286
Хлеб с семенами подсолнечника
Совет: семена подсолнечника добавляются после первого звукового сигнала. Можно также
использовать семена тыквы. Если слегка поджарить семена на сковородке, вкус будет более
ощутимым.
РАЗМЕР БУХАНКИ
0,5kгр.
0,675kгр.
0,9kгр.
1,125kгр.
1,350kгр.
Вода
230мл
280мл
375мл
550мл
660мл
Сливочное масло
20гр.
25гр.
30гр.
40гр.
50гр.
Хлебная мука
320гр.
400гр.
525гр.
700гр.
840гр.
Соль
¾ ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1½ ч. л.
1¾ ч. л.
Сахар
¾ ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1½ ч. л.
1¾ ч. л.
Семена подсолнечника
20гр.
25гр.
35гр.
50гр.
60гр.
Сухие дрожжи
½ пакетика
¾ пакетика
¾ пакетика
1 пакетик
1¼
пакетика
Программа: Основное (Basic)
Хлеб с инжиром и орехами
Совет:
при использовании свежих грецких орехов с еще молодой кожицей ядер хлеб выходит
слегка горьковатый, но очень вкусный и сочетается с молодым вином.
РАЗМЕР БУХАНКИ
0,5kгр.
0,675kгр.
0,9kгр.
1,125kгр.
1,350kгр.
Вода
215мл
270мл
350мл
550мл
660мл
Хлебная мука
150гр.
190гр.
260гр.
320гр.
390гр.
Ржаная мука
200гр.
300гр.
400гр.
450гр.
540гр.
Соль
¾ ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ½ ч. л.
1¾ ч. л.
Сухой измельченный
инжир
30гр.
35гр.
50гр.
60гр.
72гр.
Толченые ядра грецкого
ореха
30гр.
35гр.
50гр.
60гр.
72гр.
Мед
¾ ч. л.
1 ч. л.
1 ½ ч. л.
2 ч. л.
2¼ ч. л.
Сухая закваска
½ пакетика
¾ пакетика
¾ пакетика
1 пакетик
1¼
пакетика
Сухие дрожжи
½ пакетика
¾ пакетика
¾ пакетика
1 пакетик
1¼
пакетика
Программа: Основное (Basic)
Свадебный хлеб (хлеб с солью)
Совет:
когда на таймере отобразится 1:30, с помощью глиняного горшочка диаметром 5 см
сделайте небольшую ямку в центре буханки, а затем начинайте выпечку. После того, как хлеб
остынет, можно насыпать соль в ямку. Это оригинальный подарок на свадьбу или другие
мероприятия.
РАЗМЕР БУХАНКИ
0,5kгр.
0,675kгр.
0,9kгр.
1,125kгр.
1,350kгр.
Пахта
170мл
210мл
250мл
330мл
400мл
Вода
95мл
120мл
150мл
200мл
240мл
Ржаная мука
115гр.
130гр.
175гр.
240гр.
290гр.
Ржаная непросеянная
мука
115гр.
130гр.
175гр.
240гр.
290гр.
Хлебная мука
135гр.
170гр.
225гр.
300гр.
360гр.
Сахар
¾ ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ½ ч. л.
1¾ ч. л.
Сухая закваска
½ пакетика
¾ пакетика
¾ пакетика
1 пакетик
1½
пакетика
Сухие дрожжи
½ пакетика
¾ пакетика
1 пакетик
1¾ пакетика
1¾
пакетика
Программа: Основное (Basic)
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
