37
Crni kruh
VELIŢINA ŠTRUCE
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Voda
240ml
300ml
400ml
450ml
540ml
Grubo mljeveno raņeno
brańno
105g
135g
180g
180g
215g
Raņeno brańno
105g
135g
180g
180g
215g
Pńenično brańno
135g
170g
230g
280g
335g
Crni slad (napravljen iz
prņenoga ječmenog slada –
sredini kruha daje tamnu
boju
5g
8g
10g
15g
20g
Sol
¾ čņ
1 čņ
1 čņ
1½ čņ
1¾ čņ
Sjemenke suncokreta
40g
50g
75g
100g
120g
Sirup crne repe
½ paketića
¾ paketića
¾ paketića
1 paketić
1¼ paketića
Suha Kvasina
½ paketića
¾ paketića
¾ paketića
1 paketić
1¼ paketića
Suhi Kvasac
½ paketića
¾ paketića
¾ paketića
1 paketić
1¼ paketića
Program: WHOLE WHEAT
Ţisti pšeniţni kruh
VELIŢINA ŠTRUCE
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Voda
215ml
270ml
350ml
550ml
660ml
Sol
¾ čņ
1 čņ
1 čņ
1 ½ čņ
1¾ čņ
Biljno ulje
¾ čņ
1 jņ
1 jņ
1 ½ jņ
1¾ čņ
Med
½ čņ
¾ čņ
¾ čņ
1 čņ
1¼ čņ
Sirup od repe
½ čņ
¾ čņ
¾ čņ
1 čņ
1¼ čņ
Pńenična brańno
305g
380g
500g
760g
910g
Pravi pńenični gluten
½ jņ
¾ jņ
¾ jņ
1 jņ
1¼ jņ
Suhi Kvasac
½ paketića
¾ paketića
¾ paketića
1 paketić
1¼ paketića
Program: WHOLE WHEAT
Pivski kruh
VELIŢINA ŠTRUCE
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Voda
120ml
150ml
200ml
225ml
270ml
Pivo
120ml
150ml
200ml
225ml
270ml
Pńenično Punozrnato
brańno
145g
180g
230g
280g
335g
Heljdino brańno
110g
135g
180g
180g
215g
Polnozrnata moka iz pire
110g
135g
180g
180g
215g
Sol
¾ čņ
1 čņ
1 čņ
1 ½ čņ
1¾ čņ
Sezam
28g
35g
50g
75g
90g
Crni slad (ječmeni slad)
3g
4g
5g
10g
12g
Suhi Kvasac
½ paketića
¾ paketića
¾ paketića
1 paketić
1¼ paketića
Suha Kvasina
½ paketića
¾ paketića
¾ paketića
1 paketić
1¼ paketića
Program: BASIC
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
