46
Crni kruh iz grubo mljevenog brašna
VELIŢINA ŠTRUCE
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Mlačna voda
225ml
280ml
375ml
450ml
540ml
Mjeńavina grubo mljevenog
crnog brańna
360g
450g
600g
750g
900g
Suhi kvasac
½ paketića
¾ paketića
1 paketić
1 ½ paketića
1¾ paketića
Program: BASIC
Fina ukvašena pletenica
VELIŢINA ŠTRUCE
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Mlačna voda ili mlačno
mlijeko
185ml
230ml
310ml
375ml
450ml
Mjeńavina brańna za fino
kvańenu pletenicu
375g
470g
625g
750g
900g
Suhi kvasac
½ paketića
¾ paketića
¾ paketića
1 paketića
1¼ paketića
Program: RAPID
Pozor:
Kad koristite program SWEETBREAD (slatki kruh), kruh je svjetliji. Koristite omjere iz prve
tabele (količine), jer bi količina bila prevelika.
Kruh s brusnicama i orasima
VELIŢINA ŠTRUCE
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Mleko
135ml
170ml
190ml
220ml
264ml
Jaja
1
2
3
4
5
Maslac ili ulje
3 jņ
4 jņ
5 jņ
6 jņ
7 jņ
Ńećer
3 jņ
4 jņ
5 jņ
6 jņ
7 jņ
Sol
1¼ čņ
1 ½ čņ
2 čņ
2 ½ čņ
1¾ čņ
Limonova korica
½ čņ
¾ čņ
1 čņ
1 ½ čņ
1¾ čņ
Kruńno brańno
300g
380g
500g
620g
750g
Suhi kvasac
½ paketića
½ paketića
¾ paketića
¾ paketića
1 paketić
Posuńene brusnice ili
treńnje
30g
40g
60g
75g
90g
Nasjeckani orasi
30g
40g
60g
75g
90g
Program: SWEET
Kruh s cimetom, groţŤicama i orašţišima
VELIŢINA ŠTRUCE
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Voda
200ml
250ml
330ml
450ml
540ml
Ulje
1 jņ
2 jņ
3 jņ
4 jņ
5 jņ
Cimet
½ čņ
¾ čņ
1 čņ
1 ½ čņ
1¾ čņ
SmeĎi ńećer
¾ jņ
1 jņ
1¼ jņ
1 ½ čņ
1¾ čņ
GroņĎice
50g
60g
80g
110g
130g
Orańčići
50g
60g
80g
110g
130g
Sol
1 čņ
1 ½ čņ
2 čņ
2 ½ čņ
2¾ čņ
Kruńno brańno
280g
350g
460g
580g
700g
Suhi kvasac
½ paketića
½ paketića
¾ paketića
¾ paketića
1 paketić
Program: SWEET
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......