ст. л
1 ст. л
l ½ ст. л
2 ст. л
2 ст. л
Соль
1 ч. л.
1 ч. л.
1 3/4 ч. л.
2 ч. л.
2 ч. л.
Сухое молоко
1¼ ст. л
1 ½ ст. л
2 ст. л
2 ½ ст. л
3 ст. л
Сахар
1¼ ст. л
1 ½ ст. л
2 ст. л
2 ½ ст. л
3 ст. л
Хлебная мука
310гр.
380гр.
500гр.
620гр.
760гр.
Сухие дрожжи
½ пакетика
¾ пакетика
¾ пакетика
1пакетик
1½
пакетика
Программа: Основное (BASIC)
Пшеничный хлеб
РАЗМЕР БУХАНКИ
0,5kгр.
0,675kгр.
0,9kгр.
1,125kгр.
1,350kгр.
Вода
250мл
270мл
350мл
500мл
540мл
Соль
¾ ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ½ ч. л.
2 ч. л.
Сахар
¾ ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ½ ч. л.
2 ч. л.
Манная крупа из твердой
пшеницы
100гр.
120гр.
150гр.
200гр.
240гр.
Хлебная мука
250гр.
270гр.
350гр.
500гр.
540гр.
Дрожжи
½ пакетика
¾ пакетика
¾ пакетика
1 пакетик
1½
пакетика
Программа: Французская выпечка (French)
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
