54
Hleb sa orasima i suvim groţŤem
Savet:
Suvo groņĎe i orahe dodajte posle zvučnog signala (piska) u toku drugog meńenja.
VELIŢINA VEKNE
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Voda ili mleko
138ml
210ml
275ml
350ml
420g
Margarin ili maslac
15g
25g
30g
40g
50g
So
¼ sk
½ sk
½ sk
¾ sk
1 sk
Ńećer
½ sk
1 kk
1 kk
2 kk
2 sk
Hlebno brańno
250g
310g
500g
650g
620g
Suvi kvasac
½
kesice
¾
kesice
¾
kesice
1
kesica
1½
kesice
Suvo groņĎe
38g
50g
75g
l00g
100g
Mleveni orasi
20g
30g
40g
60g
60g
Program: BASIC
Paņnja: Kada koristite program SWEETBREAD (sladak hleb), hleb je malo svetliji. Koristite mere za
prvi nivo (količinu), inače će količina biti prevelika.
Hleb sa makom
Savet:
Pred prvog narastanja, kratko otvorite poklopac i blago pokvasite testo vodom i pospite
makom. Rukom blago utisnite zrna maka u testo.
VELIŢINA VEKNE
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Voda
190ml
280ml
375ml
570ml
680ml
Hlebno brańno
250ml
380ml
500g
670g
805g
Kukuruzni griz
40g
50g
75g
130g
155g
Ńećer
½ sk
1 sk
1 sk
1 ½ sk
2 sk
So
½ sk
1 sk
1 sk
1 ½ sk
2 sk
Cela ili mlevena zrna maka
25g
30g
50g
75g
90g
Rendan muńkatni orańčić
1 prstohvat
1 prstohvat
1 prstohvat
2 prstohvat
2 prstohvat
Maslac
8g
12g
15g
20g
25g
Strugani parmezan
1 kk
1 kk
1 kk
1 ½ kk
2 kk
Suvi kvasac
½ kesice
¾ kesice
¾ kesice
1 kesica
1½ kesice
Program: BASIC
Paţnja:
Kada koristite program SWEETBREAD (sladak hleb), hleb je malo svetliji. Koristite mere za
prvi nivo (količinu), inače će količina biti prevelika.
Francuski beli hleb
VELIŢINA VEKNE
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Voda
190ml
280ml
375ml
550ml
660ml
So
1 sk
1 sk
1 sk
1 ½ sk
1 ¾ sk
Biljno ulje
½ kk
3/4 kk
1 kk
1 ½ sk
1 ¾ sk
Hlebno brańno
270g
390g
525g
700g
840g
Pńenično brańno Durum
35g
50g
75g
l00g
120g
Ńećer
½ sk
1 sk
1 sk
1 ½ sk
2 sk
Suvi kvasac
½
kesice
¾
kesice
¾
kesice
1
kesica
1½
kesice
Program: BASIC
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
