51
Boţiţni kolaţ
Sastav za boţiţni kolaţ
100g:
Mlijeko
125ml
Maslac, pjenasto umjeńan s ńećerom
125g
Jaja
1
Rum
3 jņ
Kruńno brańno
500g
Ńećer
100g
Kandirana limunova kora
50g
Kandirana narančina kora
25g
GroņĎice
100g
Sol
1 prstohvat
Cimet
2 paketića
Suhi kvasac
2 paketića
Program: DOUGH
Uzmite tjesto iz posude i postavite ga u model za boņični kolač (s rupom u sredini), i neka se tjesto
tjesno prilegne. Pecite pri 180°C (160°C u pečnici s kruņenjem vručega zraka) pribliņno jedan sat do
sat i petnaest minuta (pri večoj količini).
Brioši
Sastav za
9 komada
12 komada
Jaje
1
2
dopunite s vodom ili mlijekom do
225 ml
300 ml
Maslac ili margarin
55 g
75 g
Sol
½ čņ
¾ čņ
Ńećer
40g
50g
Kruńno brańno
400g
540g
Suhi kvasac
¾ paketića
1 paketić
Program: DOUGH
Uzmite tjesto iz posude, premjesite ga i razdjelite na komade.
Iz svakoga komada oblikujte jednu veču i jednu manju kuglicu.
Veću kuglicu stavite u namańčen pleh (manji model) za briońe. Manju kuglicu stavite na veću.
Pustite ju da odstoji dok se povrńina ne udvostrući.
Izmjeńajte jaje s ńećerom, prelijte briońe te ih pecite.
MARMELADA
S ureĎajem za pečenje kruha jednostavno pripremite dņem ili marmeladu. Ako joń nikad niste kuhali
marmelade, vrijedno je iskusiti. Napravit ćete nadasve ukusnu marmeladu.
Postupak kuhanja je sljedeći:
Operite svjeņe, zrelo voće. Ogulite jabuka, breskve, kruńke i drugo voće s tvrĎom ljuskom.
Uvijek koristite preporučene količine sirovina, kako su te potanko navedene za program
MARMALADE (marmelada); u suprotnom primjeru marmelada prokuha prerano ili pak prekipi.
Izvagajte voće i razreņite ga na manje komadiće (največe 1cm).
Dodajte navedenu količinu ņelirnoga ńećera omjera 2:1. Nikako ne koristite obični ńećer i ņelirani
ńećer u omjeru 1:1, jer marmelada neće biti dovoljno gusta.
Pomjeńajte voće s ńećerom i pokrenite program, koji radi posve samostalno.
Za jedan sat i dvadeset minuta ureĎaj će se oglasiti zvučnim signalom. Marmeladu tad moņete
prelit u steklene tegle. Čvrsto ih zatvorite.
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
