61
Hleb sa prosom
Savet:
pre poslednjeg narastanja, na kratko otovrite poklopac, blago poprskajte hleb toplom vodom,
pospite ga prosom i valjanim ovsom i blago ih utisnite u testo.
VELIŢINA VEKNE
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Surutka
240ml
300ml
400ml
500ml
600ml
Integralno brańno od prosa
136g
170g
230g
280g
335g
Integralno raņeno brańno
105g
135g
180g
230g
280g
Grubo mleveno brańno
od prosa
105g
135g
180g
180g
215g
Seme suncokreta
40g
50g
75g
100g
120g
So
¾ kk
1 kk
1 kk
1 ½ kk
1¾ kk
Ńećer
¾ kk
1 kk
1 kk
1 ½ kk
1¾ kk
Osuńeni kvasac
½ kesice
¾ kesice
¾ kesice
1 kesica
1¼ kesice
Suvi kvasac
½ kesice
¾ kesice
¾ kesice
1 kesica
1¼ kesice
Program: BASIC
100% integralni hleb
VELIŢINA VEKNE
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Voda
215ml
270ml
350ml
500ml
600ml
So
¾ kk
1 kk
1 kk
1 ½ kk
1¾ kk
Med
¾ kk
1 kk
1 kk
2 kk
2 kk
Pńenično integralno brańno
330g
410g
540g
760g
915g
Suvi kvasac
½ kesice
¾ kesice
¾ kesice
1 kesica
1¼ kesice
Program: WHOLE WHEAT
Crni hleb
VELIŢINA VEKNE
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Voda
240ml
300ml
400ml
450ml
540ml
Grubo mleveno integralno
raņeno brańno
105g
135g
180g
180g
215g
Integralno raņeno brańno
105g
135g
180g
180g
215g
Integralno pńenično brańno
135g
170g
230g
280g
335g
Crni slad (od prņenog
ječmenog slada –
u prdavnicama zdrave
hrane – daje tamnu boju
sredini hleba
5g
8g
10g
15g
20g
So
¾ kk
1 kk
1 kk
1½ kk
1¾ kk
Seme suncokreta
40g
50g
75g
100g
120g
Sirup crne repe
½ kesice
¾ kesice
¾ kesice
1 kesica
1¼ kesice
Suvi kvasac
½ kesice
¾ kesice
¾ kesice
1 kesica
1¼ kesice
Osuńeni kasac
½ kesice
¾ kesice
¾ kesice
1 kesica
1¼ kesice
Program: WHOLE WHEAT
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
