291
Черный хлеб из муки грубого помола
РАЗМЕР БУХАНКИ
0,5kгр.
0,675kгр.
0,9kгр.
1,125kгр.
1,350kгр.
Млačna voda
225мл
280мл
375мл
450мл
540мл
Meńanica moke za
polnozrnati rņeni kruh
360гр.
450гр.
600гр.
750гр.
900гр.
Suhi kvas
½ пакетика
¾ пакетика
1 пакетик
1 ½ пакетика
1¾
пакетика
Программа: Основное (Basic)
Плетенка из дрожжевого теста
РАЗМЕР БУХАНКИ
0,5kгр.
0,675kгр.
0,9kгр.
1,125kгр.
1,350kгр.
Теплая вода или молоко
185мл
230мл
310мл
375мл
450мл
Пекарская смесь для
плетенки из дрожжевого
теста
375гр.
470гр.
625гр.
750гр.
900гр.
Сухие дрожжи
½ пакетика
¾ пакетика
¾ пакетика
1 пакетик
1¼
пакетика
Программа: RAPID
Внимание!
При использовании программы «Сладкий хлеб» (Sweetbread) хлеб получается
более пышным. Используйте порции уровня I — в противном случае объем будет слишком
большим.
ХЛЕБ С КЛЮКВОЙ И ОРЕХАМИ
РАЗМЕР БУХАНКИ
0,5kгр.
0,675kгр.
0,9kгр.
1,125kгр.
1,350kгр.
Молоко
135мл
170мл
190мл
220мл
264мл
Яйца
1
2
3
4
5
Молочный жир
3 ст. л
4 ст. л
5 ст. л
6 ст. л
7 ст. л
Сахар
3 ст. л
4 ст. л
5 ст. л
6 ст. л
7 ст. л
Соль
1¼ ч. л.
1 ½ ч. л.
2 ч. л.
2 ½ ч. л.
1¾ ч. л.
Кожура лимона
½ ч. л.
¾ ч. л.
1 ч. л.
1 ½ ч. л.
1¾ ч. л.
Хлебная мука
300гр.
380гр.
500гр.
620гр.
750гр.
Сухие дрожжи
½ пакетика
½ пакетика
¾ пакетика
¾ пакетика
1 пакетик
Сушеная клюква или
сушеные вишни
30гр.
40гр.
60гр.
75гр.
90гр.
Толченые ядра грецкого
ореха
30гр.
40гр.
60гр.
75гр.
90гр.
Программа: Сладкое (Sweet)
ХЛЕБ С ОРЕХАМИ, КОРИЦЕЙ И ИЗЮМОМ
РАЗМЕР БУХАНКИ
0,5kгр.
0,675kгр.
0,9kгр.
1,125kгр.
1,350kгр.
Вода
200мл
250мл
330мл
450мл
540мл
Растительное масло
1 ст. л
2 ст. л
3 ст. л
4 ст. л
5 ст. л
Корица
½ ч. л.
¾ ч. л.
1 ч. л.
1 ½ ч. л.
1¾ ч. л.
Темно-коричневый сахар
¾ ст. л
1 ст. л
1¼ ст. л
1 ½ ч. л.
1¾ ч. л.
Изюм
50гр.
60гр.
80гр.
110гр.
130гр.
Орехи
50гр.
60гр.
80гр.
110гр.
130гр.
Соль
1 ч. л.
1 ½ ч. л.
2 ч. л.
2 ½ ч. л.
2¾ ч. л.
Хлебная мука
280гр.
350гр.
460гр.
580гр.
700гр.
Сухие дрожжи
½ пакетика
½ пакетика
¾ пакетика
¾ пакетика
1 пакетик
Программа: Сладкое (Sweet)
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
