66
Hleb za venţanje (Hleb i so)
Savet:
Kada se na ekranu pojavi vreme 1:30, keramičkom ńoljom prečnika 5cm u sredini hleba
napravite malu rupu. Hleb zatim ispecite. Kada se ohladi, rupu moņete napuniti solju. Tako pripremljen
hleb je originalan poklon za venčanje, selidbu i u drugim prilikama.
VELIKOST ŠTRUCE
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Surutka
170ml
210ml
250ml
330ml
400ml
Voda
95ml
120ml
150ml
200ml
240ml
Raņeno brańno
115g
130g
175g
240g
290g
Integralno raņeno brańno
115g
130g
175g
240g
290g
Hlebno brańno
135g
170g
225g
300g
360g
Ńećer
¾ kk
1 kk
1 kk
1 ½ kk
1¾ kk
Osuńeni kvasac
½ kesice
¾ kesice
¾ kesice
1 kesica
1½ kesice
Suvi kvasac
½ kesice
¾ kesice
1 kesica
1¾ kesice
1¾ kesice
Program: BASIC
Hleb od trava
VELIKOST ŠTRUCE
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Voda
215ml
270ml
350ml
450ml
540ml
Osuńeni kvasac
¼ kesice
½ kesice
½ kesice
¾ kesice
1 kesica
Hlebno brańno
300g
370g
500g
660g
800g
So
¾ kk
1 kk
1 kk
1 ½ kk
1¾ kk
Ńećer
¾ kk
1 kk
1 kk
1 ½ kk
1¾ kk
Korijander
¼ kk
½ kk
½ kk
¾ kk
1 kk
Mleveni anis
¼ kk
½ kk
½ kk
¾ kk
1 kk
Seme anisa
¼ kk
½ kk
½ kk
¾ kk
1 kk
Suvi kvasac
½ kesice
¾ kesice
1 kesica
1¼ kesice
1½ kesice
Program: BASIC
Francuski hleb od trava
Savet:
Broj čenova belog luka moņete povećati do četiri puta, i to tako ńto ćete ih iseći na tanke
reņnjeve, blago ih prepeći na puteru i, kada se ohlade, dodati ostalim sastojcima. Ukus će biti bolji. A
moņete ga zameniti solju sa travama.
VELIKOST ŠTRUCE
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Voda
215ml
270ml
350ml
480ml
570ml
Hlebno brańno
320g
400g
525g
700g
840
Pńenično brańno Durum
40g
50g
75g
100g
120g
Ńećer
¾ kk
1 kk
1 kk
1 ½ kk
1¾ kk
So
¾ kk
1 kk
1 kk
1 ½ kk
1¾ kk
Iseckane trave: perńun,
miroĎija i reņuha
1¼ kk
1 ½ sk
1 ½ sk
2 sk
2½ sk
Fino iseckani čenovi belog
luka
1¼ kk
1 ½ kk
2 kk
3 kk
3 kk
Maslac
10g
12g
15g
20g
25g
Suvi kvasac
½ kesice
¾ kesice
¾ kesice
1 kesica
1¼ kesice
Program: BASIC
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
